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標題 [情報] 台南再度無緣米其林QQ
時間 Thu Aug 31 12:19:09 2023
標題 [情報] 台南再度無緣米其林QQ
時間 Thu Aug 31 12:19:09 2023
今天公布2023米其林指南
三城市都有進步
台北台中多一間三星
高雄多一間二星+綠星
唯獨台南還是沒摘星
連兩年都沒星
這也太…….
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.200.128 (臺灣)
※ 作者: nyybos8812 2023-08-31 12:19:09
※ 文章代碼(AID): #1ay1I_oH (Tainan)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1693455551.A.C91.html
噓 : 所以？1F 08/31 12:20
→ : 要開始喊不在意了嗎
台南小吃多 必比登有米其林沒有很正常2F 08/31 12:21
台南小吃多 必比登有米其林沒有很正常2F 08/31 12:21
噓 : 慘4F 08/31 12:24
推 : 台南不需要米其林（笑5F 08/31 12:24
推 : 正常6F 08/31 12:28
→ : 有差嗎7F 08/31 12:31
→ : 威脅以後不贊助餐盤就好8F 08/31 12:32
→ : 就吃自己的，好吃的店家不用靠那個證明什麼9F 08/31 12:32
→ : 阿甘心態啟動10F 08/31 12:32
推 : 有差嗎？11F 08/31 12:34
噓 : 太…怎樣？12F 08/31 12:40
推 : 沒有也不意外吧13F 08/31 12:41
推 : 俺達可以做到一星，感覺台南有些燒肉店也有機會14F 08/31 12:41
推 : 這樣才好吧15F 08/31 12:42
推 : 台南的高檔餐廳就是沒台北 台中 高雄多 上不了不意外16F 08/31 12:42
→ : 非得要搞到每家都排隊嗎17F 08/31 12:42
→ : 雖然路邊攤等級要摘星國外也是有 像是Jay Fai 但那都算特例了18F 08/31 12:43
→ : 有差嗎 一堆餐廳都自己掛20F 08/31 12:44
推 : 台南一堆衛生….21F 08/31 12:48
→ : 看看前幾天嗆人去景行廳的店家 米其林還要評價服務耶 還有台南店家公休時間都看心情的 每次都要翻臉書才知道臨時休22F 08/31 12:48
推 : 沒關係我們會辦台南人心目中的米其林活動25F 08/31 12:54
→ : 臨時休真的很沒擔當，更不優說那種沒公告門上沒貼說明的26F 08/31 13:02
→ : 自稱美食之都，但台中盧秘書廣告說我們真正的美食之都，從小吃必比登到米其林三星28F 08/31 13:04
推 : 版上台南人真的以為台南會有米其林餐廳喔？
不是什麼一堆澱粉醬料糖滷汁你覺得好吃就會有米其林欸
笑死30F 08/31 13:06
不是什麼一堆澱粉醬料糖滷汁你覺得好吃就會有米其林欸
笑死30F 08/31 13:06
推 : 台南平價美食可以，精緻美食真的還有距離33F 08/31 13:10
推 : 吃得爽就好了 是不是星很重要?34F 08/31 13:19
推 : 餐廳整體環境服務水準都不好呀，沒星很意外？35F 08/31 13:28
→ : 路邊處理食材 馬路人行道擺桌子36F 08/31 13:28
推 : 正常 之前在台南robins 我點的是瓶裝水 喝完 結果服務生給我倒飯店自來水 笑死37F 08/31 13:30
推 : 台南不需要米其林39F 08/31 13:41
→ : 沒星但台南人可是很懂喔 說的頭頭是道ㄏ40F 08/31 13:46
→ : 沒星的確不是很重要 但有些人就很喜歡把台南跟美食綁在一起 結果一個普遍被大眾接受的美食指標每次都不把台南放在眼裡 那就不要再自詡什麼美食之都了好嗎？41F 08/31 13:48
推 : 正常吧，台南精緻料理本來就很少44F 08/31 13:48
→ : 不意外吧,有哪一家餐廳大家認為有機會的?45F 08/31 14:08
推 : 我從來沒有說台南是甚麼美食之都啊46F 08/31 14:08
噓 : 太怎樣？？？台南什麼咖小啦 要跟台北的餐廳比 拜託去台中高雄後面排隊好嗎
用餐環境爛的一大堆 食物也沒多好吃 就多了美食之都的光環 就覺得很強大了嗎47F 08/31 14:26
用餐環境爛的一大堆 食物也沒多好吃 就多了美食之都的光環 就覺得很強大了嗎47F 08/31 14:26
→ : 沒有人自詡美食之都 都是外地人強加的帽子
在地人就只想好好吃個飯51F 08/31 14:29
在地人就只想好好吃個飯51F 08/31 14:29
推 : 謝謝米其林放過台南^^53F 08/31 14:32
推 : 米其林不是開發票指標嗎？54F 08/31 14:35
→ : 去年同樣沒摘星的文章一堆台南人不服氣 還外地人加的帽子勒 哪個外地人會覺得台南是美食之都啦XD 違停之都吧？還是交通意外死傷之都？55F 08/31 14:40
→ : 感謝米其，讓台南人又崩潰了一次。小吃之都實至名歸58F 08/31 14:41
→ : 先不論小吃，台南餐廳還真想不到哪間有摘星實力59F 08/31 14:43
推 : 台菜呀 阿霞知味阿美欣欣的口味絕對不輸明福金蓬萊富錦樹60F 08/31 14:56
噓 : 這．．61F 08/31 15:14
推 : 0米其林美食之都62F 08/31 15:19
推 : 必比登的京華停業中 大勇街無名開發票 60漲到75
葉家小卷漲到130
沒半家大概就是硬體裝潢扣分扣很大 主因
顯示這方面客層不多 倒是一堆小吃滿街排隊63F 08/31 15:19
葉家小卷漲到130
沒半家大概就是硬體裝潢扣分扣很大 主因
顯示這方面客層不多 倒是一堆小吃滿街排隊63F 08/31 15:19
→ : 崑山科大餐飲系江主廚(RAW創辦人)臉書都全黑了，應該有掛(不滿才二星?)67F 08/31 15:30
推 : 不意外69F 08/31 15:34
推 : 知味熟客制又不能算70F 08/31 15:44
→ : 就是達不到啊，不然呢? 怎麼好像一定會有的錯覺71F 08/31 15:50
→ : 台南有喵喵中華一番大餐就夠頂了XXD72F 08/31 16:14
推 : 知味我生客訂得到捏73F 08/31 16:25
推 : 就水準還差一段整體也落後 沙礫裡怎找得到真珠74F 08/31 16:39
推 : 表示台南主流客群也比較不是米其林高評分的餐廳為主而已啊75F 08/31 17:06
推 : 假日一樣排隊排到翻過去 違停到塞車 有沒有米其林很重要？76F 08/31 17:15
→ : 正常發揮啦 看看台南店家衛生好的有幾間 有的簡直噁爆77F 08/31 18:02
→ : 連2年掛0鴨蛋。表示食材及整體難登大雅之堂。
庶民(B級)美食，符合當地民風。當地消費型態，給人刻板印象就是便宜大碗。就無法吸引及更精緻餐廳進駐，當然消費力道也支撐不住一間星級餐廳。78F 08/31 18:10
庶民(B級)美食，符合當地民風。當地消費型態，給人刻板印象就是便宜大碗。就無法吸引及更精緻餐廳進駐，當然消費力道也支撐不住一間星級餐廳。78F 08/31 18:10
推 : 那些飯店拿不到比較丟臉82F 08/31 18:26
→ : 正常發揮啦 台南只有小吃 服務衛生餐點精緻度樣樣沒達標 不要自我感覺良好說還好沒上榜
是爛到上不了 懂？83F 08/31 19:04
是爛到上不了 懂？83F 08/31 19:04
→ : 路邊攤又怎樣，泰國的痣姊就拿到一星86F 08/31 19:58
→ : 台南不需要87F 08/31 20:23
推 : 台南真的比不上88F 08/31 21:21
推 : 米其林不是只是東西要水準，其他服務也要跟得上，還有店家會跟食客在網路上戰，你覺得呢？89F 08/31 21:40
推 : 沒差啊 不然又要排隊了91F 08/31 21:57
→ : 太髒了。我說店家衛生條件92F 08/31 22:00
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