作者 ben108472 (ben108472)
標題 [問卦] 怎麼很多人以為賣吃的成本只有食材?
時間 Sun Jan 28 08:55:03 2024


八卦版幾乎整天都在批鬥哪家小吃很貴,然後開始精打細算說食材成本才多少,賣這麼貴
簡直是暴利。

但實際上除了食材,現在的店租,人力成本也不妨多讓的高,如果請5個人,那一個月至
少就是多15萬的成本,如果是30坪,租金搞不好都是十幾萬起跳,這還不包含水電瓦斯,
食材報廢成本,器材裝潢之類的。


其實很多人以為小吃多好賺,但根本大多數都是開幾個月就倒閉的,這麼好賺怎麼很多人
不自己賺呢?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.138.71 (臺灣)
※ 作者: ben108472 2024-01-28 08:55:03
※ 文章代碼(AID): #1bjQNfz1 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1706403305.A.F41.html
Workforme: 出張嘴嫌棄總是比較容易的1F 114.25.64.200 台灣 01/28 08:55
palindromes: 就是我最累 別人最爽啊2F 116.241.206.240 台灣 01/28 08:56
ericinttu: 你怎麼會以為很多人會那樣認為呢?3F 114.44.163.233 台灣 01/28 08:56
king123: 還有人竟然說食材成本可能不到一半所以覺得賣太貴 靠北 食材佔三成就算很高了4F 180.177.226.152 台灣 01/28 08:56
meredith001: 你跟八卦版那群家裡蹲廢物認真什麼6F 36.225.169.9 台灣 01/28 08:57
hohohoha: 你以為吧7F 218.164.68.100 台灣 01/28 08:57
mi99911: 40%錢多絕不會嫌貴8F 61.61.220.213 台灣 01/28 08:57
johnwu: 幫補血9F 123.193.236.168 台灣 01/28 08:58
asutoranakan: 現在的八卦就是充斥一堆己願他力之10F 114.41.26.35 台灣 01/28 08:58
milk7054: 八卦就反社會人格多阿,賺錢沒半撇要求11F 114.37.185.249 台灣 01/28 08:58
asutoranakan: 人,嫌貴可以自己煮,嫌薪水低又嫌12F 114.41.26.35 台灣 01/28 08:58
milk7054: 特多13F 114.37.185.249 台灣 01/28 08:58
asutoranakan: 老闆賣太貴,太貴你可以不吃,沒人買老闆自然自己就縮了14F 114.41.26.35 台灣 01/28 08:58
yokann: 只要講到buffet就會有白痴在算成本16F 114.137.189.93 台灣 01/28 08:58
palindromes: 中年魯蛇聚集地17F 116.241.206.240 台灣 01/28 08:58
kaet: 常常覺得外面吃的東西品質很差 可以的話還是18F 1.200.8.49 台灣 01/28 08:59
becca945: 只有你19F 111.83.38.66 台灣 01/28 08:59
kaet: 自己煮比較好 只是很花時間 除非有傭人20F 1.200.8.49 台灣 01/28 08:59
出餐速度要快,量要多肯定會壓縮品質,提高品質那價格必定又要繼續往上,而且現在人
力成本會越來越貴
jma306:  二世祖表示21F 114.26.75.68 台灣 01/28 08:59
※ 編輯: ben108472 (114.44.138.71 臺灣), 01/28/2024 09:01:01
robrob99: 就覺得自己能煮啊 不然就是一堆oem產品22F 123.194.136.130 台灣 01/28 09:00
zakijudelo: 自己去怪政府不打房不壓租金啊,而且漲基本工資還不是又轉嫁到消費者身上,根本是爛政策23F 101.12.48.71 台灣 01/28 09:00
badbadook: 花錢買房租26F 1.163.85.135 台灣 01/28 09:01
s01714: 只有你以為吧27F 1.200.9.18 台灣 01/28 09:01
robrob99: 一個蛋餅賣30 自己做10個 99元28F 123.194.136.130 台灣 01/28 09:03
asutoranakan: 自己煮,網路上很多教人備餐的,一次可以備好幾天,沒錢就不要嫌東嫌西了,要嗎就麻煩點自己煮,要嗎就方便外食但要給老闆賺,要嗎就想想什麼方式能賺更多錢同時滿足有人幫你煮又吃的好,在ptt抱怨對你的實29F 114.41.26.35 台灣 01/28 09:04
LoveMakeLove: 租金人事水電瓦斯原物料35F 36.226.221.169 台灣 01/28 09:04
asutoranakan: 質生活沒任何幫助的36F 114.41.26.35 台灣 01/28 09:04
ZhouGongJin: 好不好賺不知道但麵攤老闆透天一直買37F 223.138.159.116 台灣 01/28 09:05
milk7054: 反正在家蹲時間成本0,當然覺得人力不值38F 114.37.185.249 台灣 01/28 09:05
ZhouGongJin: ,樓下你說好不好賺?39F 223.138.159.116 台灣 01/28 09:05
一直買的有幾家?倒閉的又有幾家?
milk7054: 錢40F 114.37.185.249 台灣 01/28 09:05
※ 編輯: ben108472 (114.44.138.71 臺灣), 01/28/2024 09:06:07
milk7054: 透天厝一直買,是紙紮屋吧,金童玉女一起買,雙重享受41F 114.37.185.249 台灣 01/28 09:07

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