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標題 [新聞] 不吃辣也遭殃！胡椒粉驗出蘇丹紅 桃園教
時間 Fri Mar 8 07:03:01 2024
標題 [新聞] 不吃辣也遭殃！胡椒粉驗出蘇丹紅 桃園教
時間 Fri Mar 8 07:03:01 2024
1.媒體來源:
東森新聞
2.記者署名:
尹煒翔
3.完整新聞標題:
不吃辣也遭殃！胡椒粉驗出蘇丹紅 桃園教育局宣布禁用
4.完整新聞內文:
https://imgur.com/7wNeYrY
![[圖]](https://i.imgur.com/7wNeYrY.jpg)
https://imgur.com/duhRCzp
![[圖]](https://i.imgur.com/duhRCzph.jpg)
蘇丹紅辣椒粉食安風波延燒，桃園市府衛生局再驗出蘇丹紅流向桃園市2家業者，被製成5
類調味粉，包含胡椒粉、黑胡椒粉、椒鹽粉、紅辣椒粉與雞心粉，銷售至25家下游業者包
含食品行、雜糧行、鹹酥雞店、傳統美食等，目前已通知回收，今（7）日持續追查產品
流向。
類調味粉，包含胡椒粉、黑胡椒粉、椒鹽粉、紅辣椒粉與雞心粉，銷售至25家下游業者包
含食品行、雜糧行、鹹酥雞店、傳統美食等，目前已通知回收，今（7）日持續追查產品
流向。
桃園市政府衛生局2月29日會同食品藥物管理署至本市宏興香料有限公司，抽驗保欣公司
自中國進口青辣椒粉（效期：2026/10/4），昨日晚間檢驗報告出爐，檢出蘇丹色素三號
4ppb，違規產品品項已擴及胡椒粉等辛香料，流向本市2家業者，以及今日接獲台北市通
知統隆企業有限公司使用同批青辣椒粉製成「F0108優-白胡椒粉」流入本市5家業者，衛
生局立即通知業者下架及追查產品流向並封存，亦將持續加強稽查，以維護民眾食的安全
。
自中國進口青辣椒粉（效期：2026/10/4），昨日晚間檢驗報告出爐，檢出蘇丹色素三號
4ppb，違規產品品項已擴及胡椒粉等辛香料，流向本市2家業者，以及今日接獲台北市通
知統隆企業有限公司使用同批青辣椒粉製成「F0108優-白胡椒粉」流入本市5家業者，衛
生局立即通知業者下架及追查產品流向並封存，亦將持續加強稽查，以維護民眾食的安全
。
衛生局說明，保欣公司違規之青辣椒粉於112年11、12月出貨至宏興香料共計225公斤，今
（7）日已退貨200公斤，25公斤出貨至新北市雜糧行販售予一般民眾，已通知所轄衛生局
協助追查，另1家金禾味食品香料有限公司於112年11月進貨2,000公斤，分別製作成白胡
椒粉、黑胡椒粉、椒鹽粉、紅辣椒粉與雞心粉等5大類產品約13,170公斤，銷售至25家業
者包含食品行、雜糧行、鹹酥雞店、傳統美食等，昨晚間已通知下游回收，今日持續追查
產品流向。
（7）日已退貨200公斤，25公斤出貨至新北市雜糧行販售予一般民眾，已通知所轄衛生局
協助追查，另1家金禾味食品香料有限公司於112年11月進貨2,000公斤，分別製作成白胡
椒粉、黑胡椒粉、椒鹽粉、紅辣椒粉與雞心粉等5大類產品約13,170公斤，銷售至25家業
者包含食品行、雜糧行、鹹酥雞店、傳統美食等，昨晚間已通知下游回收，今日持續追查
產品流向。
台北市衛生局通知，統隆企業有限公司向保欣公司進貨本次新增違規品項青辣椒粉（效期
：2026/10/04），製成「F0108優-白胡椒粉」 （600g/盒）（效期：2025/11/23、
2025/11/25、2025/11/29、2025/12/12、2025/12/13、2025/12/14），販售至本市5家通
路商，已販售予一般消費者。
為保障校園食品安全，積極把關營養午餐並主動追查本市校園自設廚房、供應學校之團膳
業者與食材供應商，目前均無使用到違規品項或批號之辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等辛香料
。
業者與食材供應商，目前均無使用到違規品項或批號之辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等辛香料
。
本府教育局為確保學童健康，並考量部分食材原料仍有一定程度的不確定性，即日起宣布
學校營養午餐預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等
辛香料3個月，並於3個月後再進行評估是否解除。教育局已請學校加強查核各項午餐辛香
料來源並請廠商出具來源證明，亦請學校營養師開立菜單時應留意多樣性及變化性，以符
合學生口味並同時兼顧午餐安全健康及營養均衡。
學校營養午餐預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等
辛香料3個月，並於3個月後再進行評估是否解除。教育局已請學校加強查核各項午餐辛香
料來源並請廠商出具來源證明，亦請學校營養師開立菜單時應留意多樣性及變化性，以符
合學生口味並同時兼顧午餐安全健康及營養均衡。
衛生局提醒消費者，若對青、紅辣椒粉製品有安全疑慮，建議暫緩使用辛香料，倘購買違
規產品可持發票及產品向原購買商提出退換貨，如有因消費問題或任何爭議，可撥打
0800-285-000或1950消費者服務專線，向衛生局或本市消費者服務中心申訴。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://reurl.cc/2zkgz4
不吃辣也遭殃！胡椒粉驗出蘇丹紅 桃園教育局宣布禁用｜東森新聞
![[圖]]()
桃園市府衛生局再驗出蘇丹紅流向桃園市2家業者，被製成5類調味粉，包含胡椒粉、黑胡椒粉、椒鹽粉、紅辣椒粉與雞心粉，銷售至25家下游業者，目前已通知回收。 ...
![[圖]](https://img.news.ebc.net.tw/EbcNews/news/2024/03/07/1709843551_13579.jpg)
6.備註:
調味調幾乎全中了吧......
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.199.130 (臺灣)
※ 作者: Rainbow5566 2024-03-08 07:03:01
※ 文章代碼(AID): #1bwaUdII (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1709852583.A.492.html
推 : 趕快發篇蘇丹紅有益論就解套了1F 49.218.93.172 台灣 03/08 07:04
→ : 辣椒粉是多難做為何非得中國進口？2F 203.204.163.152 台灣 03/08 07:04
→ : 鹽酥雞只好改放糖醋醬3F 180.176.65.253 台灣 03/08 07:04
推 : 辣椒粉要染紅就算了胡椒是要染紅幹
嘛？4F 36.231.79.2 台灣 03/08 07:06
嘛？4F 36.231.79.2 台灣 03/08 07:06
→ : 吃生辣椒6F 101.9.199.95 台灣 03/08 07:06
推 : 二樓這言論很明顯不懂商人心態啊！7F 220.130.177.4 台灣 03/08 07:07
推 : 是胡椒粉裡面有辣椒粉阿 不是要染紅
台灣產的辣椒沒多到供給全台吧?8F 125.229.209.154 台灣 03/08 07:11
台灣產的辣椒沒多到供給全台吧?8F 125.229.209.154 台灣 03/08 07:11
噓 : 暖市又躲起來10F 42.73.179.26 台灣 03/08 07:12
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