回看板
Disp BBS
作者 charco (胖虎想要變瘦虎)
標題 [問卦] 為何台灣雞蛋都不用冰？
時間 Mon Mar 27 05:07:15 2023

魯妹來到美國後

才發現全部美國超市都是把雞蛋放冰櫃販售

台灣則是都放在一般貨架上 不論是不是洗選蛋

想問是有何差異嗎？
----
Sent from BePTT on my iPhone 12 Pro

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.169.183.23 (美國)
※ 作者: charco 2023-03-27 05:07:15
※ 文章代碼(AID): #1a8BG5YU (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1679864837.A.89E.html
推 keel90135: 台灣也有冰的啊 然後冰的可以放比較久1F 125.228.110.61 台灣 03/27 05:09
推 OPPAISuki: 也是有冷藏的阿2F 118.161.196.224 台灣 03/27 05:19
→ tinybunny: 沒冰的新鮮度有差，我只買雞場出來剛下大貨車的蛋3F 27.51.128.28 台灣 03/27 05:20
推 firemothra: 產地直送 溫體蛋5F 1.175.183.166 台灣 03/27 05:24
→ luciffar: 成本 貴的有機蛋是跟牛奶放一起冰的
平價雞蛋就放一般貨架 賣得快不用冰6F 42.76.132.128 台灣 03/27 05:32
→ lucifiel1618: 是美國人奇怪好嗎，歐洲人也不冰啊8F 111.254.73.178 台灣 03/27 05:37
→ pigin852789: 冰起來一樣會生出 小黑蚊啊！
有差？9F 114.25.132.41 台灣 03/27 05:54
推 ctisme: 台灣雞蛋一定要煮過無法生吃，有沒有冰沒差了11F 113.40.237.209 日本 03/27 05:56
→ SRadiant: 雞蛋內部都是無菌的喔，能不能生吃看你飲食習慣而已
整天在洗"台灣"雞蛋無法生吃(笑)13F 223.137.230.140 台灣 03/27 06:07
推 fzrpower: 能不能生吃是看外殼好嗎 ? 系勒共三小不然次氯酸水在洗天真的嗎16F 114.25.211.181 台灣 03/27 06:10
推 btaro: 美國雞蛋要洗才能賣 歐洲雞蛋要賣不能洗18F 180.217.73.55 台灣 03/27 06:13
推 liuni: 應該是美國人什麼都要告，乾脆全部放冰箱19F 70.23.48.116 美國 03/27 06:18
→ SRadiant: 啊外殼破損的話你內部會不會被污染？
我說內部無菌，你說要看外殼是否完整？外殼是否完整不是最基本的嗎？你看到殼有裂，還拿去生食是誰的問題？蛋？
日本雞蛋生食的規定是要冷藏、保質期14天，超過依然可以煮來吃
https://i.imgur.com/hgZ2x7u.jpg
像這樣沒冷藏的也"不該"生食
不表示生食就會出事，而是出事後果自負飲食習慣的差異，所以日本人大多清楚什麼條件生食雞蛋較安全，政府也一直在宣導、教育。台灣人平常沒在生食雞蛋，隨便拿來生食，自己沒注意衛生卻怪給蛋也不對吧
更不用說上面還帶有雞屎的，非洗選蛋那種，不會真的有人覺得內部無菌就拿來生食吧？20F 223.137.230.140 台灣 03/27 06:25
[圖]
推 kevinpc: 我聽過的是洗過的要冰37F 36.225.150.133 台灣 03/27 07:23
推 filaac: 還好吧 台灣傳統市場的肉鋪才可怕XDDDD38F 62.216.207.246 德國 03/27 07:35
→ kayak5566: 肉舖叫乾式熟成 很高級的39F 203.217.122.78 台灣 03/27 07:38
推 israelii: 正解是洗過的要冰，雞蛋上面有一層防菌膜，水洗之後那層膜就沒了。不冰會壞掉仔細想想也是雞蛋不能防菌的話，小雞怎麼會生的出來？不就都被細菌感染了40F 125.229.238.49 台灣 03/27 07:53
推 kenco: 台灣被搞到沒電阿44F 111.253.16.150 台灣 03/27 07:57

--
作者 charco 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄