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作者 liu2007 (薯)
標題 [閒聊] 荷包蛋三個字有什麼其他可能性？
時間 Mon Oct 30 13:44:33 2023


昨天去大里某家店吃飯

看了一下小菜的部分

竟然寫 荷包蛋(2顆) 要55塊

我不是要批評店家賣太貴

也不是要幹詨政治

只是單純想荷包蛋到底還有什麼可能性？

譬如牛肉麵三個字有其可能性
從食物本身的麵湯肉料
到品牌，冠軍，店面裝潢以及老闆是誰
都能幫牛肉麵這三個字提高價格
從60塊到10000塊牛肉麵都出現過

但是這個荷包蛋一顆27塊錢
到底有什麼可能性？

他也沒說他的荷包蛋是鴕鳥蛋
如果是其他料理手法也不會叫自己是荷包蛋

雖然我很好奇
最後我還是打退堂鼓不點了

各位覺得除了奇珍異獸以外的蛋煎的荷包蛋
普通雞蛋荷包蛋有什麼賣到27的可能性嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.73.140 (臺灣)
※ 作者: liu2007 2023-10-30 13:44:33
※ 文章代碼(AID): #1bFqB8M0 (TaichungBun)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1698644680.A.580.html
→ jasin0425: 先在鍋子裡面把蛋白打發 在把蛋黃放在中間開火煎，這樣有沒有創意？1F 10/30 13:47
→ Yyyyyy: 飼養手法跟飼料可以差很多  營養價值差不多就是3F 10/30 13:48
推 kevin28: 7的所長茶葉蛋也是10顆250阿4F 10/30 13:49
→ foolb: 廢文5F 10/30 13:59
推 TradeoffLove: 假如配蛋會超有Fu的，荷包蛋再貴也會買，例如有些肉燥飯配半熟蛋，可能店家也吃這點才敢訂高價吧？6F 10/30 14:06
噓 YesNoter: 太陽蛋啊8F 10/30 14:07
推 goldfun: 問780的米其林啊9F 10/30 14:10
→ wsmallmau: 都有沒吃到東西要收7600了10F 10/30 14:12
推 YCTING: 現在有生食級雞蛋一顆20 兩顆成本就40啦11F 10/30 14:27
推 SubaruDuck: 人家可能放養啊，成本高啊。12F 10/30 14:32
噓 loser1: 如果人家沒標價再跟你收 55 再來抱怨。
 不然很多小店半熟 滷蛋半顆賣 20~2513F 10/30 14:33
→ Taiwanwolf: 橄欖油煎的15F 10/30 14:39
推 small2cow: 蛋黃哥？16F 10/30 14:44
推 bbsterence: 荷包蛋是很有技術性的，好不好吃差異很大!17F 10/30 14:51
推 q347: 用恐龍蛋嗎?18F 10/30 14:55
→ enigmabp: 看什麼店啊？米其林餐廳連空氣都在賣了19F 10/30 15:13
噓 penchlin: 5樓你示範一下什麼叫做不是廢文20F 10/30 15:17
推 firingmoon: 賣的比鐵板燒店還貴21F 10/30 15:40
噓 bnick5: 同樣是蛋，我只知道茶碗蒸的其他意思22F 10/30 15:42
推 Asuero: 要參考的資訊太多，例如該店其他商品價格是否偏高、該店等級、店租等。 以目前市場上市價，荷包蛋15是正常價，偶有看到20的，其實賣27並沒有很貴。 你是沒見過一般價2倍的東西？還是你心目中荷包蛋還是5元價值？
紅豆餅，現在市價正常12-15元，連鎖關北一顆25，和你文中的蛋幅度也差不多。23F 10/30 15:42
推 rebeliao: 加蘆筍就是米其林名菜了30F 10/30 16:18
推 lizardc1: 巴西神蛋煎出來的31F 10/30 16:19
→ gogohell2003: 市場機制 嫌貴就不會有人買 嫌太多人點就賣貴一點重點是沒有人拿著槍逼你買32F 10/30 16:40
→ li72716: 土雞蛋、冷藏蛋？34F 10/30 17:19
推 keepaflash: 你就是在質疑價格跟實體不符合嘛35F 10/30 17:19
→ li72716: 老闆的手藝36F 10/30 17:20
推 LeoXZ: 食材要不要錢？硬體要不要錢？油要不要錢？技術要不要錢？      *反串37F 10/30 17:31
→ rushfudge: 應該一顆199的吧39F 10/30 17:41
推 deletemage: 荷包蛋=讓你荷包失血的煎蛋40F 10/30 17:53
→ smellsun: 加一點點松露醬，價格直接10倍。41F 10/30 17:59
推 csscaoc: 應該沒貴到發廢文的必要性？42F 10/30 18:02
推 YaoTunZ: 要看店家的定位,如果是均價200元以上的簡餐店很正常43F 10/30 18:08
→ aseaeel: 鴨蛋 無菌蛋 高級蛋44F 10/30 18:08
推 jerrylin: 可能就老闆不想賣這樣菜45F 10/30 18:13
推 iamhcy: 就是貴啊不用點，也不用為這個發一篇文還假裝很委婉46F 10/30 18:14
推 RockDOBE: 老闆想要掏空你的荷包 讓你的荷包掛蛋48F 10/30 18:29
推 yylin3266: 初榨橄欖油、土雞蛋、炭火、鑄鐵鍋、鹽之花
賣你兩顆五十五是出來交朋友的49F 10/30 18:38
噓 MK47: 無聊 老闆想賣就賣什麼價錢 這也要裝受虐兒51F 10/30 18:41
噓 jokerming847: 廢文還不能講喔 這麼大牌52F 10/30 18:52
推 Dolphtw: 這不算廢文的話 那應該也能發估價文 這兩個荷包蛋你們猜多少錢53F 10/30 19:04
→ wxtab019: 看地方啊 幾十歐的荷包蛋都有人在吃了55F 10/30 19:32
推 d778899g: 荷包蛋我只推漢口路炒飯超人，香啊56F 10/30 19:52
推 apple6: 蔥花蛋57F 10/30 21:50
推 jjer: 一樣都是蛋，牠媽的也有貧富貴賤，你怎知牠媽就是普通雞？就跟你他媽生的一樣，對外星人來說一樣都是人，要選林志玲還是蔡閨？58F 10/30 21:53
噓 JuanWang: 你覺得我們看起來是老闆嗎？61F 10/31 00:08
→ xsoho: 780元 https://i.imgur.com/XZ03Wzo.jpg
菜脯蛋 必考 客家閩南菜脯 鵝蛋鴨蛋鱷魚蛋
還有鴕鳥荷包蛋
https://i.imgur.com/LtUAgwy.jpg62F 10/31 01:37
[圖]
 
[圖]
推 disoxia: 處女初卵麻油荷包蛋66F 10/31 02:21

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