監察院日前為蜂蜜含量標示無法檢驗導致規定徒具形式、混淆消費者知情權，糾正衛生福
利部食藥署，不過食藥署回應標準訂定是參酌日本作法。監察委員田秋堇、蔡崇義6日表
示，台灣地處亞熱帶氣候，適宜發產本土養蜂產業，食藥署逕以日本規定加以比照，實有
不妥。

田秋堇、蔡崇義日前說，現行以「蜂蜜含量是否達60%」，作為蜂蜜類產品品名標示依據
，不但較Codex標準寬鬆，更因無法檢驗導致規定徒具形式，反而混淆消費者知情權，監
察院社會福利及衛生環境委員會於3月20日通過提案，糾正食品藥物管理署。不過食藥署3
月23日回覆，標準訂定是參考日本作法，收到公文將研議法規調整。

對此，田秋堇、蔡崇義6日透過新聞稿提到，食藥署「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定
」將含有60%蜂蜜並摻有糖漿的產品以「加糖蜂蜜」稱呼，較Codex及國際普遍認定蜂蜜「
不應加入其他成分」規範更為寬鬆，調查委員已於調查報告說明，食藥署捨棄Codex及歐
盟國際較為嚴格的定義，卻逕行採用日本作法，有失草率。

監委指出，日本定義「蜂蜜中加入高果糖糖漿以及其他糖類，蜂蜜含量占重量百分比在
60%以上者」為「加糖蜂蜜（加糖はちみつ）」，然台灣地處亞熱帶氣候，氣候溫和且蜜
源植物豐沛，適宜發產本土養蜂產業，與日本溫帶氣候有所不同，食藥署逕以日本規定加
以比照，實有不妥。

監委續指，蜂蜜加工廠往往不只進貨單一品項蜂蜜，生產品項可能包含純蜂蜜及加糖蜂蜜
，如果僅以進銷存紀錄作為蜂蜜是否摻糖依據，實務上根本無法查核；食藥署官員於監察
院約詢時也坦承，逐一到工廠實際去查看生產紀錄、投料情形，實際上執行可行性很低且
困難重重。

監委強調，「蜂蜜中C4植物糖之檢驗方法」及「蜂蜜中醣類之穩定碳同位素比值檢驗方法
」，雖可檢驗蜂蜜中是否添加C4植物糖漿2及C3植物糖漿3，作為蜂蜜是否摻糖的判定參考
，但食藥署並沒有法定檢驗方法，以致「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」徒具形式，
不但造成蜂蜜產品品質管理缺漏、無法保障消費者知情權，更難以提升消費者權益與健康
，確有疏失。