作者 m770613 (Wally)標題 [問題] 業務用包餛飩的肉餡攪拌起時間 Thu Oct 5 14:38:42 2023
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媽媽最近想跟菜市場退休的餛飩攤販
接手他的攤位賣餛飩
以前有做過、賣過的經驗
只是不知道現在什麼品牌的攪拌機
適合攪拌餛飩的肉餡
因為餛飩裡面沒有菜，所以應該不用很大台
有沒有推薦哪一台
或者是高雄的二手餐飲器材店
可以推薦讓媽媽去看看
謝謝高雄版友
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.33.63 (臺灣)
※ 作者: m770613 2023-10-05 14:38:42
※ 文章代碼(AID): #1b7bdqSW (Kaohsiung)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1696487924.A.720.html
推 h7702360: 可以試試桌上型的攪拌機用扇子打肉餡
可以從功率來判斷夠不夠力1F 10/05 14:46
推 demon3752: 我家買KA 8QT商用那款 可以打蛋黃蛋白/絞肉/麵包/麻薯 一機多用 很方便 只是價格高一些 不過很多外掛可以買 之後如果想做其他的 例如義大利麵 也都不用再買新機器3F 10/05 14:52
推 airvvaves: 可以推薦直接找食品機械的「小公司」，有些會有客戶換機淘汰後的整新，還會有代保固跟後續服務。接觸的面向(食品方面)也會較多，可以提供相對專業的協助。可以站內信我7F 10/05 15:26
※ 編輯: m770613 (27.53.33.63 臺灣), 10/05/2023 16:49:35
→ m770613: 收到，我研究看看，謝謝大家11F 10/05 16:51
推 GalGadot: 媽媽到時營業了可以告訴我在哪裏嗎，我愛吃餛飩但覺得好吃的不多嗚嗚12F 10/05 17:49
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