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標題 [問卦] 烤肉好吃的精髓 其實是在醬吧???
時間 Mon Sep 25 18:00:44 2023
標題 [問卦] 烤肉好吃的精髓 其實是在醬吧???
時間 Mon Sep 25 18:00:44 2023
如題
烤肉要好吃的精髓，是在醬沒錯吧
台灣人每逢中秋最愛的活動就是烤肉
每次別人拜託肥肥我幫忙烤肉時
都會順帶一句
:欸我的幫我醬塗多一點
由此可見大家吃烤肉的標準都是在有沒有醬
簡言之只要醬夠味就完事了
我自己的話首推烤肉刷沙茶醬
尤其要用牛頭牌ㄉ，這才是精隨阿老哥
然後用沙茶醬當底+蔥花+蒜泥+辣椒+醬油去調，依自己喜好去調整比例
烤起來是嘎嘎好吃又夠味
https://i.imgur.com/cVLIL4o.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/cVLIL4oh.jpg)
所以說你各位覺得烤肉好吃的精髓是?
不可能只有我覺得是在醬吧
不可能吧
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.244.205 (臺灣)
※ 作者: sinb0603 2023-09-25 18:00:44
※ 文章代碼(AID): #1b4LfEJV (Gossiping)
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推 : 蒜才對1F 219.71.213.24 台灣 09/25 18:01
噓 : 業2F 180.177.33.135 台灣 09/25 18:01
→ : 沙茶醬要加花生粉+蒜泥+辣油+香油+生抽3F 36.235.182.70 台灣 09/25 18:01
推 : 那是你的肉太爛吧4F 42.72.161.0 台灣 09/25 18:01
→ : 在炭5F 49.216.44.217 台灣 09/25 18:01
推 : 沙茶醬好吃6F 111.82.51.7 台灣 09/25 18:02
推 : 錯了是在人7F 49.216.165.219 台灣 09/25 18:02
→ : 好吃的烤肉根本不用醬好嗎8F 60.251.152.243 台灣 09/25 18:02
推 : 奶油金針菇吧9F 114.136.209.13 台灣 09/25 18:02
推 : 精髓是餓。10F 60.250.31.103 台灣 09/25 18:03
→ : 吃美牛沒這問題11F 36.231.154.110 台灣 09/25 18:03
→ : 沾點玫瑰鹽就夠12F 1.200.58.251 台灣 09/25 18:03
噓 : 笑死。13F 175.181.111.5 台灣 09/25 18:03
→ : 連木炭都要挑 用高級木材的木炭開始14F 218.166.80.115 台灣 09/25 18:04
推 : 漂亮的女生15F 223.136.200.25 台灣 09/25 18:04
→ : nono,是木碳+焦味16F 36.226.42.35 台灣 09/25 18:04
推 : 所以你都是負責烤的17F 111.83.43.105 台灣 09/25 18:05
推 : 提前醃才入味18F 114.45.14.234 台灣 09/25 18:05
→ : 好餓 想吃19F 223.137.127.42 台灣 09/25 18:06
推 : 精髓是要配可樂20F 114.137.33.149 台灣 09/25 18:06
推 : 其實是肉從破網掉下去再撿回來的最香21F 114.136.217.237 台灣 09/25 18:08
※ 編輯: sinb0603 (223.140.244.205 臺灣), 09/25/2023 18:10:15→ : 飲料要有氣，肥宅快樂水啤酒都可22F 223.141.3.83 台灣 09/25 18:10
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