作者: yee999 2017年在 PTT 的推文記錄

• +335 [大哭] 大家都知道吃油魚會放油屁嗎？ - StupidClown 板

  作者: wendy19923 (vanessa) 49.217.68.73 (台灣) 2017-11-08 23:30:42
  推 yee999: http://i.imgur.com/qoyCbHR.jpg 403樓新增笨點？ 446F 11-10 14:14

  推 yee999: 阿阿下午沒看清楚輕率地推文了，跟looop大回復一下我的見解：首先，油魚引起症狀的量並沒有定論，但據說(等等補連結)6盎司(約170克以內是ok的，而ㄧ般來說我們不會攝取這麼多的油魚子
  再者，該物質(wax ester)佔酯質比例和身體部位有關油魚肌肉中的wax ester佔酯質比例達90%以上 460F 11-10 16:47

  → yee999: 我沒有由於卵巢的資料，但美露鱈為30.9%，烏魚則是75.4%因此可猜測魚卵所含治病物質較少
  另外，論文指出烹調對降低wax ester有些許的幫助
  (高溫高壓可減少30%的wax ester
  油魚子的加工應或多或少有幫助？ 467F 11-10 16:56

  → yee999: 最後，目前為止也較少有食用油魚子腹瀉的案例，就結果論適度攝取油魚子是不太需要擔心的
  補連結https://goo.gl/bvJfNc 473F 11-10 17:01
• +205 [恍神] 怪獸與他們的產地？ - StupidClown 板

  作者: wu36534 (greenandyellow) 114.136.158.179 (台灣) 2017-06-10 01:58:09
  推 yee999: 活*力*四*震****舞*動*奇*蹟**** 157F 06-10 16:19