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作者 usnavyseal (usmarine2008)
標題 [新聞] 台南排隊名店「葡吉麵包」3原料逾期挨轟黑心 老闆喊冤揭真
時間 Sat Sep 14 13:21:25 2024

台南排隊名店「葡吉麵包」3原料逾期挨轟黑心 老闆喊冤揭真相：很心寒
2024-09-13 19:16 聯合新聞網/吳淑玲

https://udn.com/news/story/7266/8226965
台南排隊名店「葡吉麵包」3原料逾期挨轟黑心 老闆喊冤揭真相：很心寒 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
[圖]
網頁敘述 ...

 

https://i.imgur.com/C6vkvov.jpg
[圖]
台南知名葡吉麵包受到被查獲逾期原料等影響，生意約少3成。圖／讀者提供

台南排隊名店葡吉麵包日前被台南市衛生局查出存放逾期原料，包括雙餡奶黃流芯、麵包
助發酵粉、青蘋果餡3項產品，還有部分產品標示不明，遭依食安法裁處10萬元，葡吉業
者張正宏今天說明，被發現的逾期原料根本沒有開封、沒有使用，也沒有被消費者吞下肚
，但與一般食材、原料放一起冷凍確實不當，未來將加強食材、原料管理。


張正宏今天在台南市議員曾培雅、林美燕、沈震東、陳怡珍陪同下出面喊冤，近日受到被
衛生局查獲逾期原料新聞影響，遭攻擊為黑心店家，還出現退貨潮，生意約影響3成，因
此有必要出來澄清，也希望衛生局「給一個交代！」


張正宏解釋，被衛生局查獲的逾期原料，是廠商送來希望能夠研發新品的原料，因沒有空
試就一直存放在冷凍庫，放久了根本也忘了，一直到被衛生局稽查才發現還有這原物料。
張正宏出示照片，證明被查到的原料真的是全新未開封。


「做了30年的信譽，為了這個打拚了好久，結果因為這樣被說賺黑心錢。」張正宏感嘆，
「買過我麵包的人，拿去送人，人家也開心，因為很難買啊，現在好像拿到就是黑心的，
是用過期一年（原料）做的，感到很心寒」。


他坦承，自己確實存放逾期原料有疏失，罰鍰也繳了，配合衛生局銷毀時間還沒到，前一
天就有新聞曝光說「用過期流沙去做蛋黃酥」，認為覺得衛生局應該欠葡吉一個公道。

台南市衛生局食品藥物管理科股長朱俊穎表示，此案因儲存逾期原料3項，照法規需要專
區儲存，違反「食安法」依法處分，業者也配合銷毀。

台南市衛生局日前公布查獲葡吉食品貯放3項逾期原料沒有銷毀，包括去年8月3日到期的4
盒雙餡奶黃流芯、今年1月17日到期的5包法國燕子牌麵包助發酵粉、今年2月9日到期的3
罐青蘋果餡，依食安法裁處6萬元；另也查獲葡吉食品的雪花餅未展開標示內容物成分，
帆船夏威夷豆亦未標示過敏原資訊，同樣依食安法裁處4萬元。


https://i.imgur.com/TTrR3KP.jpg
[圖]
台南知名葡吉食品老闆張正宏（中）在多位議員陪同下出面喊冤。圖／讀者提供

https://i.imgur.com/SMKAWlf.jpg
[圖]
台南知名葡吉食品表示被查獲逾期的原料包括雙餡奶黃流芯都未使用。圖／讀者提供

6.備註:

過期還可以找議員開記者會....這個算圖利嗎
到底有沒有法治啊

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.56.60 (臺灣)
※ 作者: usnavyseal 2024-09-14 13:21:25
※ 文章代碼(AID): #1cvHrNcE (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1726291287.A.98E.html
推 suhaw: 台南食物好吃的秘密：過期原料1F 223.136.89.250 台灣 09/14 13:21
→ belucky: 民主的心寒   台南人快去用新台幣下架阿  笑死2F 27.51.105.23 台灣 09/14 13:22
→ dean1990: 靠北啊我還以為是普吉包子4F 111.251.231.249 台灣 09/14 13:22
推 antiaris: 看排隊店翻車真的很舒壓耶5F 118.160.193.141 台灣 09/14 13:22
推 MeeToo: 心寒啦 還沒用就被罵6F 223.137.7.224 台灣 09/14 13:22
→ wonder007: 噗嘰噗嘰7F 42.72.130.67 台灣 09/14 13:22
→ belucky: 說個笑話  台南美食8F 27.51.105.23 台灣 09/14 13:23
→ dean1990: 名稱可以不要取那麼像嗎9F 111.251.231.249 台灣 09/14 13:23
噓 ianlin1216: 南部人臉皮夠厚 難怪選出民進黨10F 223.137.233.132 台灣 09/14 13:23
噓 jim1122: 沒事庫存放過期原料做什麼？11F 1.165.4.201 台灣 09/14 13:24
→ belucky: 過期不是馬上丟嗎  還冰起來   會信的也只有台南人了  畢竟是台南美食12F 27.51.105.23 台灣 09/14 13:24
噓 Alphaz: 不羈押議員還有王法嗎？衛生局有說你用了嗎？不敢告媒體反而去罵衛生局 垃圾店家14F 106.64.152.178 台灣 09/14 13:25
推 antigay44: 是還沒用 還是忘記用？16F 118.170.145.162 台灣 09/14 13:25
→ tearness …
噓 tearness: Brella出來洗地啊 死哪去了？17F 36.231.152.64 台灣 09/14 13:25
噓 orz151426: 這種議員也敢挺，丟不丟臉？18F 223.140.178.60 台灣 09/14 13:25
→ hikaru77613: 還沒開封不代表你不會拿來用…19F 101.12.28.87 台灣 09/14 13:27
→ tearness …
噓 tearness: 爐渣米 廢土魚 過期麵包 下面一位~~~20F 36.231.152.64 台灣 09/14 13:27
→ shine32025: 台南 毒澱粉地勾油的產地
台南美食= =  米其林不懂 不要來21F 1.170.156.250 台灣 09/14 13:27
噓 perasa: 好了啦 不然你是要投國民黨嗎23F 36.232.108.200 台灣 09/14 13:27
噓 abobstar: 沒開封是因為還沒用到就被查了24F 36.237.213.60 台灣 09/14 13:28
推 belucky: 每次台南排隊名店出包 他們的發言都讓人傻眼  哈哈25F 27.51.105.23 台灣 09/14 13:28
噓 niniikoski: 生意才少三成 賺飽飽時有分大家？27F 42.77.165.170 台灣 09/14 13:28
噓 Leoreo: 以青鳥邏輯現在還沒用不代表未來不會用28F 111.249.192.2 台灣 09/14 13:28
推 gekkou: 阿燦五百萬收了也沒用阿 還不是被雞鴨29F 36.227.243.81 台灣 09/14 13:28
→ shine32025: 為什麼出事 要找議員XDDDDDDDDDDDDDDD30F 1.170.156.250 台灣 09/14 13:29
噓 Osmium: 忘了也很誇張 你原物料這樣管理的喔? 東西什麼時候過期 東西還有多少都不用管理?31F 27.51.3.68 台灣 09/14 13:29
噓 pttenjk: 過期一年 忘了 看來張老闆腦子也過期了33F 27.53.160.15 台灣 09/14 13:29
→ abobstar: 喔 在意的是被新聞踢爆 而不是過期34F 36.237.213.60 台灣 09/14 13:29
→ Osmium: 米其林沒給星真的是先知欸35F 27.51.3.68 台灣 09/14 13:30
→ abobstar: 可以請到這麼多議員 想必背景很硬36F 36.237.213.60 台灣 09/14 13:30
推 belucky: 民主的相挺37F 27.51.105.23 台灣 09/14 13:30
噓 a09410045: 難怪米其林都不敢去38F 150.117.204.132 台灣 09/14 13:30
推 shine32025: 她在意的是被媒體報導   而不是被抓到39F 1.170.156.250 台灣 09/14 13:31
→ belucky: 米其林不知道自己吃的東西有沒有....40F 27.51.105.23 台灣 09/14 13:31
→ shine32025: 南部都這樣 很在意大肆報導41F 1.170.156.250 台灣 09/14 13:31
推 smallplug: 米其林還是很公平的42F 111.82.127.88 台灣 09/14 13:31

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