農業部專案進口雞蛋爭議不斷，先是超思公司從巴西進口的雞蛋效期長達4個月，新鮮度
備受質疑，事後又爆出台農蛋品洗選蛋誤標效期，引發過期疑慮。不僅如此，台中市長盧
秀燕昨（15）日指控，地方欲調查進口蛋流向，農業部卻拒給資料，眼見風波持續延燒，
農業部長陳吉仲神隱多日後，今（16）日終於現身說明。

農業部今天臨時宣布下午2點舉行記者會，陳吉仲在會中公布今年3到7月專案進口雞蛋流
程及流向，他說明，這段期間專案進口的雞蛋，會在3到9月間由中央畜產會調度給洗選業
者、加工業者和代工業者，其中洗選業者洗選後，會以殼蛋方式上架各通路販售；加工業
者則是將進口雞蛋加工成液蛋、水煮蛋、滷蛋等方式販售；其他則是由畜產會請代工業者
加工後，轉為畜產會的庫存。

從今天公布的數據中可見，整體3到7月專案進口雞蛋共1億4000多萬顆，約是全國6天的需
求量，自泰國、菲律賓、美國、土耳其、澳洲、巴西和馬來西亞等國進口，進入洗選場後
上架通路販售的殼蛋共2491萬顆，占比17.14%；加工共3428萬顆，占比23.59%；庫存包含
殼蛋和加工蛋品共有3209萬顆，共22.08%。

陳吉仲表示，在國內雞蛋產量尚未完全恢復時，加上可預期的疫病問題，因此農業部建立
滾動安全庫存，隨著6到7月雞蛋需求量降低，庫存中陸續出現到期的蛋品，加上洗選、運
輸耗損，耗損與到期的進口雞蛋共5402萬顆，占比共37.18%，約是全國2天雞蛋的需求，
但這些到期的蛋品都有再利用，已經送往堆肥232萬顆，而待銷毀者有5170萬顆，已全數
封存，不會流入國內市場。

陳吉仲強調，所有專案進口雞蛋洗選後上架的標示，均依照出口國來源場標示的有效期限
，農業部將庫存進口雞蛋調度給洗選業者時，皆有告知該批雞蛋的有效期限。針對近日出
現洗選業者錯誤標示有效期限的情況，業者已將錯誤標示蛋品全面從通路端下架，為清查
是否還有標示錯誤的蛋品，農業部會跟衛福部、地方政府合作執行聯合稽查，違者一定依
法辦理。