作者 howzming (浩子明)標題 [問卦] 你家潤餅會包什麼？時間 Wed Apr 3 15:31:38 2024
台南溪北人，我家可能比較特殊，到北部後沒
遇過同事跟我家一樣的.
步驟：
1. 潤餅皮用一張或兩張交叉.
2. 塗上一層豆腐乳. (這個似乎很少人加)
3. 炒黃麵
4. 切成條狀的蛋皮、豆芽韭菜、高麗菜或是豆仔薯...其他炒過的蔬菜（不會加鹽巴）
5. 蒜蓉
6. 鋪上一層剝好的蝦仁（有時會跟豆仔薯一起炒，看媽媽心情）
7. 花生粉
8. 糖粉
台南人愛喝湯，所以配當令的刺瓜阿（大黃瓜）+魚丸湯
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.112.208 (臺灣)
※ 作者: howzming 2024-04-03 15:31:38
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→ qmanpig: 鋼筋混凝土1F 42.79.255.191 台灣 04/03 15:31
→ moy5566 …
推 moy5566: 花生粉冰淇淋2F 49.184.77.80 澳大利亞 04/03 15:32
推 Owen93: 台灣價值3F 149.104.118.28 美國 04/03 15:32
推 Insania: 芋頭5F 49.216.41.15 台灣 04/03 15:32
剛到北部買潤餅，裡面會有紅燒肉、蛋酥，蠻特別的.
→ dreamboat: 烏魚子烏魚腱烏魚膘7F 111.71.214.77 台灣 04/03 15:32
烏魚子也有包過，老媽說過年剩下的，就煎來包.
推 EfiwymsiAros: 我都放花生粉跟冰淇淋 吃起來跟花生捲有九成像8F 111.81.68.123 台灣 04/03 15:32
→ Oeagrus: 樓下喝洨喜歡配什麼一起吃10F 101.9.241.148 台灣 04/03 15:33
※ 編輯: howzming (42.72.112.208 臺灣), 04/03/2024 15:34:00
推 Gorbachev: 蚵仔乾11F 111.82.28.214 台灣 04/03 15:33
→ nekoares: 除了豆腐乳以外沒特別奇怪的。麵條跟蝦仁都看過12F 114.45.145.80 台灣 04/03 15:33
※ 編輯: howzming (42.72.112.208 臺灣), 04/03/2024 15:35:28
推 wangyc: 春捲14F 42.75.54.9 台灣 04/03 15:36
推 LoveMakeLove: 豆芽菜 紅糟肉 豆干 韭菜 花生粉15F 36.226.203.37 台灣 04/03 15:37
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推 holyseraph: 只包四樣 蛋+高麗菜+糖粉+花生粉18F 36.232.158.117 台灣 04/03 15:37
對喔. 我家會加蛋皮，切成條狀.
→ sata1025: 不是蒜味的潤餅我可是不吃的19F 61.219.19.153 台灣 04/03 15:37
※ 編輯: howzming (42.72.112.208 臺灣), 04/03/2024 15:39:14
→ F93935: 土豆乎20F 49.216.131.173 台灣 04/03 15:39
推 popopal: 烏魚子 豆皮 香腸臘肉 蛋皮幾樣菜吧21F 111.242.130.220 台灣 04/03 15:42
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