作者 kogsww (林晨黎)標題 [問卦] 早餐店煎一顆蛋 你各位會抓成本嗎時間 Thu Jun 27 10:40:52 2024
如蹄
店家煎一顆蛋，其實動作跟用料也不少吧
蛋本身成本，瓦斯，翻煎工費 。
客人加番茄醬 胡椒 。
吃完收碗盤，洗盤子 筷子。
你各位預估一下應該抓多少賣你啊？
我是覺得能接受15元極限啦，畢竟那句帥哥無價。
還有可以看到老闆女兒甜美的笑容。
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我批評政府，他們批評我批評政府。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.150.9 (臺灣)
※ 作者: kogsww 2024-06-27 10:40:52
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推 kent: 便當店一支小小炸雞腿80 我比較難接受4F 111.249.149.21 台灣 06/27 10:41
我們這邊賣到雞腿便當100 ，吃不太飽
噓 butmyass: 老闆女兒幾歲?5F 223.139.61.19 台灣 06/27 10:42
→ yzelly: 10元吧 大平台煎一顆蛋不用10秒6F 114.26.130.66 台灣 06/27 10:42
→ sd09090: 抓
7-8?7F 112.78.71.52 台灣 06/27 10:42
※ 編輯: kogsww (118.231.150.9 臺灣), 06/27/2024 10:43:02
→ nekoares: 老闆女兒圖呢9F 111.248.91.248 台灣 06/27 10:43
推 acekirisame: 別計較, 自己煎比較爽10F 60.250.207.217 台灣 06/27 10:44
→ roywow: 三顆顆蛋能換一個漢堡11F 223.137.113.53 台灣 06/27 10:44
推 erickruklin: 成本不到10。給10元不用找還不爽？12F 1.200.43.240 台灣 06/27 10:44
→ wake7078: 30起跳13F 220.128.98.54 台灣 06/27 10:44
噓 elec1141: 說10秒的是小朋友嗎？14F 223.136.105.148 台灣 06/27 10:44
推 hikaru77613: 沒在吃早餐..賣多少都無所謂15F 101.10.2.162 台灣 06/27 10:45
推 hkcdc: 2516F 49.216.31.57 台灣 06/27 10:46
→ jil: 你還沒把房租 人工算進去 還有對員工造成的職災傷害 都加進去 這店專賣煎蛋的17F 61.223.155.213 台灣 06/27 10:46
→ Dhack5321: 不賣個80說不過去吧19F 61.222.88.145 台灣 06/27 10:50
推 mystage: 一個平台能夠做的產量一起列一列，成本一定在10元以下，人工假設同時處理鐵板麵，漢堡排跟煎蛋，然後收錢洗碗盤，平均人工分配到一顆蛋的成本可能就兩三塊。20F 114.33.136.13 台灣 06/27 10:50
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