作者 loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西)標題 [閒聊] 新竹翟九時間 Sun Sep 3 17:59:31 2023
原本翟九也吃了廿幾年，
但疫情時期帶便當少外食就沒去。
今年去發現改了裝璜，
風水改得很不好：
店面變成有切角，從曙光方向去很容易因隔壁的店面沒開以為該店公休；
點菜改用app，煩冗費時無實益；
店內大概因疫情加改裝潢時少了很多客人，我女兒說這裝潢看起來就是浮誇難吃文青店，要招客應該用白牆像原本那樣。
覺得會倒。
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※ 作者: loser1 2023-09-03 17:59:31
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推 jshuang: 感覺就是接班的人想這樣搞阿1F 09/03 18:22
推 Mulsanne: 竹北遠百應該是二代經營的 菜單不一樣3F 09/03 18:34
推 condenza: 肉燥乾麵很好吃 希望別倒@@4F 09/03 18:50
推 lovewhite: 點菜改APP很多店家都改這樣了吧 不會用應該也是能跟他們要紙本的菜單 我上次去吃也差點以為沒開 然後重裝潢後價格上漲了 現在乾麵要100起跳5F 09/03 18:51
開店最重要是集客，
讓客人找不到門口以為沒開的
九又四分之三月台式裝潢，
很危險。
味道沒變。
推 HOPEFIRE: 這開到信義A13真的有傻眼10F 09/03 19:20
→ Noreendong: 您是長輩嗎？管人家店面裝潢風水，點餐app也不會用，應該有60歲了吧11F 09/03 19:22
如果用app可以跟老老闆一樣快，那app很好。
不然就是本末倒置。
推 orzkk88: 也是有好吃文青店
嗯是爸爸年紀的老學長欸13F 09/03 19:29
→ peterkan: 竹北華興重劃區有一家分店，外觀看起來很豪華.15F 09/03 19:39
推 hyouun: 好吃但是好貴…16F 09/03 19:40
推 mars1314: 難怪路過都以為翟九都沒有開XD17F 09/03 19:49
推 evians: 老闆還當起YouTuber18F 09/03 19:56
推 andy56: 近期去法庭旁聽，聽到該店少給加班費，沒有告知員工特休權益19F 09/03 19:56
推 savag: 覺得會倒＋121F 09/03 20:13
推 ps0411: 新竹很多店家都這樣，重新裝潢後一定漲價，好像是顧客該幫他分擔裝潢費用一樣22F 09/03 20:48
推 don323: 老店幫補血。怎麼你去哪貼文都會有噓呀24F 09/03 21:05
→ yuherngshi: 他就老店移到旁邊 哪管你風水..
說到重新裝潢漲價的店 大來燒臘那個漲幅有夠噁
還開了一堆分店 成本明明要下降 結果大漲價XD25F 09/03 21:06
推 HEMs: 覺得蠻好吃的啊30F 09/03 21:36
→ w124552: 竹北這間吃過唯一一次
因為吃到白開水肉燥湯麵
就是將麵放進碗中再倒進白開水的湯麵
湯是完全完全沒有鹹淡
整個覺得誇張，價錢也不便宜
從此看到、有人提我就只有一句話
不要去～～～32F 09/03 22:03
噓 bonnie512w: 住竹北翟九附近真的不會去吃...店員雷就算了麵也難吃40F 09/04 00:03
→ playdoom: 上次在竹北遠百吃一次，應該再也不會去吃了，一個平民食物，買到這價位，我只能說曲高和寡囉43F 09/04 00:31
噓 myheartest: 確實難吃
貴沒關係 但不要難吃 麵條糊糊爛爛的很難吃45F 09/04 00:42
推 suii: 二代全面接手 家裡老人應該不太會想去了 價格跳太貴 賣牛肉麵不考量老客人實在不好47F 09/04 02:09
推 antirazin: 以前巨城那間小時候常和家人去吃，很好吃49F 09/04 02:24
推 jennyfish102: 餐飲業整體軟體提升很重要啊！整個電腦數據化搭配的不是只有點餐，還能做全部流程控管，一旦操作方式穩定下來，接下來展店就是複製貼上，再整合所有銷售進貨人流數據，你覺得不好用，不代表老闆整體是弱50F 09/04 02:25
那就是 APP 太爛，速度必須至少跟人手點餐一樣快才行。
→ jennyfish102: 化的，能接班擴點的，都是很強的接班人，老一輩能放手，新一代才會願意接，味道才能繼續下去，就算有些味道有調整，但起碼生意還是延續下去54F 09/04 02:25
生意要延續下去第一點是店面要給客人看到，不然不如收掉。
推 uaiauaia: 覺得普通，他的價格可以有更好的選擇58F 09/04 08:09
※ 編輯: loser1 (1.168.136.227 臺灣), 09/04/2023 10:20:22
推 hinew167: 老老闆我以前都叫他二肥叔叔59F 09/04 11:41
看他兩手都是傷疤，也該退休了看小孩可以玩多久。
至少店裡坐起來比川六刀削麵舒服。
新竹老店收起來的很多，信義沙茶牛肉麵跟家竹亭都不見久矣...
(我也帶便當好幾年了....)
※ 編輯: loser1 (1.168.136.227 臺灣), 09/04/2023 12:18:42
推 Rolflin: 家竹庭還在東門國小附近60F 09/04 14:41
推 snownow: 重裝以後還沒吃過，看GOOGLE評論挺慘烈的....61F 09/04 14:58
推 mars1314: 看一下yt原來到第三代了，難怪會有新改變63F 09/04 16:09
推 lovy: 家竹亭新竹市店搬到仁愛街 竹北店也有在經營64F 09/04 17:52
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