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標題 Re: [請益] IH爐和瓦斯爐哪個好？
時間 Sun Mar 24 12:37:14 2024
標題 Re: [請益] IH爐和瓦斯爐哪個好？
時間 Sun Mar 24 12:37:14 2024
沒啦
正常IH爐配置，就是雙口3200~3500w起跳
這種玩意兒，除了要摔鍋的那種烹飪手法，剩下一般煎煮炒炸都不會比瓦斯爐差
注意，我說的是正常
正常建商要用IH爐取代瓦斯爐，應該要做的就是220v獨立迴路 3200W起跳的雙口IH
建築成本上還是比天然氣便宜，但使用起來
烹飪面來說，除了我前面提到摔鍋，還有不能火烤
其實一般人用起來還會更快、廚房溫度更低
油煙倒是沒什麼差，要處理油煙有錢的買太平洋，沒錢的去對岸弄
側吸式的保證你水氣油煙都不是問題
剩下台灣抽油煙機真的是沒研究的容易被騙一堆錢效率還更低
阿看推文，就一堆只用過拐瓜劣棗110V不知道功率多少的IH就在那邊說IH爛
只開過二手8+9玩爛改爛的F30 在那邊說BMW說車貴又爛又破
那是你的建商爛配置爛，不是IH這產品爛
有點良心的建商不會配那種拉雞，要省成本也是要提供好的替代方案
※ 引述《lienchi (...)》之銘言：
: ※ 引述《saucy (Elevator)》之銘言：
: : 最近家裡要換IH或瓦斯做決選，想問如果純考慮耗電
: : 每周雙人家庭都煮菜三~四天情況下
: : IH爐一定會比瓦斯貴嗎?
: : https://www.100.com.tw/article/1348
: : 看到這篇文章寫IH爐的每塊錢電熱值，算下來其實比瓦斯還省
: : 爬文也說用IH專用鍋其實煮很快
: : 但同事說不可能，除非一周只用1次內 不然IH爐電費絕對>瓦斯費
: : 還可能讓家庭用電級距往上
: : 有人真的實測過嗎?
: 我問過周圍不少年輕同事，幾乎就是平常工作很忙沒什麼在煮，頂多偶爾心血來潮煮一下，結論就是IH爐看起來比較漂亮，瓦斯爐看起來髒髒的，所以IH爐完勝，還有把瓦斯爐客變成IH爐的。
: -----: Sent from JPTT on my iPhone
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.112.230 (臺灣)
※ 作者: zzahoward 2024-03-24 12:37:14
※ 文章代碼(AID): #1b_wtyt2 (home-sale)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/home-sale/M.1711255036.A.DC2.html
→ : 我只要三口 不要雙口 兩個都要可以嗎
IH+瓦斯1F 03/24 12:39
可以啊 我記得TEKA好像有看過 不過不知道好不好用IH+瓦斯1F 03/24 12:39
→ : 油煙一直都是抽油煙機問題為主就不知道為什麼一直說IH比較沒油煙XD
覺得瓦斯爐溫度散出來可以也可以小火蓋鍋式 烹飪
清潔其實也是 正常等級的瓦斯爐要清潔也不難
就最後吃完碗筷丟洗碗機時把架子拿起來擦拭而已3F 03/24 12:41
結論，瓦斯爐下限高，IH爐下限深不可測，不過總是有人拿垃圾出來談覺得瓦斯爐溫度散出來可以也可以小火蓋鍋式 烹飪
清潔其實也是 正常等級的瓦斯爐要清潔也不難
就最後吃完碗筷丟洗碗機時把架子拿起來擦拭而已3F 03/24 12:41
就跟只開過Luxgen否定全世界的汽車一樣
推 : 就挑鍋 不能翻炒...台式家常菜哪有不翻炒的8F 03/24 12:45
挑鍋? 也沒挑到哪阿 不鏽鋼鍋打天下 一堆不沾鍋也都有IH系列翻炒的話一般不就通常都是用鏟子翻嗎? 我看我太太是甩不起來
※ 編輯: zzahoward (1.163.112.230 臺灣), 03/24/2024 12:47:58
→ : 而且也是溢出來才需要擦，習慣好的根本也不會噴的到處都是
可以翻炒啦 但是那個鍋只能在ih上用9F 03/24 12:46
可以翻炒啦 但是那個鍋只能在ih上用9F 03/24 12:46
→ : 不過反正現在人都不太煮....客餐廳開放廚房都成基本格局了12F 03/24 12:47
![[圖]](https://i.imgur.com/FSnLOkLh.jpg)
→ : 就是要$$$$$比天然氣貴。16F 03/24 12:49
→ : 就挑鍋阿。有在煮的鍋子都已經永遠少一把了，還挑鍋17F 03/24 12:50
![[圖]](https://i.imgur.com/gwGOteRh.jpg)
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