看板 C_Chat
作者
標題 [閒聊] 拉麵王這部作品領先幾年？
時間 Mon Jun 5 09:37:24 2023
作者
標題 [閒聊] 拉麵王這部作品領先幾年？
時間 Mon Jun 5 09:37:24 2023
https://i.imgur.com/voxbNXD.jpg
https://i.imgur.com/acshL94.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/voxbNXD.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/acshL94.jpg)
但是對於拉麵店的經營理念跟顧客的見解
到了現在也是十分合理
作者是不是有用時光機偷看未來？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.136.240 (臺灣)
※ 作者: helloyou 2023-06-05 09:37:24
※ 文章代碼(AID): #1aVJnOtW (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1685929048.A.DE0.html
推 : 最近幾部有更新業界現況就是了，畢竟食品工業進步也是很快1F 06/05 09:41
推 : 我看完拉麵王之後一直在想食戟追求的用口味壓倒對手的麵跟拉麵王認為淡雅的拉麵才是最高級的麵誰比較正確
目前心中是拉麵王略勝一籌3F 06/05 09:41
目前心中是拉麵王略勝一籌3F 06/05 09:41
推 : 以前也是啊6F 06/05 09:42
→ : 二十年前的網軍稱呼就工讀生阿 一些老OLG都看的到7F 06/05 09:43
推 : 應該這是這世界沒長進8F 06/05 09:43
推 : 沒領先 人性始終就這樣9F 06/05 09:45
推 : 奇怪 台灣拉麵風氣是近年突然長大嗎？
以前在台北的時候沒怎麼感覺吃拉麵有什麼破規矩10F 06/05 09:45
以前在台北的時候沒怎麼感覺吃拉麵有什麼破規矩10F 06/05 09:45
推 : 連為了吃麵搶快加水的劇情都有了 先知12F 06/05 09:46
→ : 本來就沒那麼多破規矩 不如說你正常付錢正常吃麵根本就不會踩到什麼奇怪的線...13F 06/05 09:48
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/lwnRI7yh.jpg)
→ : 今天不過是幾個不正常吃麵的出來大聲發一堆怪聲音 就變成好像吃拉麵的人全部都是不正常吃麵的傢伙一樣(ry16F 06/05 09:50
推 : 有規矩的是少數吧 至少我吃的幾間拉麵都沒看過有什麼奇怪的規矩 頂多就是我看到排隊很長的就直接走人而已18F 06/05 09:50
推 : 以前網路不發達 所以覺得鬼故事是鬼故事 誰知道...21F 06/05 09:51
→ : 反過來想好了，網路發達這麼多年怎麼只有拉麵店老被抓出來祭22F 06/05 09:53
推 : 現實永遠比創作離奇24F 06/05 09:53
→ : 澳老闆新聞 全部餐飲業每天都有阿 TV85特別愛報這種(ry25F 06/05 09:55
→ : 問就是刻板印象 (x26F 06/05 09:56
→ : 慣老闆或爛定期都會報 你沒看到牛肉麵不就有了 但地圖炮把拉麵店打成爛 倒是前所未見的神邏輯
吃日本連鎖拉麵 新潟醬油拉麵老店 我都沒遇到這問題27F 06/05 09:57
吃日本連鎖拉麵 新潟醬油拉麵老店 我都沒遇到這問題27F 06/05 09:57
推 : 今年回台我打算去中山區常常被提到的那幾家拉麵店試試看30F 06/05 09:58
→ : 芹澤講普羅大眾幾乎是吃資訊 也不是什麼秘密31F 06/05 09:58
推 : 是業界沒什麼長進，還是跟以前一樣鳥32F 06/05 09:59
→ : 我如果不屌他的規矩 老闆真的會怎樣嗎？XD33F 06/05 09:59
→ : 所以啊，怎麼其他店就沒有形成這種刻板印象，就拉麵店被連結成這樣，我自己也是一間都沒遇過34F 06/05 09:59
推 : 感覺tv85的記者特別窮，比學生生活貴一點的東西就該該叫36F 06/05 09:59
推 : 怎麼有樓講的好像這是鬼島漫畫在抹屎日本拉麵似的？
這日本人自己畫的，認清現實好嗎37F 06/05 09:59
這日本人自己畫的，認清現實好嗎37F 06/05 09:59
→ : 肉圓漲五塊也要叫，鼎泰豐+50元也要叫，是有多窮39F 06/05 10:00
推 : 是不知道有多久沒吃啦 不過最近被靠北規矩很多的那幾家都馬在疫情前就開著了 也就最近才被抓出來鞭==
講得好像是現在才有一堆規矩的拉麵店 以前很清流一樣40F 06/05 10:00
講得好像是現在才有一堆規矩的拉麵店 以前很清流一樣40F 06/05 10:00
→ : 我吃那麼多家從來沒被臭過 是因為我比豚骨還臭嗎43F 06/05 10:02
推 : 哇...拉麵肥仔！！！真的超前時代44F 06/05 10:02
推 : 至少我還挺有自信我吃的不是資訊的45F 06/05 10:03
推 : 我以前比較愛吃牛肉麵，但拉麵店也去過不少。還真沒遇過有老闆規矩很多的XDDD 餃子店老闆嘴比較臭的倒是有遇過46F 06/05 10:03
→ : 是說 煮麵上麵接客都來不及了 有空管這些嗎48F 06/05 10:04
推 : 我印象中麵館還真的是"煮麵上麵接客都來不及了" XD
客人一批一批來 他們光是接單/主菜/上菜 就差不多是極限49F 06/05 10:05
客人一批一批來 他們光是接單/主菜/上菜 就差不多是極限49F 06/05 10:05
→ : 有管插隊跟解壓縮的 但管客人怎麼亂吃的說真的沒見過...51F 06/05 10:06
推 : 我記得南部不是還有要客人進來自願一起幫忙事務的餐廳？52F 06/05 10:07
推 : 文青風咖啡廳其實也滿多的53F 06/05 10:07
→ : 就跟那些澳老闆奧客新聞一樣 電視每天播 親眼看到機率超小54F 06/05 10:07
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2022/12/09/0/19634315.jpg&s=Y&x=0&y=182&sw=1280&sh=853&exp=3600)
推 : 中山區的不就閒到在FB戰人告人，告輸了還不願道歉只想用蛋塔打發56F 06/05 10:08
推 : 規矩大概都是老闆遇上幾次極品之後開始訂的吧？反正不是鄉民講的那樣好像不訂不能吃一樣，之前討論規矩時有幾條明顯就是碰過才會有的58F 06/05 10:08
→ : 我個人認為 很多規矩正式 老闆接客都來不及了 沒有時間處理一些雞毛蒜皮小事 才直接訂出來要你別來
例如不收小孩這種61F 06/05 10:10
例如不收小孩這種61F 06/05 10:10
推 : 不過現在牛肉麵漲到跟拉麵一樣價錢，但要貴還是拉麵貴64F 06/05 10:10
推 : 遇到奧客要訂規矩的話，早餐店的規矩應該比菜單還長了66F 06/05 10:10
推 : 「嘿！帥哥」67F 06/05 10:11
→ : 畢竟很多拉麵店位置就那麼點 不是外面餐廳那種專門多少服務生可以服務客人的 通常外場可能就一個人同時端麵帶位跟結帳
是那種很明顯就找麻煩的事情才會想訂規矩吧68F 06/05 10:11
是那種很明顯就找麻煩的事情才會想訂規矩吧68F 06/05 10:11
→ : 外場一個人這在麵館滿普遍的吧72F 06/05 10:12
→ : 至少不會是那種管你麵加不加水的73F 06/05 10:12
→ : 誰知道呢？但拉麵規矩特多也是事實，不如問其他餐廳有沒有遇到這種問題74F 06/05 10:13
→ : 中山那堆規矩裡面邊吃邊划手機不會怎樣啦 廚師沒那麼多時間盯著你看
至於剩下的規矩 插隊或是帶小孩進去哭鬧不管的
你有臉為了看店家反應去幹我是沒意見 我個人是沒那個臉76F 06/05 10:14
至於剩下的規矩 插隊或是帶小孩進去哭鬧不管的
你有臉為了看店家反應去幹我是沒意見 我個人是沒那個臉76F 06/05 10:14
推 : 跟店家對幹倒是不至於 只是很想知道店家是不是真的有人在監督那些規矩的執行
一般人去麵館就是去吃東西的 會去找麻煩真是太閒了80F 06/05 10:15
一般人去麵館就是去吃東西的 會去找麻煩真是太閒了80F 06/05 10:15
→ : 根本就沒有 我在吃的時候旁邊都在邊吃邊滑阿 那一條是寫來83F 06/05 10:17
推 : 正常吃麵根本從來沒遇過84F 06/05 10:18
→ : 擋那種吃了半碗撐著開始滑他媽半小時的奧客用的85F 06/05 10:18
→ : 老闆是愛吵架啦不過87%是在戰插隊的86F 06/05 10:18
推 : 想滑手機相關只是要你吃完麵了就走不要佔位置吧87F 06/05 10:18
→ : 你去GOOGLE留一星說味道跟以前不一樣的話老闆還會研究幾天以後在fb道歉說這批味噌味道不對/花椒太辣之類的
他再調整ˋ88F 06/05 10:19
他再調整ˋ88F 06/05 10:19
推 : 拉麵本來是跟陽春麵滷肉飯一樣的平民食物，是上世紀末日本媒體、節目開始吹捧拉麵職人、頑固老闆來搶收視率，台灣現在這些自稱拉麵宅都是看那些日本節目長大才被毒害91F 06/05 10:20
→ : 很多條本來就正常吃踩不到，規定這東西幾乎沒感覺過有什麼不方便，而且要特別注意的通常都會先講95F 06/05 10:21
推 : 還好我沒自稱拉麵宅97F 06/05 10:21
推 : 拉麵現在也還是平民食物吧98F 06/05 10:21
→ : 只是最近在找替代鷹流本店的店 關掉了很不方便99F 06/05 10:21
推 : 如果對服務品質有要求，去香港玩直衝觀光客餐廳比較好當地人小吃只要會點餐+會送餐就叫服務很好，很多還
要自助198F 06/05 11:19
要自助198F 06/05 11:19
推 : 能大賣的就是對的201F 06/05 11:20
→ : 開心的跟顧客互動 台灣有些店學到比較多爛的部分202F 06/05 11:20
→ : 把開店要注意的部分都細膩的畫過一輪真的很厲害203F 06/05 11:24
推 : 他們吃的不是材料 是資訊204F 06/05 11:55
--