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作者
標題 [新聞] 大陸酸菜魚霸主「太二酸菜魚」將來台 海
時間 Tue Mar 12 12:47:44 2024
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標題 [新聞] 大陸酸菜魚霸主「太二酸菜魚」將來台 海
時間 Tue Mar 12 12:47:44 2024
1.媒體來源:
TVBS新聞網
2.記者署名:
記者 戴元利 / 攝影 張家寶 報導
發佈時間：2024/03/10 17:22
3.完整新聞標題:
大陸酸菜魚霸主「太二酸菜魚」將來台 海底撈也首開放加盟
4.完整新聞內文:
https://youtu.be/t67Q9zrh6wM
https://i.imgur.com/AlaGa43.jpeg
![[圖]](https://imgur.disp.cc/3V/AlaGa43.jpg)
從大陸紅到台灣的酸菜魚，未來又會出現新的競爭品牌，大陸酸菜魚連鎖龍頭「太二酸菜
魚」，近期宣布開放台灣加盟，由於現在推出酸菜魚的餐飲品牌愈來愈多，勢必將在台灣
掀起一波激戰。另外知名連鎖火鍋品牌海底撈，也出現經營政策大轉彎，30年來首度開放
加盟。
魚」，近期宣布開放台灣加盟，由於現在推出酸菜魚的餐飲品牌愈來愈多，勢必將在台灣
掀起一波激戰。另外知名連鎖火鍋品牌海底撈，也出現經營政策大轉彎，30年來首度開放
加盟。
https://i.imgur.com/PAZN1ZL.jpeg
![[圖]](https://imgur.disp.cc/3V/PAZN1ZL.jpg)
太二酸菜魚店員：「酸爽吃魚，Buff加滿，少爺和康康邀你一起上分，耶。」
上菜前大聲喊口號，遇到剛好生日的顧客，還拉起紅布條，浮誇式寵客，讓人又驚又喜，
大陸酸菜魚龍頭「太二酸菜魚」，主攻年輕客群，擅長文青式和搞怪行銷，現在有機會來
台試水溫。
大陸酸菜魚龍頭「太二酸菜魚」，主攻年輕客群，擅長文青式和搞怪行銷，現在有機會來
台試水溫。
太二酸菜魚影片：「比魚好吃的酸菜來了。」
號稱酸菜比魚更好吃，太二酸菜魚曾拍過官方宣傳影片，前進四川加工廠，公開酸菜製作
流程。
太二酸菜魚影片：「我們這個原料芥菜，是從雲南昆明過來的。」
早上新鮮採摘的芥菜，先切除老葉、根鬚，經過人工、機器高壓水柱沖洗，再陰乾2到3個
小時，醃漬30日的過程中，全程控制溫濕度，確認脆度、酸度、鹹度到位，最後真空包裝
，送進門店。
小時，醃漬30日的過程中，全程控制溫濕度，確認脆度、酸度、鹹度到位，最後真空包裝
，送進門店。
太二酸菜魚店員：「好，這邊上一下魚喔，膨膨膨，膨脹星期二，酸爽升級更快樂。」
太二酸菜魚拚翻桌率，標榜4人以上不招待，不併桌、不加位，甚至不准客人加辣或減辣
，為加速擴張，最新宣布開放新疆、西藏、台灣和紐澳加盟，由於國內包括漢來美食、築
間，這一鍋餐飲集團，都有類似產品，大陸酸菜魚霸主來台探路，勢必再掀戰火。
太二酸菜魚拚翻桌率，標榜4人以上不招待，不併桌、不加位，甚至不准客人加辣或減辣
，為加速擴張，最新宣布開放新疆、西藏、台灣和紐澳加盟，由於國內包括漢來美食、築
間，這一鍋餐飲集團，都有類似產品，大陸酸菜魚霸主來台探路，勢必再掀戰火。
知名連鎖火鍋海底撈，同樣打破30年來傳統，宣布開放加盟，外界揣測，這是因為海底撈
在疫情期間，出現嚴重虧損，希望透過二三線城市布局，衝刺市占率。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://reurl.cc/77QLz9
大陸酸菜魚霸主「太二酸菜魚」將來台 海底撈也首開放加盟│台灣│連鎖│TVBS新聞網
![[圖]]()
從大陸紅到台灣的酸菜魚，未來又會出現新的競爭品牌，大陸酸菜魚連鎖龍頭「太二酸菜魚」，近期宣布開放台灣加盟，由於現在推出酸菜魚的餐飲品牌愈來愈多，勢必將在台灣掀起一波激戰。另外知名連鎖火鍋品牌海底撈，也出現經營政策大轉彎，30年來首度開放加盟。 ...
![[圖]](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/03/10/20240310165735-0e602aa2.jpg)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.230.176 (臺灣)
※ 作者: doig 2024-03-12 12:47:44
※ 文章代碼(AID): #1bxzvosV (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1710218866.A.D9F.html
推 : 不一定合台灣口味1F 223.137.201.39 台灣 03/12 12:48
→ : 一直喊反對一邊進來2F 1.170.85.57 台灣 03/12 12:48
→ : 東北鐵鍋燉3F 114.26.95.113 台灣 03/12 12:48
推 : 廣告詞: 絕不加蘇丹紅!4F 101.44.80.146 香港 03/12 12:48
推 : 沒服貿沒兩岸監督條例還不是照來5F 39.10.55.6 台灣 03/12 12:48
推 : 什麼時候有太七?6F 60.251.247.190 台灣 03/12 12:48
→ : 海底撈都虧損了 誰要加盟7F 111.251.14.161 台灣 03/12 12:48
推 : 魚是鮮魚嗎8F 1.200.155.254 台灣 03/12 12:49
→ : 所以這是酸還是辣？不吃辣的能吃嗎9F 111.252.115.11 台灣 03/12 12:49
推 : 酸菜魚真的不好吃10F 27.51.9.166 台灣 03/12 12:49
推 : 能引進到台灣的中國食物都不簡單11F 27.240.234.79 台灣 03/12 12:49
推 : 笑死 對岸餐飲都進來了12F 1.200.42.142 台灣 03/12 12:49
→ : (魚是鮮魚嗎 )剛上岸的 從良沒多久13F 114.26.95.113 台灣 03/12 12:49
推 : 大陸來的酸菜你敢吃？14F 180.177.25.42 台灣 03/12 12:49
噓 : 難吃的要死，魚酸的像放久發酵的味道15F 60.248.240.223 台灣 03/12 12:49
→ : 有加蘇丹紅嗎16F 1.173.38.135 台灣 03/12 12:50
推 : 不當漁民當刁民17F 111.249.158.137 台灣 03/12 12:50
→ : 要加辣嗎 嘻笑嘻18F 111.240.158.9 台灣 03/12 12:50
推 : 台灣人會光喝洛神花茶 喝到要收費19F 111.83.84.170 台灣 03/12 12:51
推 : 會去吃的都是支腦白痴20F 223.136.85.102 台灣 03/12 12:52
推 : 越反對越吃21F 27.247.165.128 台灣 03/12 12:52
→ : 真的當初海底撈也是嗆誰會吃 結果一堆22F 111.251.14.161 台灣 03/12 12:52
噓 : FF23F 106.105.185.11 台灣 03/12 12:53
推 : 上個月剛去深圳吃過，還不錯啊…24F 223.138.21.114 台灣 03/12 12:53
→ : 業配？25F 39.12.24.207 台灣 03/12 12:53
噓 : 原料是不是中國近來?26F 111.240.111.23 台灣 03/12 12:54
噓 : 我都吃新鮮的魚27F 39.9.197.225 台灣 03/12 12:54
推 : 酸爽28F 125.227.13.49 台灣 03/12 12:54
推 : 40%嘴巴邊喊抗中保台邊吃海底撈酸菜魚29F 27.242.164.3 台灣 03/12 12:54
→ wirewool …
推 : 新鮮的吃不會嗎？醃製的有致癌物ㄅ31F 223.140.62.192 台灣 03/12 12:55
噓 : 酸民屌打32F 111.71.213.43 台灣 03/12 12:56
推 : 說難吃 結果每間都排爛33F 1.160.225.251 台灣 03/12 12:56
推 : 兩岸一家親，開心吃酸菜魚。34F 220.135.132.150 台灣 03/12 12:56
推 : 40%在網路罵中國難吃 現實直接排爆==35F 125.229.236.159 台灣 03/12 12:57
→ : 服貿是人一起過來吧，干服貿屁事36F 223.137.201.39 台灣 03/12 12:57
推 : 在澳門吃過 很辣 不能調辣度37F 218.32.46.28 台灣 03/12 12:57
推 : 接受祖國的懷抱38F 59.124.2.4 台灣 03/12 12:58
→ : 你各位就是個二39F 39.10.2.188 台灣 03/12 12:58
→ : 還在服貿是跟人一起來…媒體真好用40F 39.10.55.6 台灣 03/12 13:00
推 : 凸( ﾟдﾟ)凸台灣比較喜歡吃工業狠活41F 111.246.167.15 台灣 03/12 13:01
推 : 八卦板是不是都沒出過門 酸菜魚早就在台灣開的滿地都是了 學生放假都在排酸菜魚 還在那邊說不合台灣口味42F 220.134.32.8 台灣 03/12 13:03
→ andy199113 …
推 : 這家真的超神 刁民很多細節都有太二46F 103.238.130.132 香港 03/12 13:04
推 : 就連全聯都有賣酸菜魚了47F 27.240.234.79 台灣 03/12 13:05
→ : 沒吃過酸菜魚 為啥圖片像噴48F 101.8.10.29 台灣 03/12 13:05
噓 : 門店49F 101.12.98.1 台灣 03/12 13:06
推 : 蘇丹紅霸主也要來一下50F 61.62.37.157 台灣 03/12 13:07
推 : 酸菜魚好吃在哪？超浪費調料不是嗎51F 223.136.211.79 台灣 03/12 13:07
噓 : 這家屌打甚麼刁民52F 149.104.118.28 美國 03/12 13:07
推 : 有沒有加人中黃??53F 61.227.12.173 台灣 03/12 13:07
→ : 太酸魚54F 49.216.27.172 台灣 03/12 13:07
→ : 位啥台灣沒有精中糞子去砸店阿55F 1.175.183.58 台灣 03/12 13:08
推 : 太二好吃，台灣的模仿四不像56F 101.12.55.59 台灣 03/12 13:08
→ : 放任中國品牌在台灣肆虐 嘻嘻57F 1.175.183.58 台灣 03/12 13:08
→ : 好意思扯蘇丹紅 台灣人自己過去搞進來的58F 1.174.195.97 台灣 03/12 13:09
→ : 這種都嘛吃調味料 哪叫吃海鮮59F 114.47.144.235 台灣 03/12 13:09
推 : 說個笑話：抗中保台60F 42.78.102.112 台灣 03/12 13:09
→ : 這些東西 往往都是台灣人在坑台灣人61F 1.174.195.97 台灣 03/12 13:10
→ : 大陸車大陸餐廳大陸老婆一家親62F 42.77.124.40 台灣 03/12 13:13
→ : 那個口號不是刁民的嗎 原來是抄大陸的？63F 101.136.139.161 台灣 03/12 13:13
→ : 先驗有沒有蘇丹紅，有沒有孔雀石綠？65F 180.217.154.182 台灣 03/12 13:13
→ : 在台灣開的都嘛內化過，沒內化的幾乎都沒生意66F 223.137.201.39 台灣 03/12 13:13
→ bboring …
推 : 味道可以 只是太鹹太油69F 42.73.84.196 台灣 03/12 13:15
推 : 我不只吃魚，還喝茶70F 114.136.205.75 台灣 03/12 13:17
推 : 有一說一，真的不錯吃71F 42.71.183.42 台灣 03/12 13:18
推 : 太二在中國紅很久 刁民就整套搬過來72F 101.12.23.138 台灣 03/12 13:18
推 : 以前那個魚頭不是倒了73F 101.12.103.110 台灣 03/12 13:21
推 : 中國蘇丹紅早就禁了 台灣的蘇丹紅是台灣人跑去中國鄉下偷偷製造 再賣回台灣74F 111.82.191.239 台灣 03/12 13:23
→ : 割韭菜囉77F 42.74.221.140 台灣 03/12 13:28
→ : 味道蓋過魚本身的鮮味 都不知道在吃三小78F 36.226.108.124 台灣 03/12 13:28
推 : 有鮮味的魚不會拿去煮酸菜魚啦 懂
？80F 114.26.94.212 台灣 03/12 13:31
？80F 114.26.94.212 台灣 03/12 13:31
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