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Disp BBS
作者
pegasusatlan
(哈哈哈~ )
標題
[問卦] 有人用豆漿做優格嗎?
時間
Wed Sep 13 15:38:58 2023
之前自己做優格都是用鮮奶或奶粉
但是看到網路又說可以用豆漿
因為沒吃過 市面上也沒看過 所以決定做一次看看
成品看起來很光滑 比較軟 像奶酪
吃了一口我就知道為什麼沒人在賣豆漿優格
味道跟臭酸差不多
上網查 說這個味道正常 就是會有豆酸味
有人吃過豆漿優格嗎? 這個味道真的很不討喜
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.94.166 (臺灣)
※ 作者:
pegasusatlan
2023-09-13 15:38:58
※ 文章代碼(AID): #1b0MSKUH (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1694590740.A.791.html
→
VVizZ
: 黃豆臭酸很快部用放什麼菌
1F 220.130.142.210 台灣 09/13 15:39
→
tony15899
: 就是臭酸味
2F 59.120.59.210 台灣 09/13 15:39
推
Skydier
: 洨
3F 223.141.141.18 台灣 09/13 15:39
→
RRADA
: 我都喝現打的
4F 111.249.200.152 台灣 09/13 15:39
推
cballpro
: No
5F 101.10.15.53 台灣 09/13 15:39
推
a82412
: 北京有
6F 114.140.136.133 台灣 09/13 15:40
推
ls4860
: 我都加洨很快發酵
7F 112.78.67.201 台灣 09/13 15:40
→
a82412
: 豆汁
8F 114.140.136.133 台灣 09/13 15:40
→
loser1
: 你有沒有吃過川味麻辣豆腐乳?
9F 125.227.9.148 台灣 09/13 15:41
沒有
→
winglight
: 所以不是變豆花
10F 175.181.187.165 台灣 09/13 15:41
不是
→
Qaaaa
: 有 國外蠻熱賣ㄉ
11F 192.38.90.165 丹麥 09/13 15:41
推
double2783
: 吃洨卡快
12F 223.138.33.187 台灣 09/13 15:41
→
wws1985
: 應該跟羊肉爐很搭
13F 42.73.218.38 台灣 09/13 15:42
推
Homeparty
: 有啊,全聯有
14F 101.9.36.144 台灣 09/13 15:42
真假?
推
ccdg
: 聽說黑豆漿優格會好一點
15F 118.232.21.22 台灣 09/13 15:43
→
cg7123456
: 要用濃豆漿做,一般豆漿會不容易固定
16F 210.242.237.38 台灣 09/13 15:43
真的,放的比鮮奶還久
推
Har421
: 感覺不太好吃
17F 1.200.29.31 台灣 09/13 15:44
→
cg7123456
: 濃豆漿做的優格口感會比普通優格稍硬
18F 210.242.237.38 台灣 09/13 15:44
→
nekoares
: 有 爆難吃
19F 114.36.63.222 台灣 09/13 15:44
推
cidcheng
: 不就北京的豆汁,聽說超難吃
20F 118.167.170.42 台灣 09/13 15:45
※ 編輯: pegasusatlan (112.78.94.166 臺灣), 09/13/2023 15:46:03
→
cg7123456
: 豆酸味用蜂蜜或是重口味的配料蓋過去
21F 210.242.237.38 台灣 09/13 15:45
我今天就這樣試。但我又想到 如果真的臭酸怎辦XD
推
BIGETC
: 變臭豆腐或豆腐乳八
22F 36.229.254.176 台灣 09/13 15:46
※ 編輯: pegasusatlan (112.78.94.166 臺灣), 09/13/2023 15:47:53
→
pxndx
: 鹹豆漿加醋
23F 101.10.93.124 台灣 09/13 15:48
推
levs
: 日本有賣豆漿優格好幾個牌子 真的都像臭酸
超市都常貼特價標籤 剛好我不喜歡牛奶的優格
24F 217.178.122.214 日本 09/13 15:48
→
cg7123456
: 真的臭酸就順便清一下腸胃
早餐店奶茶都是這樣的
26F 210.242.237.38 台灣 09/13 15:49
→
levs
: 所以看到特價我就常買來吃 還有一種是杏仁做
的優格 這種比較不酸 我覺得最好吃但很貴
也是不受歡迎所以常特價 我都會買
28F 217.178.122.214 日本 09/13 15:49
推
gabimilktea
: 我都用衛生紙跟神木麗做
31F 223.141.171.160 台灣 09/13 15:51
→
Qaaaa
: 台灣愛稀釋後的優若乳ㄚ自然不會愛豆漿U格
32F 192.38.90.165 丹麥 09/13 15:53
是味道差很多好嗎
※ 編輯: pegasusatlan (112.78.94.166 臺灣), 09/13/2023 15:54:47
推
g4zoco196
: 沒有牛奶香 不推薦
33F 101.10.60.135 台灣 09/13 16:08
→
idxxxx
: 養樂多可以嗎
34F 111.240.24.234 台灣 09/13 16:12
推
ds1441
: 我老婆很愛用豆漿,就沒那麼臭的臭酸
第一次我吃,後來又做我只好回歸正義
沒吃過的人恐怕不知道我們在講什麼
35F 223.139.31.245 台灣 09/13 16:12
推
chenazen
: 千千有做過 看起來不錯吃
38F 111.83.41.162 台灣 09/13 16:14
推
theshape87
: 有廠商有在賣啊,比較貴一點又會臭,
好處只剩植物性為主而非牛乳製品
39F 223.137.198.186 台灣 09/13 16:19
推
mgtylu
: 我做過,不好吃。
41F 123.194.178.105 台灣 09/13 16:20
→
kicca
: 臭豆腐
42F 136.23.35.34 台灣 09/13 16:22
→
jasin0425
: 做過 味道不是很好聞 吃起來有豆花口感
超酸
43F 42.76.216.168 台灣 09/13 16:23
→
OrcDaGG
:
https://imgur.com/EhNKJP6
momo有
45F 125.231.114.123 台灣 09/13 16:31
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