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作者 kaichen86718 (kuapao)
標題 [問題] 哪間鱔魚意麵很推的
時間 Tue Mar  7 10:11:59 2023

之前去台南有吃一間牆壁有貼官員跟名人來吃的店
但吃完真的覺得很普通 讓我蠻失望的
台南哪間鱔魚意麵很推的呢
希望不要在踩雷

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.39.172 (臺灣)
※ 作者: kaichen86718 2023-03-07 10:11:59
※ 文章代碼(AID): #1a1frnZf (Tainan)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1678155121.A.8E9.html
推 Nujabes: 南區眼鏡仔，二代接棒後有青出於藍的趨勢1F 03/07 10:19
推 SinPerson: 你應該先說希望甚麼樣的口感，才好找到理想的味道2F 03/07 10:20
推 BESTEVAN: 眼鏡少了綜合湯 真的可惜 至於甜度看每個人的接受程度3F 03/07 10:21
推 pingusister: 眼睛仔二代甜到爆欸，一代老闆比較不會那麼誇張吧？4F 03/07 10:21
推 iam0718: 吃了幾間感覺都在吃醬料 甜甜的 還不便宜5F 03/07 10:23
推 BESTEVAN: 樓上說出我含蓄的想法 乾炒真的甜6F 03/07 10:23
推 hyde711034: 乾炒還會很甜喔？7F 03/07 10:24
推 daoqu: 現在就沒幾家能吃的，店家叫貨鱔魚的處理好的那種8F 03/07 10:28
推 cyp001: 我也覺得眼鏡仔比上一代好吃 甜的話就看每個人接受程度9F 03/07 10:32
推 opheius: 之前吃二哥還不錯 他老人家走了之後就沒去過了10F 03/07 10:33
→ Or3: 台南的鱔魚意麵跟炒鱔魚好像都是甜的11F 03/07 10:33
推 mystarlove: 之前很推灣里的鱔魚意麵，後來爸爸不炒後兒子接棒，已經吃不到以前的功夫，前陣子去吃非常失望，現在又回到南區眼鏡仔吃，反正已經找不到好吃的就就近吃一吃了12F 03/07 10:35
→ vester: 信義，換二代(？)後味道也都還可以16F 03/07 10:38
→ RC8377: 之前燒過的那間17F 03/07 10:44
推 jkokoko: 懷念當年的阿鐵18F 03/07 10:47
推 kimura0701: 十字路口那家19F 03/07 10:59
推 ptk9811107: 眼鏡離市區太遠
二哥聽說跟阿江是兄弟關係？20F 03/07 11:09
推 chubby31190: 阿鐵真的讚 後來接棒的口味好像有變22F 03/07 11:09
→ ptk9811107: 信義不錯 貴了點而已 八寶面也好吃23F 03/07 11:11
→ gameking: 我是建議可以自備豐年果糖24F 03/07 11:11
推 eason20728: 要吃比較不甜的就阿江吧
雖然是土生土長的臺南人，但鱔魚意麵不管吃哪間都還是覺得甜的噁心25F 03/07 11:13
→ vetsera: 信義不錯28F 03/07 11:20
推 HydraGG: 水仙宮，但我覺得台南都差不多甜29F 03/07 11:28
推 ollieollie: 我覺得城邊偏酸 比較不會那麼甜30F 03/07 11:34
→ ALISV: 梅鑫海產，不是專門賣鱔魚的但超好吃31F 03/07 11:35
→ goddora: 信義換年輕人炒反而比較對我味口 好好吃32F 03/07 11:41
推 OAO030: 只有阿江乾炒黑胡椒能入口而已，其他都甜到震撼大腦33F 03/07 11:44
推 baychi999: 眼鏡喔我覺得不錯34F 03/07 11:47
推 VoV: 信義真的還不錯,也不像其他名店狂排隊浪費時間35F 03/07 12:09
推 BESTEVAN: 眼鏡跟灣里那間是親戚36F 03/07 12:11
→ qoo60606: 東門圓環37F 03/07 12:18
推 ZIWAN: 福昇小食38F 03/07 12:22
推 yuu9916: 尺二39F 03/07 12:22
推 benning: 耐龍40F 03/07 12:31
→ windom: 我只推進福...吃了20年了41F 03/07 12:32
推 pp099419: 我都吃信義42F 03/07 12:35
推 heteropod: 阿源鱔魚店 炒工一流 而且有炒鱔魚湯麵 但老闆態度可能不太符合現代人的標準…
城邊也很好吃（東門城）43F 03/07 12:35
推 dd8818ois: 大林國宅 池 鱔魚意麵 純粹我下班回家會路過 以及吃了十幾年 哈哈46F 03/07 12:42
推 nightwing: 東門城那間城邊，每次經過都看到不少人在那排隊
但是價格都破百，我也沒進去吃過48F 03/07 12:46
推 righthere78: 尺二50F 03/07 12:56
推 EulerFormula: 我吃不慣甜的 東門圓環那間算是勉強可以接受的51F 03/07 13:00
推 lovecard: 府前路圓環附近52F 03/07 13:08
推 ptk9811107: 阿江不是不太衛生嗎？一邊抽煙一邊炒53F 03/07 13:10
推 kyova: 知味。問題是你訂不到。包括米其林評論員也訂不到。54F 03/07 13:16
推 shne21: 林森路靠進東寧路的古都風味
裕農路上的福來55F 03/07 13:23
推 CircusWorld: 我自己比較喜歡眼鏡仔 看每個人口味57F 03/07 13:27
推 csjh960023: 好險市區我愛吃的2、3家推文都沒出現
你只說要好吃 每個人口味都不一樣
其實你可以爬文就是
板上/鱔魚 推薦 一大堆文章
https://i.imgur.com/NZD9u68.jpg58F 03/07 13:30
→ YYYuMan: 雖然不是台南的 但我真的要推高雄光華夜市的阿輝 乾炒炒的非常乾爽 意麵體又偏硬 超讚 台南一堆乾炒結果炒出來也濕的跟什麼一樣 傻眼==63F 03/07 13:39
推 ptk9811107: 輝哥吧XD66F 03/07 13:59
推 shiaobai: 新市 進福67F 03/07 14:50
推 dimand: 阿江不能叼菸炒就差一味了68F 03/07 15:00
推 johnnielee06: 府前路 進福69F 03/07 15:12
→ PaTieTie: 進福吃完隔壁吊嘎伯買杯飲料，再走過去續攤阿和，爽～70F 03/07 15:21
推 liang94313: 阿江衛生堪慮 曾親眼看過洗碗過兩桶水就洗好了...超噁71F 03/07 15:24
推 qaz54723: 尺二73F 03/07 15:28
推 Dragon77: 推海佃路福來鱔魚74F 03/07 15:35
推 dennis1026: 知味炒得最好吃，但是訂位都被一些大咖包了，訂不到75F 03/07 15:38
推 JiaSaiLa: 裕農路福來76F 03/07 15:42
推 MadeTW: 都吃水仙宮的77F 03/07 17:16
推 ptk9811107: 吃來吃去其實口味差不多
進福是比較貴 但鱔魚超大超多78F 03/07 17:16
推 a9smile4u: 尺二80F 03/07 17:22
推 jackloutter: 眼鏡要吃油麵，意麵太甜81F 03/07 18:40
推 mityann: 欣欣82F 03/07 19:29
推 ha11111543: 尺二、南興、八三83F 03/07 19:34
推 Chloe68: 灣裡又換回爸爸炒了，我也覺得每家都甜，沒有很餓吃不完84F 03/07 19:50
推 jim8q9a63: 眼鏡不怎麼樣啊= =85F 03/07 20:35

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