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標題 [新聞] 八方雲集爆食物中毒！客人驟減 業者嘆：
時間 Wed Apr 10 16:36:26 2024
標題 [新聞] 八方雲集爆食物中毒！客人驟減 業者嘆：
時間 Wed Apr 10 16:36:26 2024
來源：https://www.nownews.com/news/6401795
直擊／八方雲集爆食物中毒！客人驟減 業者嘆：剩老顧客及學生 | 生活 | NOWnews今日新聞
![[圖]]()
連鎖鍋貼店「八方雲集」昨（8）日驚傳疑似食物中毒事件發生，台北市衛生局接獲醫院通報，連鎖鍋貼店八方雲集於7日有6位民眾購買玉米濃湯及鍋貼，後續有4人出現嘔吐、腹... ...
![[圖]](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2024/04/1712665024088-1329f51248b24e82bbf5407cb7621291-1200x900.webp?unShow=false)
直擊／八方雲集爆食物中毒！客人驟減 業者嘆：剩老顧客及學生
今日新聞
記者葉盛耀/綜合報導
2024-04-09 20:29:21｜2024-04-09 20:35:49
連鎖鍋貼店「八方雲集」疑似食物中毒事件發生，台北市衛生局接獲醫院通報，八方雲集
於7日有6位民眾購買玉米濃湯及鍋貼，後續有4人出現嘔吐、腹瀉等症狀就醫。八方雲集
今（9）早回應，已協助衛生局採檢，目前尚未得到確切結果，因此為疑似案件，發生問
題的北投公館店仍可正常營運。記者直擊台北市區其他家八方雲集分店，或許是受今天事
件影響，來客數屈指可數，3家門市觀察下來，現場約莫都僅有10位顧客左右。某間店員
並提到，今天上門最多的是學生，其次則是老顧客。
於7日有6位民眾購買玉米濃湯及鍋貼，後續有4人出現嘔吐、腹瀉等症狀就醫。八方雲集
今（9）早回應，已協助衛生局採檢，目前尚未得到確切結果，因此為疑似案件，發生問
題的北投公館店仍可正常營運。記者直擊台北市區其他家八方雲集分店，或許是受今天事
件影響，來客數屈指可數，3家門市觀察下來，現場約莫都僅有10位顧客左右。某間店員
並提到，今天上門最多的是學生，其次則是老顧客。
八方雲集近日屢出狀況，今年1月被網友於臉書社團爆料，到分店買鍋貼，打開後鍋貼底
部全煎到焦黑，該分店除了向消費者道歉，更換一份全新現煎鍋貼，全店也停業一天，被
召回重新教育訓練。
部全煎到焦黑，該分店除了向消費者道歉，更換一份全新現煎鍋貼，全店也停業一天，被
召回重新教育訓練。
而今年3月又捲進蘇丹紅事件，爆出共有6264公斤蘇丹紅辣椒粉流向品牌旗下分店，八方
雲集一開始強調並未採購，但遭到高雄市衛生局打臉，後八方雲集又再次發布聲明，全面
配合高雄市衛生局查核並自主擴大停止使用該供應商之原料。
雲集一開始強調並未採購，但遭到高雄市衛生局打臉，後八方雲集又再次發布聲明，全面
配合高雄市衛生局查核並自主擴大停止使用該供應商之原料。
上月剛祭優惠活動挽回劣勢，今又爆發事件
3月28日八方雲集慶祝26週年，連續3天祭出優惠活動，買10顆鍋貼或水餃，免費送酸辣湯
或玉米濃湯一碗，當時吸引不少客人上門光顧，也被網友們認為可挽回些許聲譽，奈何昨
（8）日又爆出八方雲集北投公館店疑似有食物中毒事件，有4位民眾出現嘔吐、腹瀉等症
狀而就醫。
或玉米濃湯一碗，當時吸引不少客人上門光顧，也被網友們認為可挽回些許聲譽，奈何昨
（8）日又爆出八方雲集北投公館店疑似有食物中毒事件，有4位民眾出現嘔吐、腹瀉等症
狀而就醫。
台北市衛生局接獲醫院通報，有民眾6人7日晚間購買八方雲集某分店的「玉米濃湯」及「
鍋貼」後，其中4人於7日晚上8點半陸續出現嘔吐、腹瀉、噁心等症狀至醫院就醫，疑似
食品中毒。
鍋貼」後，其中4人於7日晚上8點半陸續出現嘔吐、腹瀉、噁心等症狀至醫院就醫，疑似
食品中毒。
衛生局獲報後立即至餐廳依食品良好衛生規範準則進行衛生稽查，發現有冷凍庫、層架、
風扇不清潔、冷凍庫溫度高於-18度C、牆面有剝落等缺失。衛生局並抽驗工作人員手部檢
體、鍋貼盤、鍋貼餡料棒等3件環境檢體。
風扇不清潔、冷凍庫溫度高於-18度C、牆面有剝落等缺失。衛生局並抽驗工作人員手部檢
體、鍋貼盤、鍋貼餡料棒等3件環境檢體。
總公司回應：此為疑似案件，該門市可正常營運
八方雲集總公司今早回應，爆發事件的該分店北投公館店8日下午接獲衛生局查核，僅說
明為疑似食物中毒，已協助衛生局採檢，目前尚未得到確切結果，希望能盡快釐清真正原
因。並針對衛生局提到的缺失說明，冷凍庫溫度高於-18度C是因為當時冰箱因為生意正繁
忙，反覆的開與關造成；而牆面剝落則是因為最近地震頻繁。
明為疑似食物中毒，已協助衛生局採檢，目前尚未得到確切結果，希望能盡快釐清真正原
因。並針對衛生局提到的缺失說明，冷凍庫溫度高於-18度C是因為當時冰箱因為生意正繁
忙，反覆的開與關造成；而牆面剝落則是因為最近地震頻繁。
八方雲集總公司一再強調，相當關心個案情況，也提及當天該門市沒有其他消費者出現類
似情況，希望衛生局可以儘速找到真正原因。而事件該門市於打烊後進行環境清潔消毒，
衛生局提出的硬體改善事項已立即改善，且此為疑似案件，因此該門市仍可正常營運。
似情況，希望衛生局可以儘速找到真正原因。而事件該門市於打烊後進行環境清潔消毒，
衛生局提出的硬體改善事項已立即改善，且此為疑似案件，因此該門市仍可正常營運。
聞風喪膽！店面客人驟減，每家約莫剩10位
記者今（9）日於台北市區包含西門、東區、信義區，於午間正餐時間約莫12點左右、晚
間約莫18時30分至19時左右，現場直擊觀察八方雲集三家門市的營運狀況，發現來客數的
確驟減，通常正餐時間總是幾近客滿、並有許多外帶客源的店面，都顯得冷冷清清，每家
分店人數總計約莫10人左右。
間約莫18時30分至19時左右，現場直擊觀察八方雲集三家門市的營運狀況，發現來客數的
確驟減，通常正餐時間總是幾近客滿、並有許多外帶客源的店面，都顯得冷冷清清，每家
分店人數總計約莫10人左右。
記者步入某家分店，詢問服務人員是否受到該事件影響不小？店員回應，正餐時間來客數
驟減不少，「但是傍晚學校放學時依然有一波人潮，學生們好像蝗蟲過境一樣。」足見學
生們依舊不受新聞事件影響，店員也提到，還有很多老顧客今天還是有陸續上們，還很溫
暖地加以安慰，店員並提及，「最近天氣愈來愈熱，很多食物保存的確要更小心」，也強
調會更加用點心注意食品衛生與安全。
驟減不少，「但是傍晚學校放學時依然有一波人潮，學生們好像蝗蟲過境一樣。」足見學
生們依舊不受新聞事件影響，店員也提到，還有很多老顧客今天還是有陸續上們，還很溫
暖地加以安慰，店員並提及，「最近天氣愈來愈熱，很多食物保存的確要更小心」，也強
調會更加用點心注意食品衛生與安全。
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要人潮還不簡單，再辦一次買10顆水餃/鍋貼送酸辣湯/玉米濃湯，人潮就回來了，要不
然下猛藥，來辦「買一送一」活動，人潮馬上暴增！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.181.95 (臺灣)
※ 作者: TZUYIC 2024-04-10 16:36:26
※ 文章代碼(AID): #1c5a-Cs1 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712738188.A.D81.html
推 : 又是台北市1F 60.248.161.28 台灣 04/10 16:37
→ : 店員：好讚喔都沒人舒服2F 218.164.14.99 台灣 04/10 16:37
→ : 執政一年多了還要推給柯P嗎????3F 60.248.161.28 台灣 04/10 16:37
推 : 水餃鍋貼再漲0.5元應急啊..4F 49.216.50.251 台灣 04/10 16:37
推 : 那個鍋貼跟炭一樣黑能吃嗎==5F 1.165.22.47 台灣 04/10 16:37
推 : 先猜台北6F 122.147.204.116 台灣 04/10 16:37
→ : 哎唷蘇丹紅都沒事了 這樣就快不行了ㄇ7F 101.8.22.104 台灣 04/10 16:38
推 : 八折一個月吧 人潮就回來了8F 61.223.37.57 台灣 04/10 16:38
推 : 怕啥 一時的而已 八方又沒競爭對手9F 111.250.52.2 台灣 04/10 16:39
推 : 難得今天中午石牌店不用排隊....10F 60.251.53.35 台灣 04/10 16:39
推 : 趕快再特價一次11F 36.233.111.224 台灣 04/10 16:41
推 : 蘇丹紅就一次，食物中毒又一次，沒
生意剛好而已12F 49.216.174.179 台灣 04/10 16:41
生意剛好而已12F 49.216.174.179 台灣 04/10 16:41
→ : 買水餃鍋貼送酸辣湯,客人就回流了吧？14F 1.163.222.163 台灣 04/10 16:41
推 : 食物中毒 趕快驗廚師大便好嗎 會不會15F 180.217.46.23 台灣 04/10 16:42
推 : 又是台北市????????16F 1.171.210.168 台灣 04/10 16:42
→ : 不誠實的商家基本很難會去17F 1.171.55.221 台灣 04/10 16:43
→ : 太貴 打八折大家就會回歸了啦18F 110.28.89.177 台灣 04/10 16:43
推 : 我每次經過還是看到人很多19F 114.137.107.213 台灣 04/10 16:43
→ : 寧願買別家20F 103.199.37.226 越南 04/10 16:44
噓 : 別蠢好嗎？買10顆活動被罵到翻 超失敗
因為賣到有店說湯送完了 活動搞到敗客21F 220.133.244.143 台灣 04/10 16:44
因為賣到有店說湯送完了 活動搞到敗客21F 220.133.244.143 台灣 04/10 16:44
推 : 降價買一送一23F 180.176.67.179 台灣 04/10 16:45
推 : 再送一次湯 笑死24F 211.20.117.1 台灣 04/10 16:46
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