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作者 jokerming847 (God of Mischief)
標題 [閒聊] 台中牛排館又要重開？
時間 Sun Sep 17 22:08:48 2023

哈哈 是我啦

剛剛在臉書看到

台中老牌餐廳「台中牛排館」今年3月重新開幕，8月就驚傳欠薪近百萬，勞資昨協調爭議不
休。餐廳昨在臉書「台中店面出售頂讓專區」發文「徵合伙人」、「比加盟某飲料店還便宜
」。網友建議「恢復鎮店之寶蒙古烤肉」，也有店家感嘆員工訓練不易，「開店不只拿錢，
還要拿勇氣出來！」


老牌餐廳「台中牛排館」今年3月在北屯重新開幕，老台中人有些失望，因為沒了「蒙古烤
肉」，台中牛排館在30年前推出的蒙古烤肉，由顧客自助夾各式配菜、肉品，自調醬汁，再
端給廚師在鐵板炒熟，肉香四溢，很受歡迎。


業者指出，原創始人已將商標轉讓給負責人，後由因拓展太快，資金不足，導至台中牛排館
積欠員工一個多月薪水。且蒙古烤肉因店坪數太小無法擺放，將由新業者接手，已找到原蒙
古烤肉師傅，且握有牛排原始醬料配方。


新業主貼文，尋求餐飲業有經營牛排館經驗的業者，一同將小時候回億，努力持續下去。

網友留言指出，大型餐廳的員工訓練非常不容易，「不理SOP」，「現在開店不止要拿錢，
還要拿出勇氣」、「希望能恢復蒙古烤肉」「希望各位老闆能接手把他做好」、「祝福經營
成功！」


你各位怎麼看？

https://i.imgur.com/Iz06zLM.jpg
[圖]

https://reurl.cc/NyZjZp
https://reurl.cc/edmx3L


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https://youtu.be/NXJXesFYT9w

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.222.24.127 (臺灣)
※ 作者: jokerming847 2023-09-17 22:08:48
※ 文章代碼(AID): #1b1mXoGN (TaichungBun)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1694959730.A.417.html
→ Yyyyyy: 拓展太快?不是只有這一間嗎?1F 09/17 22:10
推 kaorucyc: 騙誰啊  蒙古烤肉是要多大位置2F 09/17 22:12
→ aben112008: 都是員工的錯3F 09/17 22:13
→ wsmallmau: 這就是「秀下限」嗎4F 09/17 22:14
推 flower42: 笑死 看到那hashtag就知道老闆八成是5F 09/17 22:17
推 danny0425: 期待再開幕，想看新的菜色跟價格6F 09/17 22:17
→ enthpzd: 還有人支持嗎，幹嗎幫他宣傳7F 09/17 22:19
推 fp737: 拓展太快?  是哪邊拓展太快?8F 09/17 22:21
推 kaorucyc: 現在誰合夥  是抓交替嗎9F 09/17 22:21
噓 q347: 欠員工薪水就該拒吃10F 09/17 22:28
→ lovez04wj06: 欠薪還想復活喔，笑死11F 09/17 22:29
推 what1026: 有兩個蒙古烤肉師傅我印象最深，一個留鬍子瘦瘦的大哥，一個壯壯的年輕人12F 09/17 22:39
→ jerrylin: 台中一堆盤子金主被騙來開餐廳  他不是第一個
公益路每年要倒幾家店  仍然前仆後繼14F 09/17 22:40
→ luismars: 有後的確是把"雄才大略"的大頭換掉就不一樣了16F 09/17 22:41
推 ddender: 地點問題，赤鬼牛排這麽普，也是活的好好的，你點選在這麽遠的地方，生意會好才神奇17F 09/17 22:45
推 muzik: 還是那個價格就再說吧@@19F 09/17 22:53
推 haunt11: 吃個情懷20F 09/17 23:07
推 celelor: 感覺一樣雷 不期不待21F 09/17 23:09
推 emptyace: 拓展太快，是桌椅買太多店內放不下嗎XDD22F 09/17 23:42
→ isolove19: 台中牛排館沒蒙古烤肉吃的雕23F 09/17 23:43
推 fspmlp: 3月的時候說要拓展50間店
https://reurl.cc/p5xy8l
4月的時候說未來會將蒙古烤肉獨立出來
https://reurl.cc/kaL0vd
5月的時候被員工爆料欠薪
https://reurl.cc/1Go4zX24F 09/18 00:08
台中牛排館回來了！ 台中人問：為何蒙古烤肉不見了 - 生活 - 自由時報電子報
[圖]
台中牛排館回來了！有50年歷史的台中老品牌台中牛排館，去年疫情期間因房東與台糖租約問題，被斷水電歇業，疫情解封後台中牛排館重新在北屯軍功路開幕，不過該品牌已易主，由新團隊買下商標及醬料等配方，開幕後仍主打排餐吃到飽，讓不少台中人感動「台中人兒時的記憶回來了」，但是招牌的元太祖蒙古烤肉，以及台中人回憶 ...

 
台中牛排館遭控欠薪！前員工轟3.8萬薪水被砍7千 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
[圖]
台中牛排館重新開張2個多月，如今竟被前員工爆料積欠薪資，甚至要求員工減薪簽約，臉書粉絲專頁還會刪負面留言。對此台中牛排館業者秀出薪資單出面否認，強調並無拖欠薪資，但是求證勞工局則表示5月分別接獲3名員工勞資爭議調解，將會做查證。 ...

 
→ fspmlp: 6-9月 越欠越多
https://www.plurk.com/m/p/pdtyo7
會有人相信他的話我也是醉了30F 09/18 00:08
Plurk

 
推 q347: 她去哪裡都依樣 欠薪水就不行33F 09/18 00:10
推 francois106: 誰去誰白癡34F 09/18 00:41
推 kog48: 快還員工錢好嗎，欠錢不還的人真的很該死35F 09/18 02:52
推 Fuuin: 欠薪水還想要員工好好做事？36F 09/18 03:46
推 Zein: 認賠出貨啦37F 09/18 06:21
推 kevin28: 倒一倒吧38F 09/18 07:21
推 skillz123: 這老闆感覺就沒擔當，錯都推給員工，自己定價也是一個大問題好嗎39F 09/18 07:49
推 MbvLectA: 不發薪水然後靠腰員工沒有體諒他  不就標準慣老闆41F 09/18 08:33
推 ohmama100: 找交替？42F 09/18 09:20
→ giveme520: 找台北的成吉思汗蒙古烤肉接手還差不多43F 09/18 09:23
→ abc0312: 賠錢生意真的別再痴想賺錢！炒菜要幾個員工還要
切菜備肉？這種虧本生意身為消費者不忍去蹧踏44F 09/18 09:57
推 ohmygodhaha: 這老闆不是第一次有勞資糾紛了，上網查都查得到46F 09/18 10:10
推 bbsterence: 現在LED燈10W，跟以前40W燈泡差不多亮，賠錢是管理沒有找到方法，只想用老套不求進步...47F 09/18 11:13

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