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標題 [食記][中西] 德州小騎士炸雞｜新光台南門市
時間 Mon Oct 16 21:02:52 2023
標題 [食記][中西] 德州小騎士炸雞｜新光台南門市
時間 Mon Oct 16 21:02:52 2023
餐廳名稱：德州小騎士炸雞｜新光台南門市
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2023/10/tfc1986.html
消費時間：2023年/10月
地址：台南市中西區西門路一段658號B2
電話：0911-027530
營業時間：11:00 - 22:00
公休：無
每人平均價位：109 ~ 199
支付方式：現金、信用卡、行動支付
有無包廂：無
提供Wifi：無
座標（度分秒）：22° 59'12.4"N 120° 11'55.7"E
停車：方便（新光三越停車場）
每次只要提起台南已經消失的速食，六、七年級的心中都有自己鍾愛的品牌，並且期待著
它們能復活。無論是台南起家的89、卡爾森、香斯麥、泰樂漢堡，還是舶來品的溫蒂漢堡
、哈帝漢堡，只要話題一起，每每都是熱門焦點的所在。
它們能復活。無論是台南起家的89、卡爾森、香斯麥、泰樂漢堡，還是舶來品的溫蒂漢堡
、哈帝漢堡，只要話題一起，每每都是熱門焦點的所在。
遺憾的是，這些品牌有些是已經消失匿跡，有消是因為策略問題退出，要能回憶成真，機
率都非常渺茫。不過，有一個曾經在台南也有一席之地的品牌，真的回來了～那就是今天
的主角：德州小騎士炸雞。
率都非常渺茫。不過，有一個曾經在台南也有一席之地的品牌，真的回來了～那就是今天
的主角：德州小騎士炸雞。
https://i.imgur.com/gFzRzj4.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/gFzRzj4h.jpg)
談到德州小騎士，站長印象最深刻的是台南火車站前、成功路上的小騎士（現在的MOS漢
堡）。除擁有非常美式風格的外觀，應該也是不少人作為K書中心、約會談心的熱點。
德州小騎士在台灣最紅的時期約有50家分店，但後來因品牌授權和代理權的問題，在2002
年幾乎從台灣市場消失。還好，近年來該品牌在逐漸整合並重新出發，先後在高雄和台中
開設了新分店，也為這次台南店的重新開幕打好了基礎。
年幾乎從台灣市場消失。還好，近年來該品牌在逐漸整合並重新出發，先後在高雄和台中
開設了新分店，也為這次台南店的重新開幕打好了基礎。
菜單與價目表，看上去其實有些失望，沒有第一眼就能吸引人的賣點。雖然很多人應該記
不太清楚小騎士賣什麼了，但看似有八個套餐，實際上1號、2號、3號是同一種餐，只是
炸雞的數量不同。其他漢堡類、小炸物類也幾乎是看過的品項，以現今速食界如此競爭的
時代下，我是覺得太單薄了些。
不太清楚小騎士賣什麼了，但看似有八個套餐，實際上1號、2號、3號是同一種餐，只是
炸雞的數量不同。其他漢堡類、小炸物類也幾乎是看過的品項，以現今速食界如此競爭的
時代下，我是覺得太單薄了些。
https://i.imgur.com/x2ujzzx.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/x2ujzzxh.jpg)
今天我們點了1號餐、6號餐以及8號餐，為什麼是這樣的組合呢？因為今天開幕日的中午
沒有4號的香辣小炸雞，也沒有供應雞翅，選擇非常有限。作為壓力測試的首日，就沒有
完整的餐點，感覺這個開幕也只是試營運的程度。
沒有4號的香辣小炸雞，也沒有供應雞翅，選擇非常有限。作為壓力測試的首日，就沒有
完整的餐點，感覺這個開幕也只是試營運的程度。
辣雞騎士堡，其實就是肯爺爺的卡啦辣雞腿堡或麥叔叔的勁辣雞腿堡，連夾的生菜都如出
一轍，只是多了番茄片。
不過，炸雞腿排的這個厚度？爺爺和叔叔都可以輕鬆獲勝... ...
https://i.imgur.com/be4n0R5.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/be4n0R5h.jpg)
薯條使用了經典的波浪薯，外觀雖然好看，但口感過軟讓很多人不愛。小雞塊吃起來記憶
點不高，就是個小雞塊。雞球和香檸雞柳，都是賣場可以買到的冷凍食品等級。
主角一號：金黃雞腿。常見的炸雞棒棒腿。炸皮的顏色偏淡，可能是炸油都非常新鮮。不
過，我們算是第一波點餐的客人，這個炸雞腿應該是怕開幕首日人潮太多，已經炸好等著
大家點了。我拿到的時候，已經是溫溫的狀態。
過，我們算是第一波點餐的客人，這個炸雞腿應該是怕開幕首日人潮太多，已經炸好等著
大家點了。我拿到的時候，已經是溫溫的狀態。
我咬下去的第一口，腦海中立刻出現了一個影像：「這不就是丹丹漢堡的炸雞嗎！？」真
的很像，只不過像丹丹的炸雞放了超過15分鐘後的狀態。吃起來，外皮因為放了一小段時
間稍微軟了些，不過內部的雞肉非常多汁。
的很像，只不過像丹丹的炸雞放了超過15分鐘後的狀態。吃起來，外皮因為放了一小段時
間稍微軟了些，不過內部的雞肉非常多汁。
https://i.imgur.com/wPGzKJX.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/wPGzKJXh.jpg)
金黃腿排，與炸雞腿幾乎如出一轍，跟丹丹漢堡的口味有80%的相似度。
玉米濃湯，奶味非常重，完全可以稱做奶香玉米濃湯。不過，這個味道十分懷念，就是當
年小騎士濃湯的味道。
https://i.imgur.com/HnvEA8H.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/HnvEA8Hh.jpg)
小騎士回歸台南的第一家分店，選擇了新光三越台南新天地B2美食街。巧合的是，這個位
置正好是之前頂呱呱重返台南的點。對比頂呱呱重新開幕的風光，到後來的落寞、乏人問
津，甚至很多人根本不知道已經台南頂呱呱又收掉了，真心希望小騎士要引以為戒，不要
再有相同的戲碼上演。
置正好是之前頂呱呱重返台南的點。對比頂呱呱重新開幕的風光，到後來的落寞、乏人問
津，甚至很多人根本不知道已經台南頂呱呱又收掉了，真心希望小騎士要引以為戒，不要
再有相同的戲碼上演。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.66.213 (臺灣)
※ 作者: reesion 2023-10-16 21:02:52
※ 文章代碼(AID): #1bBJH-Zg (Tainan)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1697461374.A.8EA.html
推 : 不如吃丹丹就好1F 10/16 21:09
你寫的就是我們當下的OS，但畢竟是開幕日，還是有回憶加成挺住，回訪機率很低了...推 : 貴慘2F 10/16 21:13
推 : 原來是頂呱呱換這間3F 10/16 21:22
→ : 看到一半，已滅火。4F 10/16 21:30
推 : 結果是跟高雄一樣的味道嗎 那可以不用跑一趟了....5F 10/16 21:32
怎麼可能跟高雄不一樣 XD推 : 我吃丹丹就好了啊 還不用百元6F 10/16 21:32
→ : 小時候那種硬脆的口感跟香味才是一絕7F 10/16 21:33
推 : 開在百貨公司的好像會一堆限制 作不出好東西8F 10/16 21:42
CP有點低 堪慮推 : 以前炸雞口感跟丹丹漢堡頗像的 德克士可能還比較好9F 10/16 21:45
※ 編輯: reesion (112.105.66.213 臺灣), 10/16/2023 21:49:43推 : 玉米濃湯想喝10F 10/16 21:53
推 : 我想吃東帝士的溫蒂漢堡啦!!11F 10/16 21:55
推 : 我記得小騎士就是＝波浪薯條..只對波浪薯條有印象...炸雞感覺真的就跟丹丹漢堡一個樣XD12F 10/16 22:19
推 : 卡爾森...14F 10/16 22:20
推 : 看起來不太行 只能吃情懷而已15F 10/16 22:21
→ : 不知道這個到底是國外系統還是台灣買商標自己搞16F 10/16 22:27
推 : 21世紀的雞料理感覺更完整一些17F 10/16 22:33
推 : 丹丹炸雞漢堡超好吃耶18F 10/16 22:35
推 : 電梯往上搭去吃M很簡單~這間可以撐多久...
另外好奇原本頂瓜瓜收掉變一間拉麵怎麼沒營運就
馬上收掉換這個19F 10/16 22:36
我猜是新光自己開啟來墊檔的 一般櫃位最少也半年起跳另外好奇原本頂瓜瓜收掉變一間拉麵怎麼沒營運就
馬上收掉換這個19F 10/16 22:36
→ : 希望老吳牛肉麵別重蹈覆轍~ 很多情懷店都這樣......
感謝排雷~22F 10/16 23:21
感謝排雷~22F 10/16 23:21
推 : 原本的拉麵店有自己的店面24F 10/16 23:24
→ : 這個價錢真的太威風了25F 10/17 00:18
→ : 這套餐價格也太貴了吧26F 10/17 00:22
推 : 這價錢不如開在外面賣便宜一點...27F 10/17 00:30
推 : 原來頂呱呱收掉了28F 10/17 01:30
推 : 8818街邊店樂勝29F 10/17 02:12
※ 編輯: reesion (112.105.66.213 臺灣), 10/17/2023 02:43:54推 : 開在百貨公司就是打短期賣回憶的30F 10/17 03:04
推 : 在高雄吃好幾次都覺得很頂耶31F 10/17 03:13
推 : 當初來台南時 什麼小騎士、溫蒂、東帝士、89漢堡都已經收掉了 但上上禮拜日跑去高雄吃小騎士 覺得小騎士的雞腿跟波浪薯條很好吃耶（那時漢堡售完了 沒吃到漢堡）
雞腿真的很多汁就是32F 10/17 03:34
雞腿真的很多汁就是32F 10/17 03:34
推 : 玉米濃湯不好喝我就不要了37F 10/17 06:05
→ : 看那價格就不想吃38F 10/17 07:41
推 : 這價格大概就是想炒短線海撈一筆39F 10/17 08:17
推 : 高雄的不錯啊，六合那家去過幾次都是現炸40F 10/17 09:23
推 : 幹 好想吃41F 10/17 10:18
![[圖]](https://i.imgur.com/7iiUQ9w.jpg)
→ : 玉米濃湯該不會是之前KFC舊版那種味道吧?如果是就太棒了45F 10/17 11:07
推 : 這價格……46F 10/17 11:31
推 : 不會又是台資買標吧 那就是短線操作了47F 10/17 14:07
→ : 卡爾森和89才是回憶48F 10/17 14:35
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