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市場傳出「美食家」沙拉油供不應求之下，部分雜糧行售價喊漲。（圖／TVBS）

台北市內湖就有雜糧行，「美食家」18公升沙拉油兩個禮拜前才賣890元，
不過近期變900元，業者強調是毒油事件前就調整，
因為油品價格本來就會浮動。而連鎖鹽酥雞業者找出單據，

不是突然臨時要買美食家的客戶，供應商都長期合作，所以就沒有聽說要漲價。」


但新北板橋就有鹽酥雞業者忍不住抱怨，去雜糧行買「美食家」的油時，
廠商卻預告要大漲一波

根據2025年最新統計，台灣食用油市場規模約達新台幣1200億元，
「中聯油脂」市佔率約為28%，而「大統益」約佔45%位居第一。

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美食家沙拉油- 由台灣知名上市大廠大統益股份有限公司(股票代碼：1232)所生產的營業用與家庭用油品品牌。

另外，市場上專門經營餐飲原物料配送的 美食家食材通路股份有限公司 負責該產品的通路發行

美食家食材通路- 該公司為統一企業集團旗下大統益股份有限公司轉投資創立。

大統益-大統益於1982年成立，由統一企業、大成長城 及 泰華油脂 共同出資成立。
       由統一企業主導並最大持股的台灣油脂大宗物資龍頭公司，
       現任董事長由統一集團董事長兼任。

所以 美食家沙拉油 就是 大統益的油，而他們(美食家)都是統一集團旗下的，

那兩家油市占73% 幾近壟斷，若有安全疑慮，豈不全台都中標。



衛福部食藥署邀四大植物油精煉廠開會，
包括 大統益、中聯、台糖、長輝，
甚至有報導說台灣只有4家初級植物油煉油廠。
那不就這4家壟斷占比100%?   那樣安全嗎?

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※ 編輯: +聰明+ 時間: 2026-07-05 19:11:52 (台灣)
※ 編輯: +聰明+ 時間: 2026-07-05 19:12:02 (台灣)