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作者
meblessme
(人身攻擊是爛人)
標題
[問題] 買豬肉來切片跟買豬肉片哪個好
時間
Sun Feb 18 22:33:29 2024
想要像外食一樣
每次煮麵加幾片豬肉片
所以想在冰箱裡囤豬肉片
那是賣豬肉回來切豬肉片好
還是直接買豬肉片好
如果要賣豬肉回來切片保存要注意哪些?
部位?保存方式? 如何處理清潔
川燙切片再冷凍是不是最適合
家裡只有一般切肉刀
沒有切肉機
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.19.217 (臺灣)
※ 作者:
meblessme
2024-02-18 22:33:29
※ 文章代碼(AID): #1bqXKxLt (cookclub)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1708266811.A.577.html
※ 編輯: meblessme (223.139.19.217 臺灣), 02/18/2024 22:34:30
→
jetzake
: 你切沒凍過的肉能切出火鍋片也算你厲害了
1F 02/18 22:37
※ 編輯: meblessme (223.139.19.217 臺灣), 02/18/2024 22:37:35
推
mepe1018
: 直接買豬肉片就好省時省力
2F 02/18 22:46
推
JeNeToiLe
: 請攤販切就好啦
3F 02/18 23:21
推
prionailurus
: 要火鍋肉片的話 我都買切好的
4F 02/18 23:37
推
hsin1106
: 買豬肉片就好 有些攤販有賣切好冷凍的 回來分包丟冷凍
庫很方便
5F 02/18 23:39
→
meblessme
: 想說就切厚點
7F 02/18 23:44
推
sabrinaycz
: 我喜歡豬肉片,好保存又好吃
8F 02/19 00:04
→
chdc
: 大賣場問問有沒有機器能切 跟他們訂
自己切塊還行 切片 還是燙了會熟的厚度 不要自找麻煩
9F 02/19 00:57
→
GEoilo
: 沒切肉機還自己切是太閒?買現成還能自己挑新鮮、厚薄。
別燙熟冷凍會太老~除非用五花超薄片。我自己是買冷凍火
鍋捲片,佔點空間但不像片狀要等退冰或要分裝
11F 02/19 01:36
推
hito21
: 好事多的方便但比菜市場較貴 但比超市便宜 就圖方便可以
可以買五花肉片 這幾年漲很多 之前一大盤才600上下不到
14F 02/19 02:31
推
smpian
: 切肉機很貴,而且冷凍肉需要更大存放空間
16F 02/19 03:16
→
JoyceTong
: 我市場買冷凍肉片比超市便宜
一斤五花180
17F 02/19 06:51
推
klgfan
: 市場買切好整袋的 要吃多少拿多少
19F 02/19 07:44
→
jfw616
: 自己切的好處就單純只是確保豬肉品質而已
沒有理由一公斤的豬肉加工後比原食材便宜吧
20F 02/19 08:40
→
p10121987
: 先看你對於肉片的規格要求是啥吧 如果你覺得火鍋肉片的
厚度就可以 那直接買火鍋肉片回來屯就好
22F 02/19 10:10
推
ttpu1104
: 之前買牛肉會切成塊分裝冷凍 要吃時稍微解凍再切片
好處可以依照喜好調整切的方式 順紋逆紋厚度之類
但不知道豬肉行不行
24F 02/19 11:26
推
afatjie
: 全聯撿6折的火鍋肉片就好了
27F 02/19 13:00
噓
loser1
: 刀子磨夠利,沒冷凍也可以切薄片,還有像紙一樣薄不好吃
28F 02/19 14:16
--
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