作者 prince240024 (prince240024)標題 [問題] 餐飲碩士要續讀還是直接工作？時間 Tue Jul 25 14:47:11 2023
親戚的小孩最近剛畢業正在找工作
前幾天聚餐時突然問我們一些跟工作相關的問題
像是畢業後多久找到工作、第一分薪水多少之類的
也有說他正在猶豫要直接出來找工作還是繼續讀上去
先說一下他目前的學歷是國立餐飲科系的碩士
大學時讀的則是企管，本來以為這樣的學歷出去應該可以從主管職先開始
結果這陣子在面試上到處碰壁，到現在還沒有成功過一間
加上老師好像還蠻喜歡的論文的，有問過他有沒有打算繼續讀上去
所以有在考慮要不要再繼續往上讀
對於餐飲業的生態不是很熟悉，只知道會有兩頭班，然後起薪相對低些
當下也就沒給什麼建議。但還是有點好奇
這樣的學歷在餐飲業會比較吃香嗎？
還是說其實還好，沒有什麼優勢呢？
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※ 作者: prince240024 2023-07-25 14:47:11
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[問題] 餐飲碩士要續讀還是直接工作？
07-25 14:47 prince240024
推 AISC: 你是認真要問的 還是開開玩笑的？ 土博+餐飲+少子化 你覺得有搞頭嗎1F 07/25 14:49
比較不熟悉這種生態，看來沒搞頭
推 unliga: 碩士畢業一出去就是主管職？！自己當老闆比較快哦5F 07/25 15:21
→ smvs: 餐旅碩士師大暨南高餐都有，餐飲業沒從一線基層做起不太會當到管理層，頂多到餐飲集團總部領低薪
不想做體力活就繼續讀書，不然就往非本科方向求職
對了，餐飲業普遍也不喜歡碩士生，太有想法又不肯吃苦6F 07/25 15:26
我第一次聽到餐飲業不喜歡碩士生，長知識了
→ dong531: 我剛剛谷歌了一下，感覺不少學經歷不拘的，有要求的通常經歷大於學歷，有要求學歷的大多是專科，以我這樣搜尋的結果我覺得餐飲碩士根本沒屁用10F 07/25 15:33
推 gyqmo: 餐飲為什麽沒碩士？這行業很看技術跟證照13F 07/25 15:50
推 xvited945: 樓上說的是外場還是內場？我不了解這行，但聽到業界人士的說法通常都是經驗比學歷重要太多14F 07/25 16:01
推 chris1558: 大學企管學歷出去以為可以當主管? 他是在反串吧16F 07/25 16:06
推 DKnex: 這學歷先從PM做起吧17F 07/25 16:10
→ dog377436: 要當主管還是要從現場做起啊 不然一個客訴就把你搞倒了18F 07/25 16:14
推 Savior09: 所以餐飲高職畢業直接去工作 跟碩士差在哪 碩士出來也是要端盤子不是嗎19F 07/25 16:39
→ babyrock: 未來餐飲博士 應該能應徵鼎泰豐董事長21F 07/25 17:07
推 romand: 我覺得可以請教老師22F 07/25 17:41
→ dog377436: 碩士出來頂多升的機會跟速度比較快
畢業直接跳管理職只有兩種 有背景或學歷真的屌23F 07/25 18:06
推 hsin1106: 飯店會有餐飲部的管理職，但那是門面，外表要好，語言能力也要不錯26F 07/25 18:48
→ lovebridget: 餐飲博XDDDD 還有比這還慘的嗎
老師當然好 收一個人頭賺一個 讀完工作他又不負責
面試碰壁很多正常 好學歷面個十次八次才上都可能
何況爛學歷 但還是得去面
現在還有救 花個五六年讀個餐飲博出來完全沒救28F 07/25 18:49
推 pttnowash: 沒有用的職位 現在連找教職都困難
去歐美米其林餐廳打工一年再說吧33F 07/25 18:54
→ lovebridget: 當然可能搞半天家裡有錢 用讀書當藉口到處混到處打炮那你就別多管閒事 他爽就好 倒楣是父母35F 07/25 18:55
推 ipipwrong: 本來以為這樣的學歷出去應該可以從主管職先開始???????您真幽默！我有笑~37F 07/25 19:02
→ dog377436: 內場吃技術的讀博肯定沒用 趕快進流水線學 外場或經營層應該要讀管理博
結論是不簽餐飲博 趕快去現場學累積經歷39F 07/25 19:11
推 yyyyyyyv: 會以為企管出來是當主管職 他大學有在上課嗎45F 07/25 20:20
推 drajan: 其實去打聽一下學長姐畢業之後都做什麼 就可以略知一二了親戚的小孩聽起來沒有任何可以依靠的長輩資源 所以走一堆彎路 一起手就輸人47F 07/25 20:32
推 GoGoJoe: 餐飲去早餐店打工都好過念大學 還有薪水52F 07/25 21:09
推 mmmmmmmmmmmm: 我高中打工認識一個內場的念到餐飲碩士，但他後來接掌家裡的老餐廳，現在還到商場購物中心設點
至於為什麼沒在家裡餐廳跑到其他餐廳打工是因為他家是中餐，他喜歡西餐所以去外面學，結果還是去接家業54F 07/25 21:24
→ gayi0628: 餐飲超廢..... 除非未來當餐飲教職59F 07/25 22:07
推 prodd: 碩士未來等到高階或許有用，但這產業就是乖乖從基層開始吧60F 07/25 23:46
→ miinux: 你都不會，要怎麼帶別人？62F 07/26 00:03
推 fake0617: 讀個碩士就想從主管職開始真的搞笑，沒出過社會也不至於這麼天真吧64F 07/26 02:40
→ AquaSKY: 餐飲只要四肢健全腦袋正常就可以做了 至於薪水的話是比茶水小妹高一點但就偏賽
但少子化的情況下還去唸博出來不曉得能幹嘛 學校大概都收光了
就算目標是當主管一定也是得從基層開始幹 不然沒實務經驗也沒廚藝的話根本沒人想鳥你66F 07/26 02:44
噓 popeye0303: 企管出來就可以當主管.....有出過社會嗎72F 07/26 03:11
噓 YiYaochAng: 有些沒學生的學校老師很缺德 明知道讀碩士對學生沒幫助 還是昧著良心推薦73F 07/26 05:08
噓 labiron: 反串 企管都不知道讀哪去了 老師會哭78F 07/26 08:33
推 linwukin: 業界都習慣基層幹起 然後受老闆賞賜去外面讀個在職碩
空降當分店主管79F 07/26 09:22
※ 編輯: prince240024 (1.200.43.184 臺灣), 07/26/2023 09:56:22
推 pttdcc: 就算餐飲要當管理職也要從基層幹起吧 什麼都不懂要管什麼81F 07/26 10:15
→ jimmyyang: 真的蠻好笑的 可以從主管開始 抱歉可能我不明白那個圈子84F 07/26 10:39
→ wtl: 不如去念法國餐飲學校 還比較有名氣87F 07/26 11:31
推 baychi999: 餐飲業讀到碩士可以幹嘛 高中學歷最吃香啦88F 07/26 11:59
推 wseedw: 再念上去就是找教職了，不過缺很少也不穩定（約聘居多）想要投入業界就不要浪費時間了89F 07/26 12:57
推 Yusu: 餐飲業(旅館業) 碩士學歷真的沒差，都看經歷92F 07/26 14:05
推 swatch44: 我政治系畢業 出來可以當立委嗎93F 07/26 15:03
→ goabao: 餐飲基層很難管教喔 一開始就當主管他們不會理你的 會很累94F 07/26 16:05
推 idtvgame: 主管XDD 先不提餐飲碩士算不算真的學歷好 就算學歷超好頂多也就有機會升得稍快一些，還是要看其他能力
學校剛出來，行業、公司眉角社會化都還不完全 當主管咧95F 07/26 16:10
→ naniate: 餐飲系到底要念來幹嘛? 那不是騙學費用的?99F 07/26 18:28
→ w9070030: 多點職場經驗 這個學歷才有用 不然領班都能釘爆你101F 07/26 18:39
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