作者 GrimmNotes ()標題 [問卦] 豬肉在科技加工後有可能變成羊肉味嗎時間 Wed Aug 23 12:11:47 2023
剛剛有篇美國豬流向不明的「周刊王」文章
文章還提到豬肉加工後作為羊肉去賣
底下有幾個推文嗤之以鼻,覺得人怎麼可能分不出羊肉和豬肉
現在科技加工真的能把豬肉混淆成羊肉,騙過味蕾嗎
有沒有八卦
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※ 作者: GrimmNotes 2023-08-23 12:11:47
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→ will0620: 加羊尿1F 111.71.123.30 台灣 08/23 12:12
推 turbomons: 聽說是用羊油加騷味2F 42.75.25.126 台灣 08/23 12:12
→ gunfighter: 素肉都做得到 豬肉更簡單3F 223.138.162.153 台灣 08/23 12:13
推 Herodotus: 唯一值得慶幸的是在台灣是豬肉裝羊肉,而不是牛肉裝豬肉、牛肉裝羊肉。不然這波不知道要害多少不吃牛肉的人破戒。4F 111.83.157.43 台灣 08/23 12:15
→ guanole: 沒有羊騷味的秘方 出廠就處理好了9F 61.218.53.138 台灣 08/23 12:15
→ child1991: 4樓你是不是歧視穆斯林 他們不能吃豬肉喔XD10F 49.216.237.81 台灣 08/23 12:16
推 alqozmg1: 中國很多啊,抖音有在打假豬肉雞肉做成羊肉高價賣人12F 49.217.6.26 台灣 08/23 12:17
→ child1991: 不能讓不吃牛的破解 但讓不吃豬的破戒就可以?14F 49.216.237.81 台灣 08/23 12:17
→ crazydj: 羊的味道重 可以輕鬆蓋過~16F 36.232.246.219 台灣 08/23 12:19
→ vickyshan: 之前就有新聞,查羊肉結果發現一堆都是豬肉混充。這只是換成美豬混,並不奇怪17F 122.254.21.160 台灣 08/23 12:20
推 cocoaswifty: 曾經在中央大學附近吃過一家假牛肉21F 1.200.187.75 台灣 08/23 12:22
→ nikewang: 所以羊肉爐店的羊肉....?22F 121.186.221.213 南韓 08/23 12:23
→ vickyshan: 通常不會全用豬肉騙啦,都是按比例混的23F 122.254.21.160 台灣 08/23 12:25
推 Jimny5566: 當然可以,以豬代羊的方法早就有了24F 125.230.38.148 台灣 08/23 12:26
→ vickyshan: 羊肉爐的排骨和控肉還好,重災區是肉片25F 122.254.21.160 台灣 08/23 12:26
推 asters: 其實羊肉吃起來跟豬肉口感差距蠻大27F 1.160.26.139 台灣 08/23 12:31
推 welcome: 加點羊肉香精,小味嘎一下就上來28F 122.117.71.240 台灣 08/23 12:32
→ vickyshan: 會按比例加進豬肉,冷凍再切成肉片
這種豬混羊的新聞超多喔,全台都有!看新聞只要加上一點味道濃郁的羊油,一般人根本吃不出來。←民視記者29F 122.254.21.160 台灣 08/23 12:33
→ pigofwind: 摻入鹽 碳酸氫鈉 磷酸鹽 黏著劑 億紅素來膨脹跟增色增味,然後用羊肉跟豬頰肉按比例混合,華元公司103年就幫你想好了,不用謝33F 223.136.51.178 台灣 08/23 12:40
→ SaintsRow: 兩腳羊37F 49.216.167.42 台灣 08/23 12:40
→ vickyshan: 尤其燴飯或沙茶羊肉等重口味料理,最容易魚目混珠38F 122.254.21.160 台灣 08/23 12:40
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