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標題 [新聞] 沒豬肉的小籠包！鼎泰豐攻穆斯林市場 大
時間 Sat Aug 26 10:17:59 2023
標題 [新聞] 沒豬肉的小籠包！鼎泰豐攻穆斯林市場 大
時間 Sat Aug 26 10:17:59 2023
媒體來源：自由時報
新聞日期：2023/08/26
記者署名：徐子苓
新聞標題：沒豬肉的小籠包！鼎泰豐攻穆斯林市場 大馬2策略展店
新聞內文：
〔記者徐子苓／吉隆坡報導〕台灣小籠包名店「鼎泰豐」名聞世界，為了打進穆斯林市場
，馬來西亞鼎泰豐發展出特別的策略，不僅推出符合當地口味的產品，還打造非豬肉的穆
斯林友善店，店門口招牌掛著大大的「No Pork」，吸引馬來人上門品嚐。
，馬來西亞鼎泰豐發展出特別的策略，不僅推出符合當地口味的產品，還打造非豬肉的穆
斯林友善店，店門口招牌掛著大大的「No Pork」，吸引馬來人上門品嚐。
馬來西亞人口約3300萬，其中6成以上人口為主要信奉伊斯蘭教的馬來人，為吸引穆斯林
客人，鼎泰豐馬來西亞開展兩類分店：一般的豬肉店與穆斯林友善的非豬肉店，後者是以
雞肉取代豬肉作為小籠包內餡。
客人，鼎泰豐馬來西亞開展兩類分店：一般的豬肉店與穆斯林友善的非豬肉店，後者是以
雞肉取代豬肉作為小籠包內餡。
鼎泰豐馬來西亞執行長葉心怡受訪表示，她的理念是盡量呈現原汁原味的鼎泰豐給顧客，
但馬來西亞、尤其是馬來人偏好重口味，因此團隊也因應開發出重口味的產品，例如炸餛
飩、酸甜魚片等，而現有的台灣產品則盡量不去調整味道。
但馬來西亞、尤其是馬來人偏好重口味，因此團隊也因應開發出重口味的產品，例如炸餛
飩、酸甜魚片等，而現有的台灣產品則盡量不去調整味道。
鼎泰豐在大馬目前有7間非豬肉店、8間一般店，在營收比例方面，2類型的店各占一半，
不過葉心怡認為，非豬肉店的潛力較大，因馬來人是多數、且華人也願意來消費，未來馬
來西亞非豬肉店將會比一般店還多。
不過葉心怡認為，非豬肉店的潛力較大，因馬來人是多數、且華人也願意來消費，未來馬
來西亞非豬肉店將會比一般店還多。
關於穆斯林注重的清真認證，葉心怡說，其實鼎泰豐非豬肉店符合清真認證的條件，但並
沒有獲得清真認證，主因是鼎泰豐有豬肉店和非豬肉店，認證機構認為這樣的品牌會混淆
消費者，必須完全不賣豬肉產品才能取得認證，但目前鼎泰豐並無這樣的規劃。
沒有獲得清真認證，主因是鼎泰豐有豬肉店和非豬肉店，認證機構認為這樣的品牌會混淆
消費者，必須完全不賣豬肉產品才能取得認證，但目前鼎泰豐並無這樣的規劃。
新聞連結：
https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/4408027
沒豬肉的小籠包！鼎泰豐攻穆斯林市場 大馬2策略展店 - 自由財經
![[圖]]()
〔記者徐子苓／吉隆坡報導〕台灣小籠包名店「鼎泰豐」名聞世界，為了打進穆斯林市場，馬來西亞鼎泰豐發展出特別的策略，不僅推出符合當地口味的產品，還打造非豬肉的穆斯林友善店，店門口招牌掛著大大的 ...
![[圖]](https://img.ltn.com.tw/Upload/business/page/800/2023/08/26/4408027_1.jpg)
以雞肉取代豬肉作為小籠包內餡。
這是什麼滋味？
--
http://blog.udn.com/ccpou/article
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.234.72 (臺灣)
※ 作者: oylq2000 2023-08-26 10:17:59
※ 文章代碼(AID): #1awM3RKD (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1693016283.A.50D.html
→ : 不知道，我猜吃起來像雞肉1F 116.241.31.32 台灣 08/26 10:18
推 : XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDd2F 111.249.204.234 台灣 08/26 10:18
→ flavorBZ …
推 : 雞肉皮凍4F 218.35.231.48 台灣 08/26 10:19
→ : 不就雞肉牛肉==5F 219.70.223.154 台灣 08/26 10:20
→ : 羊肉吧 好多不吃豬都拿羊肉當替代品6F 123.194.188.154 台灣 08/26 10:20
推 : 還不錯ㄅ
就新疆的吃法7F 59.115.153.168 台灣 08/26 10:20
就新疆的吃法7F 59.115.153.168 台灣 08/26 10:20
推 : 杜拜鼎泰豐就是9F 42.79.169.141 台灣 08/26 10:21
推 : 雞肉啊 鼎泰豐本來就有雞肉小籠包10F 61.230.24.11 台灣 08/26 10:21
推 : 羊肉比較適合吧11F 49.217.193.93 台灣 08/26 10:22
→ tearness …
→ : 雞肉小籠包 好吃13F 36.226.218.245 台灣 08/26 10:26
推 : 我記得不是鼎王貢丸鬧過笑話14F 118.232.6.146 台灣 08/26 10:26
→ : 阿小籠包當場包的 物流搞錯又怎樣你負責包的不會分豬肉雞肉?15F 59.115.178.245 台灣 08/26 10:26
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