作者: cheetah0 ( ) 2024年在 PTT 的推文記錄

• +19 [問題] 桌上型洗碗機好用嗎？求真實心得 - cookclub 板

  作者: Helpfulty (阿芷) 45.144.227.34 (台灣) 2024-08-01 16:29:54
  推 cheetah0: 洗碗機省水，電也不多。 11F 08-02 06:34
• +3 Re: [問題] 網購/超市的雞蛋推薦 - cookclub 板

  作者: loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西) 125.227.9.148 (台灣) 2024-07-23 14:35:58
  → cheetah0: 我家這邊菜市場的蛋很差。 17F 07-24 20:21
• +4 Re: [問題] 外食吃膩了，有沒簡易好吃的家常食譜 - cookclub 板

  作者: ffreakk 101.12.146.77 (台灣) 2024-07-12 02:42:47
  推 cheetah0: 現在有很多團購券，賣處理好的半成品，基本上加熱即可，輕鬆開飯，比外食方便多了。 3F 07-12 21:35
• +2 [問題] 市場買的芋頭糕如何保存比較好? - cookclub 板

  作者: lasofa (人生) 61.64.1.163 (台灣) 2024-04-25 14:00:12
  → cheetah0: 一定要沖洗的話，用冷開水沖，沸騰燒幾分鐘後，蓋著冷卻後，再沖。生水細菌太多 12F 04-25 20:14
• +5 [閒聊] 關於獅子頭 - cookclub 板

  作者: chinfen (蔥胖達人) 42.70.160.227 (台灣) 2024-02-07 21:08:46
  推 cheetah0: 原始版的才好吃，可惜現在很難買到。原本菜園的獅子頭沒家那些不必加的，但數年前也改加了。有推薦原始版的獅子頭嗎？不勝感激。 1F 02-07 21:53
• +14 [閒聊] 高橋弘「哈佛式蔬菜湯」抗癌蔬菜湯 - cookclub 板

  作者: TETS (TETS) 1.169.25.137 (台灣) 2024-01-13 16:17:50
  推 cheetah0: 類似的蔬菜湯都清甜好喝，當蔬菜高湯也適合。至於健康因素，只能說未經證實，等看看有沒有25年大規模的數據分析，目前應該還沒有計畫。 17F 01-14 08:03
• +5 [問題] 乾貨熬高湯 - cookclub 板

  作者: hihibaby999 (辛) 60.250.103.252 (台灣) 2024-01-13 14:59:24
  推 cheetah0: 熬高湯最好不要加味道濃烈的菇類，沒有特殊香氣的高湯比較好用。要菇類的香、鮮，用處理好的高湯再熬煮菇類。基礎的高湯上湯食材是老雞、適量的處理好的火腿、干貝、豬腳，去腥的薑大滾後一定要全部夾出來。熬好的高湯靜置放冷後把上層的油撇出來，要濃白湯直接用，要清 27F 01-14 08:18

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