人類個體間遺傳性狀的差異，主要是來自於基因上的遺傳變異，基因不僅會影響到人類的外
觀、疾病發生、藥物反應，其中也包含體重的狀態，跟肥胖的傾向，李唐越醫師提到，透過
基因檢測發現，他的脂肪是容易肥大的，且會受到飲食習慣很大的影響，他也曾一度胖到94
公斤，但仍靠著後天的努力瘦下來，李唐越表示，基因只是影響肥胖的其中一個因素，為此
，他提出了面對肥胖基因的五個關鍵減重策略。

李唐越醫師表示，後天的一切會影響基因，針對減重的策略，醫師提出了食控制、脂肥大、
脂增生、脂分解、體代謝等五個關鍵。其中關於「食控制」，李唐越醫師指出，容易食欲旺
盛，不小心就會飲食過量，想要從中改變，首要的是增加飽足感，增加蛋白質以及纖維蔬菜
的攝取，對於增加飽足感都有很大的幫助，更能避免暴食。

另外李唐越醫師提到，脂肥大的意思是，脂肪細胞體積容易擴大，容易儲存油滴，且胰島素
阻抗對內臟脂肪的堆積，也有很大的關係，體型容易忽胖忽瘦，吃含糖食物容易將血糖轉換
成脂肪，面對減重，需要改善自己的胰島素阻抗體質，並以他自身舉例，可以結合身體優勢
，鍛鍊肌肉增加胰島素的敏感性。

李唐越醫師表示，要先了解自己的基因體質，並將基因的優勢放大，不過最後強調，基因只
是影響體重的因素之一，最重要的是運用科學的方式，並在專業的人員協助下，找到最適合
的減重策略。