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作者 sulanpa (...)
標題 [新聞] 吃太快易肥胖 研究：吃完20分鐘才有飽
時間 Tue Apr 30 19:09:18 2024

吃太快易肥胖 研究：吃完20分鐘才有飽足感

自由 2024/04/30 18:08

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕吃飯速度快可能是導致肥胖的元凶！前美國芝加哥榮民醫院心臓加
 病房主任謝安民指出，胃大約需要20分鐘才能提醒大腦有飽足感，吃得太快，雖然胃飽了
，但腦還沒接受到吃飽的訊號，導致吃下比預期更多的食物，以前就有已經研究把進食快的
習慣連結超重、肥胖症。


謝安民在臉書專頁「謝醫師開講」發文表示，進食過快最大的壞處，就是往往會不知不覺地
吃過頭。常常攝取超量卡路里，容易肥胖。此外，會觸發白細胞素-1 beta和白細胞介素-6
的分泌，這些發炎因子會促進胰島素阻抗，有助發胖，甚至導致第二型（成年發病型）糖尿
病。


謝安民說，吃太快不只讓你吃更多、發胖、胰島素阻抗和糖尿病外等問題，還會造成消化道
的問題。大多數人都很熟悉，吃太快會引起肚子不舒服，如：嗝氣、腹漲、噁心、消化不良
等。


謝安民提到，狼吞虎嚥除了短期肚子不適之外，更會有一些長期的問題產生。過多的食物在
胃裡，會導致食物在胃中停留更長時間，延長胃黏膜暴露於胃酸的時間，就容易得胃炎，不
只如此，有研究還顯示，吃食太快和其他幾個消化道的毛病也有關聯。



https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4658164
健康網》吃太快易肥胖 研究：吃完20分鐘才有飽足感 - 自由健康網
[圖]
葉立斌／核稿編輯吃飯速度快可能是導致肥胖的元凶！前美國芝加哥榮民醫院心臓加䕶病房主任謝安民指出，胃大約需要20分鐘才能提醒大腦有飽足感，吃得太快，雖然胃飽了，但腦還沒接受到吃飽的訊號，導致吃下比預期更多的食物，以前就有已經研究把進食快的習慣連結超重、肥胖症。謝安民在臉書專頁「謝醫師開講」發文表示，進 ...

 


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噓 k385476916: 幹 事要吃多久2F 1.34.57.8 台灣 04/30 19:09
→ ncc5566: 1樓的圖看不懂3F 180.177.108.29 台灣 04/30 19:10
→ cs09312: 時間很多是不是 慢慢吃勒4F 27.51.137.63 台灣 04/30 19:10
→ a27588679: 已知用火5F 180.177.33.135 台灣 04/30 19:10
→ jma306:  20分鐘可以吃幾個便當6F 114.26.91.196 台灣 04/30 19:13
推 hkcdc: 這是誤區啊... 說的好像你吃的快會再來一7F 49.216.163.154 台灣 04/30 19:16
推 mysterydream: 吃20分上班都遲到了8F 118.169.151.164 台灣 04/30 19:16
→ hkcdc: 份一樣9F 49.216.163.154 台灣 04/30 19:17
→ DIVIS: 有沒有可能感到特別餓的人才會吃得快10F 36.236.32.78 台灣 04/30 19:46
推 vvrr: 這是真的。吃吃到飽一開始都要狂塞
全家桶也是，在身體感覺到飽之前吃完
有些吃到飽出菜很慢的，就吃不多11F 60.250.31.103 台灣 04/30 19:51

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