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作者 MeiHS (簽名檔詳見 其他版晃到，)
標題 [問卦] 為何炒義大利麵,出菜前會淋一些橄欖油?
時間 Tue Jun  4 23:50:02 2024

某些廚師的習慣 例如某姆士

他的很多義大利麵(炒)影片,在收汁刮進盤以後

擺盤都做好了,一定會淋一些橄欖油 炒麵已經夠油了,再淋不是更油嗎?

為何炒義大利麵,出菜前會淋一些橄欖油?

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→ aOOOOOOOOO: 給果凍->更奴化   超棒
04/2X 2N:G2
七八年級糞鳥土箸9成不是輪斑94低薪蚊組
04/2X 2N:G3
又 竹圍Ｇ叔云: 一輩子倫班買不起房巴   笑死           總之 窩川威武

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.72.173 (臺灣)
※ 作者: MeiHS 2024-06-04 23:50:02
※ 文章代碼(AID): #1cNpUjGq (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1717516205.A.434.html
推 frommr: 跟香油一樣，提香1F 122.99.15.176 台灣 06/04 23:50
→ Chia2323: 增加香氣吧2F 180.217.234.22 台灣 06/04 23:51
推 elec1141: 這樣才不會糊在一起3F 223.137.231.3 台灣 06/04 23:51
推 Healine: 樓下支援速水橄欖油圖4F 180.217.249.11 台灣 06/04 23:51
推 darkbrigher: 你是沒看過戈登或是奧力佛的"一點點橄欖油"嗎?5F 118.171.195.230 台灣 06/04 23:51
推 keirto: 增加香氣阿 快炒店出鍋前也會加香油7F 223.140.255.11 台灣 06/04 23:53
推 Healine: https://i.imgur.com/GdNNBFA.jpeg8F 180.217.249.11 台灣 06/04 23:53
[圖]
推 frommr: 樓上，他所謂ㄉ一點點橄欖油肆指瓶子裡面只留一點點橄欖油9F 122.99.15.176 台灣 06/04 23:53
→ ahmygoddess: 因為橄欖油算健康啊。中式的滷菜淋香油(沙拉油混麻油)才比較慘11F 36.233.216.105 台灣 06/04 23:54
→ hotisaac: 可以讓麵不要黏再一起13F 218.164.91.146 台灣 06/04 23:55
→ edison: 我家這邊的都是塗豬油14F 106.104.86.115 台灣 06/04 23:56

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