作者 arnold3 (憂鬱型男阿雲)標題 [問卦] 為什麼越南菜泰國菜的湯 特別好喝?時間 Thu Aug 1 17:42:52 2024
我看有人很推崇台灣牛肉麵 肉很多湯燉很久 但我吃起來好像也沒比日本拉麵
強到哪裡去 而且日本還有很多種口味 不是啥都放醬油放鹽而已 有的還會放昆布
不過比起西餐的濃湯來說 同樣讓我感到驚艷的大概就是東南亞的菜 特別是湯的部分
有的很濃有的很清 但是味道就特別鮮美 感覺不會很油也比較健康 基本上還沒遇過
很難吃的 只是說越南餐廳人都很多 老闆娘也比較怕熱的樣子
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※ 作者: arnold3 2024-08-01 17:42:52
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