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作者 e8242002 (qaqaqaqa)
標題 [問題] 網購黑鮪魚生魚片
時間 Wed Jun  7 16:34:17 2023

最近屏東黑鮪魚季
看新聞報的魚肉又厚又肥美….整個被饞得狂流口水
所以想趁機入手黑鮪生魚片來嚐嚐

雖然感覺網購的都是冷凍退冰會比較不新鮮
甚至看過有人買貴市場好幾倍又腥味很重…..

但礙於最近跟家人都沒什麼時間外出
加上我自己不太能應對市場那種人情買賣的生態
怕腦波弱被話術會買虧QQ

所以就想試著網購一次生鮮看看
想問大家有沒有推薦哪間網購生魚片是覺得不錯的呢？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.203.16 (臺灣)
※ 作者: e8242002 2023-06-07 16:34:17
※ 文章代碼(AID): #1aW44BB5 (e-shopping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1686126859.A.2C5.html
→ sodahaini: 網購的運費算下去不會比較便宜1F 27.51.113.73 台灣 06/07 17:05
推 rydmannen: 其實冷凍的不一定就不新鮮吧？網購宅配生鮮要看的重點是冷凍的方式，如果不是急凍處理那建議就不要了2F 180.217.133.254 台灣 06/07 17:33
推 lbtmysteria: 真的不如直接去屏東吃一波5F 39.15.49.173 台灣 06/07 17:45
→ Antihsieh: 覺得，這很不適合網購@@6F 39.14.75.134 台灣 06/07 17:51
→ tgn127: 這種東西解凍的技巧很重要7F 39.15.32.254 台灣 06/07 18:04
推 a167943456: 這個吃新鮮弄好的比較好吃8F 111.71.42.23 台灣 06/07 18:20
→ lfmrgrf: 感覺真的不適合網購 除非是行家懂處理9F 111.71.81.197 台灣 06/07 18:43
→ tsumari68710: 老實說，沒有10F 36.229.90.212 台灣 06/07 19:15
推 gigi2440824: 建議不要，退冰是一個超大學問...退不好就變成魚屍體了
在台北的話，可以去濱江市場切~
或是就直接找幾家海產店問看看請他們幫你們客訂也可以11F 180.217.112.99 台灣 06/07 21:24
推 lalovemax: 我有固定買冷凍魚貨的店，品質很穩定。但你只想買黑鮪魚，光商品價格加上冷凍運費，會很不划算！找找附近市場有沒有賣吧16F 123.0.221.158 台灣 06/07 21:30
推 teatime1010: 日清水產社（東港店家）滿額有免運20F 223.138.105.0 台灣 06/07 22:10
推 unilaico: 有買過王匠（東港）已買三年 他家的斷筋真的口感會加分很多 只是偏貴
王匠也是滿額免運21F 123.192.93.50 台灣 06/07 22:19
→ crassa: 吃迴轉壽司，也是有鮪魚24F 49.216.163.133 台灣 06/07 22:44
推 imbattle: 濱江市場顧的品質比華僑市場很多攤位的好25F 223.137.23.109 台灣 06/08 00:45
推 ejru65m4: 說真的差物流過程保冷狀態而已 遠洋魚一定凍過的 沒凍過還不建議你吃27F 61.56.165.123 台灣 06/08 02:56
推 a77520601: 再凍一次多多少少影響口感，至於安全衛生只能看店家處理，有些看起來是買個真空設備就上網賣了，可以找找看有實體營業的去查口碑可能比較好29F 1.165.142.169 台灣 06/08 03:51
→ Or3: 網購買一般鮪魚就好33F 42.74.254.181 台灣 06/08 10:10
推 edda20047: 最近剛買，請問這種收到要怎麼保存比較好？如果是三天後才要吃，放冷凍再退冰還是放-4度的微結凍比較好啊~~
回原po，我是fb直接搜尋黑鮪魚宅配，找一間看起來是產地（南澳或東港）第一手的店家，查查看google地圖評價，再選某一間，但我還沒吃所以無法告訴你好吃嗎~
我也是長輩看到新聞一直說要吃但他們又很懶得出門才選擇網購，不然我覺得去當地吃順便玩一趟比較新鮮跟開心34F 114.32.199.237 台灣 06/08 12:51
→ aseaeel: 去餐廳吃吧45F 1.168.139.131 台灣 06/08 13:43
推 starscat: 話說這種東西自己處理不會很危險嗎@@ 一個弄不好就生菌太多之類的（？46F 140.112.215.114 台灣 06/08 18:46
推 maira94: 有冷凍的才新鮮～我上次買魚有王的大腹，用日本那套-50度冷凍的吃起來真的有差，而且還會教正確退冰，比市場現切還香48F 180.217.133.254 台灣 06/08 18:50
推 loking: 鮪魚剛抓到就冷凍了啊   哪有不新鮮51F 114.136.225.165 台灣 06/08 19:29
推 kebukebu: 直接去吃感覺比較新鮮啊52F 114.26.38.118 台灣 06/08 19:48

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