作者 DDDDRR (DDDDRR沒人在意了吧？！)標題 [新聞] 「米酵菌酸」無解毒劑 醫：中毒恐抑制呼時間 Wed Mar 27 12:16:19 2024
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1.新聞網址︰
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240327001619-260405
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2.新聞來源︰
中時
3.完整新聞標題「米酵菌酸」無解毒劑 醫：中毒恐抑制呼吸快速死亡
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4.完整新聞內容︰北市寶林茶室信義A13疑似爆發集體食物中毒事件，已接獲9起案例，其中
1人死亡、2命危，有醫師研判元兇恐是「米酵菌酸」。對此，毒物科醫師表示，「米酵菌酸
」非常毒、且沒有解毒劑，中毒者會因呼吸被抑制，恐快速死亡。
台北榮總毒物科主任楊振昌表示，如果有這麼多人，在同一家餐廳用餐後，出現死亡、命危
情況，「這看起來非常不尋常」，一般細菌、病毒，不會這麼嚴重，也不太會死人，但若是
「米酵菌酸」就有可能。
楊振昌表示，「米酵菌酸」是一種毒素，當米或玉米製品保存不當，可能產生Burkholderia
gladioli菌，此細菌可能再洐生出「米酵菌酸」毒素，一旦誤食，「米酵菌酸」會影響人
主導能量的粒腺體，「如果身體沒辦法產生能量，就無法呼吸，對治療也沒有反應，就會死
亡。」
楊振昌表示，國內沒有發生過「米酵菌酸」中毒前例，看國外文獻，印尼、莫三比克、大陸
都曾發生「米酵菌酸」中毒案例，其中2020年10月黑龍江省的「酸湯子中毒」事件，造成食
用的1家12口中9人死亡；他表示，「米酵菌酸」沒有解毒劑，對於這類中毒者，只能給予支
持療法。
楊振昌表示，寶林茶室事件是否是「米酵菌酸」所致還不得而知，但這事看來不尋常，這是
素食餐廳，若有吃肉會考慮較毒的河豚毒素或肉毒桿菌素，主管機關應儘快完成疫情調查、
釐清原因。
楊振昌表示，依國外報告，「米酵菌酸」中毒可從患者的胃液、血液採檢，來釐清是否是「
米酵菌酸」所導致的中毒。
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5.附註、心得、想法︰
太扯了吧
台北市府現在連米都管不好了
雖然這主任還是在猜測階段
但連米都管不好
民要怎麼過得好
這市長上任後台北的路不平常常一堆補丁凹洞就算了
※ 40字心得、備註 ※
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※ 作者: DDDDRR 2024-03-27 12:16:19
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1711512982.A.1C7.html
推 starport: 他們好像粿條出名 使用量應該很大吧1F 223.200.105.175 台灣 03/27 12:18
推 panzerbug: 一定是中央沒有SOP啦2F 45.144.227.36 台灣 03/27 12:18
→ starport: 會放到東西壞掉嗎 怪怪3F 223.200.105.175 台灣 03/27 12:18
推 star12614: 奇怪 怎麼北北桃一堆事啊 科科4F 39.14.0.177 台灣 03/27 12:20
推 now99: 廚師都沒健康檢查了，剩下過期沒什麼不可能的5F 114.136.193.166 台灣 03/27 12:21
推 ASMMILK: 啊 有養鳥的人應該多少因為玉米聽過這個8F 111.254.168.139 台灣 03/27 12:21
推 YOLULIN1985: 夭壽 這東西這麼毒喔9F 36.236.168.232 台灣 03/27 12:24
推 takeda3234: 該查是不是根本就是進過期或即期食材10F 27.53.121.199 台灣 03/27 12:29
→ Hoty69: 中央十成，洩洩指教11F 49.216.192.12 台灣 03/27 12:29
推 vicklin: 這陣子氣溫變化大管理疏忽是可能很危險13F 1.171.192.242 台灣 03/27 12:32
推 Goatrae: 國內沒有這種中毒前例耶 這案子很怪14F 111.71.212.55 台灣 03/27 12:32
推 Brioni: 台灣很多事不奇怪啊，怪的是常常出事後想文過飾非15F 223.136.109.117 台灣 03/27 12:36
推 friction2: 民進黨中央政府這麼無能嗎？ 連個台北的餐廳都管不好17F 42.79.102.118 台灣 03/27 12:42
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