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作者 Townshend (Pete)
標題 [問卦] 台南現沖牛肉湯衛生嗎？
時間 Mon Jul 29 13:40:20 2024

台南牛肉湯先在看起來黑黑髒髒的陳年鉆板上切生肉

切完用手抓到碗裡

之後再用熱湯沖到半熟

看過製備過程之後覺得毛毛的

去台南只敢點滾湯煮熟的牛腩湯

不知道現沖牛肉湯會有細菌殘留的疑慮嗎？

還是乾淨又衛生 是我多慮了


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.97.152 (臺灣)
※ 作者: Townshend 2024-07-29 13:40:20
※ 文章代碼(AID): #1cfoj6fs (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1722231622.A.A76.html
→ AustinRivers: 人情味1F 106.64.128.24 台灣 07/29 13:40
推 asiagodzedAG: 日本師傅用手捏壽司就沒疑慮 我們牛肉湯怎麼就有疑慮了？2F 223.137.231.125 台灣 07/29 13:40
推 MeeToo: 美味的秘訣4F 223.137.22.83 台灣 07/29 13:41
→ su4vu6: 這麼多塊肉 在髒也被前面的肉擦乾淨了==5F 36.230.75.56 台灣 07/29 13:41
→ derrick1220: 比肥宅衛生6F 101.137.60.105 台灣 07/29 13:41
→ bill403777: 乾淨又衛生7F 42.73.37.102 台灣 07/29 13:41
→ su4vu6: 你又不是第一批吃 哪會有問題==8F 36.230.75.56 台灣 07/29 13:41
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→ s820912gmail: 絕對有問題13F 49.216.172.85 台灣 07/29 13:42
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