作者
標題 Re: [抱怨] 寶林事件
時間 Tue Apr 2 14:32:07 2024
標題 Re: [抱怨] 寶林事件
時間 Tue Apr 2 14:32:07 2024
不過外界質疑為何第一時間不將食材帶回檢驗。
衛生局長陳彥元表示，目前食藥署未規定要將業者所有食材都扣走；
他以日前藏壽司疑似食物中毒為例，現場可能有300種食材、50種產品。
陳認為，中央與地方可對此再檢討，但應該要修改辦法。
砧板和手不會產生那個菌和那個毒素
會有的是保存不當的食材
然後保存不當的食材沒有留存查驗
只查後面新鮮正常的粿條河粉當然沒事
對了，這也是在說河粉粿條是沒問題的東西
有問題是保存不當
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.194.37 (臺灣)
※ 作者: cutegirl5566 2024-04-02 14:32:07
※ 文章代碼(AID): #1c2wPfba (BaseballXXXX)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BaseballXXXX/M.1712039529.A.964.html
推 : 主要是食材太多 第一時間也很難釐清是什麼出問題吧1F 04/02 14:37
→ : 這件事是真的慢半拍 流程也有很大疏失 但實在難想到那麼嚴重 以後對待食物中毒的案件都要再嚴謹一點 對民眾安全2F 04/02 14:39
→ : 就太晚扣
第一線可能不知道這麼嚴重 不過的確是第一次發生
這麼嚴重的食物中毒 不太能苛刻第一線人員4F 04/02 14:45
第一線可能不知道這麼嚴重 不過的確是第一次發生
這麼嚴重的食物中毒 不太能苛刻第一線人員4F 04/02 14:45
推 : 因為一開始是衛生局去檢查 然後人也還沒出事 那個程序不可能跟刑事案件的處理是一樣 反而給了店家消毀證據的時間7F 04/02 14:50
推 : 台北市政府確實慢了幾拍9F 04/02 14:55
→ : 好奇沒辦法先扣當事個案有食用的品項嗎？又不是每次都剛好有大胃王在挑戰全品項10F 04/02 15:15
→ : https://i.imgur.com/7ypkBPL.jpg 規定要保留一開始的食品檢體
https://www.fda.gov.tw/tc/siteContent.aspx?sid=12F 04/02 15:35
https://www.fda.gov.tw/tc/siteContent.aspx?sid=12F 04/02 15:35
![[圖]](https://i.imgur.com/7ypkBPLh.jpg)
→ : 210615F 04/02 15:36
推 : 中央規定60分,你地方不會做更高分喔!退休公務員心態16F 04/02 18:56
--