作者 medama ( )標題 [新聞]必勝客掀「披薩圈圈之亂」員工吐「崩潰時間 Mon Apr 3 00:49:42 2023
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必勝客掀「披薩圈圈之亂」!員工吐「崩潰製程」跪求別再買
周毓曼
2023年4月2日 週日 下午9:28
搞怪披薩王者必勝客求新求變,繼將肉圓、豬血糕、香菜、納豆等各種食材變成披薩,愚人
節推出期間限定「零傷害披薩」。這款只有一整圈餅皮的「芝心圈圈」掀起打卡潮,但有員
工揭露「超浪費製作過程」,苦求大家別再買了。
必勝客愚人節重磅獻上什麼料都不加的「零傷害披薩」,僅有一圈濃郁芝心餅皮製成「芝心
圈圈」,立刻掀起熱烈討論,不少人買回家嘗鮮。但有員工在《Dcard》上發文,哀求大家
不要再買了,因為要做這個圈圈要先做一整個大比薩,再把中間所有料切掉,只剩圈圈放進
紙盒。
「為了做那個圈圈丟了超多比薩中間!」員工表示,店內都稱這波活動是「圈圈之亂」,為
了做出這個「披薩圈圈」,中間真的是把沒放任何料的芝心餅皮烤出去,再把中間麵糰切掉
再丟掉超浪費,而且就一個圈圈還要拿大紙盒裝也一樣很浪費,建議大家不如直接買一個比
薩升級芝心餅皮,自己回家切。
網友們聽到製成全都驚呆,「原來還是要做中間而且居然丟掉了 本來今天被燒到想買的 這
樣還是買正常芝心披薩好了」、「居然這樣做的,以為揉一條圍起來…好浪費」、「蛤 不
知道原來是這樣做法,不然超想買的說」。
有網友感歎這活動累人又浪費,「真的搞死員工欸」、「公司在哈囉欸」、「就是一個搞員
工又浪費食物的活動」。有人則質疑為何切掉的餅皮不留下來繼續用,員工也解答:「中間
的不能用了因為沒辦法做什麼。」
但也有人認為原PO發文叫消費者別買是一種情緒勒索,「我也覺得不太可能因為邊邊把整個
中間切掉 這樣成本也太高了吧」、「公司出的產品怎麼是檢討客人不要買」、「你也只是
好意,但就現實來說跟消費者無關」。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.43.63 (臺灣)
※ 作者: medama 2023-04-03 00:49:42
※ 文章代碼(AID): #1aAR8eWC (fastfood)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1680454184.A.80C.html
推 ilikeroc: 可是我買回來看內側面不像裡面本來有餅皮耶...1F 04/03 00:51
→ medama: 應該是生麵糰切完收邊再拿去烤2F 04/03 00:52
→ fishclamp: 是在開玩笑吧。沒烤前就切掉,或是做成條狀再圈起來接合,沒廚藝的人可以用玩黏土想像一下可能的製程5F 04/03 01:10
噓 KomachiO: 是騙人沒進過廚房嗎......7F 04/03 01:40
推 C4F6: 北爛造謠文逼人公開製程嗎9F 04/03 01:41
推 james111222: 期待有真正的必勝客員工現身說法了,不知道到底浪不浪費,想點但又怕浪費,有點煩惱
烤之前就先切掉中間那塊麵團的話倒是還能回收利用,不過也不像烤完才切,畢竟成品好像沒有切的痕跡11F 04/03 01:50
→ VL1003: 前面的文章有人推文提到,每一球麵團是固定的量,那為了做這個芝心圈圈可能就會在揉的時候切掉部分,這說法比較合理。但那些多餘的麵團真的不能再利用嗎? 不知道必的內部怎麼規定的就是。15F 04/03 02:07
推 UCCUplz: 唬爛的 九成九是烤之前切掉19F 04/03 03:35
推 dc940126: 應該是烤之前切然後中間丟掉麵粉很便宜20F 04/03 04:01
→ miniUU: 生麵糰切掉,明明可以再用,這真的太瞎21F 04/03 05:16
推 Same: 真的要用點腦啊22F 04/03 06:45
→ ronale: 中間部分烤前切除丟掉我信 因為中間也沒用處……其他菜單的材料都是剛剛好的份量 也不可能把這些生麵糰拿去再製作23F 04/03 07:13
→ Dwccc: 產品的樣子就不像有中間的樣子25F 04/03 07:23
噓 pttouch: 記者都不用查證喔?什麼都推給網友還一堆假裝網友自產自銷!去死啦社會亂源
這打電話給總公司確認製作SOP這麼難嗎?馬的幹你娘!26F 04/03 08:16
→ roadblock: 台灣記者整天只會抄 寫農場廢文有什麼好意外29F 04/03 08:41
→ monmonder: 廠商怎麼可能允許這麼浪費原料的事情發生
收集兩三個底部重揉還能再做一圈賣掉 幹嘛丟31F 04/03 09:07
噓 vKHip: 記者周毓曼 (筆記36F 04/03 10:16
推 reaturn: 唬爛文,浪費成本廠商早就跳了42F 04/03 10:56
→ peter861248: 前員工路過 根本沒什麼浪費的
烤前整片的生麵糰外圈包進芝心條收邊後
再用滾刀切掉中間的部分
至於可不可以重複利用
只能說前陣子公司有考慮過重複利用的做法
變相推出其他產品 但光浪費這一點
之前沒有重複利用的產品之前
也是有只能放一天效期的麵糰
結果也是收店前麵糰揉成一團全進烤箱43F 04/03 11:23
噓 ballcat: 我今天有買,先說,芝心的量很少很少,比平時的少很多
再來製程,我買的很明顯是一個圓管狀的皮然後頭尾接起來因為一打開就是斷開的C字
要說他是一整個切掉中間,我是不會信的
作法我不管,餡料比平時少很多這我就不行!!52F 04/03 12:56
→ snxk: 看樣子芝心的起司已經接近缺貨底線了!57F 04/03 13:28
→ peter861248: 補充:芝心的量通常都是固定的
一個大披薩就是4條芝心條59F 04/03 14:13
噓 a43164910: 不要發4/1的文章當新聞好嗎 看推文一堆人被騙是怎樣==63F 04/03 16:44
推 jay0215: 應該是不會浪費,再烤之前切掉中間部分,被切掉的生麵糰再揉成一團就好,不會直接丟掉又不是館長的脆皮燒肉便當(所以館長的說法我不會上當,做10條丟3條?那個商人會這樣做?XDD)66F 04/03 17:08
→ Inar: 有看過影片是做完把中間麵糰切掉,但是中間麵糰有沒有其他用途不知道~71F 04/03 18:07
→ zinunix: 切掉的麵糰基本是沒有用了,碰過刷油烤盤也不可能揉成團除非當天生意超好,預備的小或個人不夠用還可能拿去頂
另外丟掉的麵糰也只不過是麵粉+油+水,成本相比其他食材來說不值一提,平日每天丟掉的麵糰都多的多73F 04/03 18:50
推 pupil: 唬爛77F 04/03 20:06
推 DustinFu: 這篇推文就只有Peter跟樓上zinunix說的是對的
這產品累的是要大量包芝心這個步驟78F 04/03 20:08
→ tyrone0923: 就算是真的又如何,全台吃到飽餐廳每天浪費的食物會比較少嗎,Dcard這麼關心食物浪費,要不要把吃到飽餐廳禁一禁83F 04/04 01:43
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