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標題 [新聞] 高雄火鍋店生意太好食材來不及解凍 店員
時間 Mon May 27 12:18:50 2024
標題 [新聞] 高雄火鍋店生意太好食材來不及解凍 店員
時間 Mon May 27 12:18:50 2024
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高雄市三民區某火鍋店店員，因食材來不及解凍，竟將食材往地上摔希望快一點解凍，
被網友錄影下來放上網。高雄市衛生局將派員前往稽查，所查證屬實可依食安法裁處6萬
元以上罰鍰。
被網友錄影下來放上網。高雄市衛生局將派員前往稽查，所查證屬實可依食安法裁處6萬
元以上罰鍰。
當時火鍋店內高棚滿座，店員疑似因食材解凍不及，拿起來用力往地上摔，企圖加速食材
解凍。網友寫道「5/26高雄市三民區某小火鍋名店，疑生意太好食材來不及解凍竟直接摔
地，顧客看傻眼，「真的是在地美食」。
解凍。網友寫道「5/26高雄市三民區某小火鍋名店，疑生意太好食材來不及解凍竟直接摔
地，顧客看傻眼，「真的是在地美食」。
衛生局接獲通知後，由於店家還未營業，將派員於營業時間依食品良好衛生規範準則針對
從業人員、作業場所、食材及設施衛生管理查察。
衛生局表示，餐飲業食材解凍可採冷藏、流動水隔水或微波加熱解凍，針對食材地上摔，
倘查證屬實將依食安法第8條暨44條規定命業者限期改善，屆期未改善依法裁處6萬元以上
罰鍰。
倘查證屬實將依食安法第8條暨44條規定命業者限期改善，屆期未改善依法裁處6萬元以上
罰鍰。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.137.198.18 (臺灣)
※ 作者: pm2001 2024-05-27 12:18:50
※ 文章代碼(AID): #1cL0cjVe (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1716783533.A.7E8.html
推 : 地上摔是三洨，直接沖水都比這個方1F 42.74.53.156 台灣 05/27 12:19
→ : 暖2F 123.51.235.159 台灣 05/27 12:19
→ : 式好3F 42.74.53.156 台灣 05/27 12:19
推 : 看新聞的時候有被在地美食戳到= =4F 1.169.22.96 台灣 05/27 12:20
推 : 打拋豬5F 27.51.144.81 台灣 05/27 12:20
推 : 在地的6F 220.132.181.237 台灣 05/27 12:20
→ : 放微波爐微ㄧ下就好啦，怎麼那麼蠢7F 101.12.147.34 台灣 05/27 12:20
→ : 接地氣8F 1.164.99.81 台灣 05/27 12:20
→ : ？9F 101.12.147.34 台灣 05/27 12:20
推 : 暖10F 42.72.215.160 台灣 05/27 12:20
→ : 不可能不可能，我大高雄天下最暖11F 114.47.26.10 台灣 05/27 12:21
推 : 的解凍嗎？
這是有看到才在罵啦 你以為開店前都不是用摔的解凍嗎？12F 220.134.32.8 台灣 05/27 12:23
這是有看到才在罵啦 你以為開店前都不是用摔的解凍嗎？12F 220.134.32.8 台灣 05/27 12:23
噓 : 蠻夷之地15F 60.248.189.97 台灣 05/27 12:25
→ : 接地氣16F 171.103.37.250 泰國 05/27 12:25
推 : 包裝沒拆的話，很多都這樣摔啊……17F 111.83.34.125 台灣 05/27 12:28
→ : 冷凍水餃黏住也都是用摔的18F 223.138.225.146 台灣 05/27 12:28
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