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作者
xvited945
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標題
Re: [問卦] 為啥拉麵宅那麼仇視一蘭啊@@?
時間
Fri Feb 23 11:14:33 2024
不只一蘭啊
日本料理只要是連鎖店哪間沒被噴?
迴轉壽司無論是壽司郎還說藏壽司都被說過難吃
敘敘苑被說觀光客才吃
丼飯店如吉野家、Sukiya被說學生吃的噴
摩斯被說盤子店只有紅茶能喝
薩莉亞被說都是料理包吃粗飽而已
那種日本宅
只喜歡位置極少、板前的形式的小餐廳
老闆、店員還要很有個性
愛理不理、有一堆規定、不爽就擺臭臉
符合條件的餐廳就拼命吹什麼匠人、職人精神
學徒要洗碗幾年才能碰廚具
最最簡單的玉子燒又要幾年才能做其他東西
好神啊好堅持啊好佩服啊光看介紹就高潮了
結果
最近東京有一家人氣壽司店
每天都高朋滿座
記者問老闆學捏壽司多久了?
老闆說沒多久,自己看YouTube學的
美味主要來自於食材新鮮
笑死狠狠打臉那些堅持壽司要捏十年才能出師的肥宅
其實日本料理會有這樣的堅持
是因為整個文化還有守護既得利益者
如果老師傅的手法原來沒那麼神
有人看YT學就能做的八成像
那我們還去花大錢吃幹嘛呢?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.1.195 (臺灣)
※ 作者:
xvited945
2024-02-23 11:14:33
※ 文章代碼(AID): #1bs0sRMi (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1708658075.A.5AC.html
→
syntax123
:
https://i.imgur.com/1EQXO8J.jpg
1F 101.9.133.230 台灣 02/23 11:15
噓
secretapple
: 一蘭難吃
2F 204.48.77.228 加拿大 02/23 11:16
噓
y800122155
: 迴轉壽司本來就是低端壽司店
3F 106.64.177.70 台灣 02/23 11:21
→
xvited945
: 付多少錢吃什麼東西啊,你天天吃板前
料理嗎?
而且傳統板前料理也被一些新的壽司店
打臉了,根本沒那麼神
4F 101.10.1.195 台灣 02/23 11:23
推
ss88812
: 某些日本宅真的蠻可悲的
8F 36.224.88.70 台灣 02/23 11:26
推
firetim
: 很多什麼多久才能碰三小幹嘛的根本就不
想教或沒能力將所學分析制訂出應有的學
習流程與重點
其實都是要點學會後開始磨熟練度而已
用什麼還不成火候當理由或還看不到你三
小精神拗人
9F 223.137.3.74 台灣 02/23 11:28
--
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