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作者 turndown4wat (wat)
標題 [新聞] 9千公斤蘇丹紅沙茶 廖峻代言「料理央廚
時間 Sun Mar 10 21:46:30 2024

東森新聞雲

9千公斤蘇丹紅沙茶 廖峻代言「料理央廚」淪陷！全台7成餐飲用金福華

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記者柯振中／綜合報導

金福華食品貿易有限公司南投廠，使用到含有蘇丹紅的辣椒粉，近9千公斤的原料製成產
品流入全台。經過調查後發現，金福華食品有「料理界的中央廚房」之稱，全台有7成左
右的餐飲業者，都使用金福華的醬料、調料，甚至連藝人廖峻都有幫該廠商的沙茶醬代言
，如今爆出食安問題，廠商也出面聲明，目前已封存所有原料，並取消使用，改用生鮮辣
椒，會配合衛生局持續追蹤。


高雄的津棧國際貿易公司，進口含有蘇丹紅的辣椒粉，其中有8,988公斤流向了金福華食
品貿易有限公司。南投縣衛生局獲報後前往稽查，發現原料只剩下13.22公斤，於是緊急
封存剩餘的原料，至於其他的原料，則已製成沙茶醬等55款產品，且全數出貨、沒有庫存
，銷往全台139家廠商。


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據了解，金福華是相當知名的品牌，在台灣有「料理界的中央廚房」等稱號，旗下的沙茶
醬品牌更有藝人廖峻代言，且根據週刊先前報導，全台有超過7成的餐飲業者，都是金福
華的客戶，如今出現食安問題，讓外界感到擔憂。


對此，金福華也發表聲明，會發生這起事件，是辣椒粉供應商提供了不當的原料，導致公
司的產品受到汙染。身為受害廠商，1日的時候就已封存所有辣椒粉原料，並且取消使用
該原料、改用生鮮辣椒作為原料，沒有再使用辣椒粉。


金福華表示，針對這起事件，對津棧、佳廣兩間廠商深表遺憾，公司的產品一直以來都是
安全無虞、沒有發生任何食安事件，這次造成社會大眾不安，深表歉意，接下來也會配合
衛生局持續追蹤、維護產品品質。


原文網址:
https://www.ettoday.net/news/20240310/2697601.htm
9千公斤蘇丹紅沙茶　廖峻代言「料理央廚」淪陷！全台7成餐飲用金福華 | ETtoday地方新聞 | ETtoday新聞雲
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金福華食品貿易有限公司南投廠，使用到含有蘇丹紅的辣椒粉，近9千公斤的原料製成產品流入全台。經過調查後發現，金福華食品有「料理界的中央廚房」之稱，全台有7成左右的餐飲業者，都使用金福華的醬料、調料，甚至連藝人廖峻都有幫該廠商的沙茶醬代言，如今爆出食安問題，廠商也出面聲明，目前已封存所有原料，並取消使用 ...

 

#身為受害廠商
#料理央廚
#七成餐飲
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.226.190 (臺灣)
※ 作者: turndown4wat 2024-03-10 21:46:30
※ 文章代碼(AID): #1bxRcv_W (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1710078393.A.FE0.html
噓 getter5566: 水啦！台灣價值滿分 40%最愛1F 101.10.113.233 台灣 03/10 21:47
推 zzro: 那家不會是台灣辣椒粉的大盤商吧 嘻2F 114.44.8.175 台灣 03/10 21:47
噓 HDSM: 喔喔 進貨沒錯就是3F 220.134.51.220 台灣 03/10 21:48
→ fallinlove15: 40%應該要出來吃光支持了吧4F 49.159.72.46 台灣 03/10 21:48
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推 fp737: 或許過去只是沒特別抽驗查驗而已9F 61.223.39.185 台灣 03/10 21:49
→ scores: 結果會自檢的只有小魔坊10F 111.251.24.91 台灣 03/10 21:49
推 kuominj: 開罰這種不負責的廠商11F 123.0.205.135 台灣 03/10 21:49
推 banbanzon: 原來可以使用生鮮辣椒 不用辣椒粉12F 1.160.4.114 台灣 03/10 21:49
→ doig: 全台餐飲70%淪陷，大仁哥:個案13F 111.248.201.28 台灣 03/10 21:49
推 gowang19: 塔綠班-個案14F 61.62.78.179 台灣 03/10 21:49
→ QQDK: 沒死人就是蘇丹紅茶 死人就是小草-1 有事嗎?15F 123.205.139.103 台灣 03/10 21:49
推 link4517: 水喔。16F 114.137.222.243 台灣 03/10 21:49
推 kevinpc: 只是多喝一杯咖啡 有甚麼好淪陷的 勿恐慌17F 36.225.108.44 台灣 03/10 21:50
→ yulis: 支那辣椒粉太厲害了 沒幾天就全台淪陷18F 111.242.106.228 台灣 03/10 21:50
→ hexokinase: 7成 哇靠19F 49.217.113.134 台灣 03/10 21:51
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噓 mylittledeer: 今天才在外面吃火鍋沾沙茶21F 27.147.45.67 台灣 03/10 21:51
→ hantulee: 印尼外勞都自己用生鮮辣椒，只是價位不便宜，兩百元只一點點.22F 27.53.168.119 台灣 03/10 21:51
推 O10lOl01O: 沒事 尿療法可以解毒24F 111.255.23.125 台灣 03/10 21:51
推 welcome: 七成的餐飲業，那就是只要外食都吃過啦25F 27.53.240.210 台灣 03/10 21:51
→ zainc: 2大品牌沙茶醬都中了一個是賣到倉庫不剩，一個說原料還堆在倉庫，總之有吃的就多喝水26F 220.137.219.155 台灣 03/10 21:52
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→ monarch0301: 我也吃到了
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