看板 Gossiping
作者
標題 Re: [新聞] 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批米其
時間 Fri Oct 20 10:04:14 2023
作者
標題 Re: [新聞] 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批米其
時間 Fri Oct 20 10:04:14 2023
遲到20分鐘被扣訂金不給消費，
餐廳硬氣，但這不是不能接受的，
頂多覺得他脾氣臭。
這餐廳有問題的是其他評論看到的狀況：
1） 他當日套餐不明確標價，只說3800“起跳”，根據網路食記有可能當場未被告知的臨時
加價，當日菜單價格可能會比訂位網站寫得高。通常不論是日料omakase或是西餐tasting m
enu，一般餐廳肯定會事先標明菜單價格，要加收的品項會當場詢問要不要。
加價，當日菜單價格可能會比訂位網站寫得高。通常不論是日料omakase或是西餐tasting m
enu，一般餐廳肯定會事先標明菜單價格，要加收的品項會當場詢問要不要。
2）訂金收費的金額過高，例如倫敦2星，世界前50的clove club no show或72小時內取消會
扣信用卡訂金125英鎊，相對一般tasting menu 是195，也就60%多？
但南港這家餐廳收80%+，假如當天菜單金額沒變的話，就是收100%。
3）1人不到就取消整組客人，就算客人願意支付沒到的人的費用。
但南港這家餐廳收80%+，假如當天菜單金額沒變的話，就是收100%。
3）1人不到就取消整組客人，就算客人願意支付沒到的人的費用。
4）不接受人數改變，不接受過敏等出餐調整，人數先不說，通常米其林餐廳不可能不事先
尋問有沒有忌口或過敏。這種情形，出事一定算餐廳的，沒知識也要有常識，假如有人真的
過敏送醫院了，這餐廳老闆是不是自以為有先說就無敵？
尋問有沒有忌口或過敏。這種情形，出事一定算餐廳的，沒知識也要有常識，假如有人真的
過敏送醫院了，這餐廳老闆是不是自以為有先說就無敵？
5）取消是“5日以上之前”才有效，人家二星三星的餐廳最長也就72小時，你比人家還要長
。
現在台灣自以為什麼職人文化，反而導致一些店家膨脹了，又不是什麼世界名店，台灣的ra
w，倫敦的Helen Darroze 跟clove club，巴黎的ledoyan也都沒這麼囂張，台灣有些人是不
是抖M才去吃這家？
w，倫敦的Helen Darroze 跟clove club，巴黎的ledoyan也都沒這麼囂張，台灣有些人是不
是抖M才去吃這家？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 165.225.117.66 (香港)
※ 作者: ciccio 2023-10-20 10:04:14
※ 文章代碼(AID): #1bCU0Xul (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1697767457.A.E2F.html
※ 同主題文章:
10-20 03:13
… ×19
10-20 09:45
10-20 09:51
10-20 09:52
Re: [新聞] 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批米其
10-20 10:04
10-20 10:09
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10-20 10:40
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→ : 字太多 看不完啦 一句話 不爽不要吃1F 223.137.172.102 台灣 10/20 10:05
推 : 台灣有台灣的玩法2F 223.138.249.58 台灣 10/20 10:05
推 : 台灣人好欺負阿 呵呵3F 218.210.62.4 台灣 10/20 10:06
推 : 毛很多的疑慮不去吃4F 118.167.232.140 台灣 10/20 10:06
推 : 講這麼多 不爽不要吃 讓他倒5F 140.128.67.238 台灣 10/20 10:07
→ : 店家應該很明白這些，反正就去告，雙方提證6F 1.161.144.185 台灣 10/20 10:07
推 : 本想説點什麼，想想還是算了7F 49.216.40.123 台灣 10/20 10:07
→ : 據，給法官判。8F 1.161.144.185 台灣 10/20 10:07
推 : 反正賭盤子們嫌麻煩不告啊 爽賺9F 111.71.212.138 台灣 10/20 10:08
推 : 全部同意
其實答案就是不爽不要吃10F 59.124.115.211 台灣 10/20 10:08
其實答案就是不爽不要吃10F 59.124.115.211 台灣 10/20 10:08
推 : 開餐廳學三小廚藝，先去學法律！12F 39.9.96.184 台灣 10/20 10:09
→ : 這種無菜單能夠取代的店太多了13F 59.124.115.211 台灣 10/20 10:09
→ : 先吞你的錢，等到被告在吐出來，你不告就爽賺，這種玩法常見，臉皮夠厚就穩了。14F 61.230.164.6 台灣 10/20 10:09
推 : 抖M才會去的店、爛16F 101.12.114.245 台灣 10/20 10:10
→ : 奇怪的是米其林不抓這些? 484有什麼誤會17F 101.138.52.131 台灣 10/20 10:10
→ : 看你期待告下去的結果是啥阿18F 111.255.112.91 台灣 10/20 10:11
→ : 純民事，這種小額提告就很不符合成本。19F 61.230.164.6 台灣 10/20 10:12
→ : 雙方都求個爽，大家也看個爽，只希望告完有後續報導。每次告完啥消息都沒有。20F 1.161.144.185 台灣 10/20 10:15
推 : 這是詐騙吧，告一告吧22F 108.20.37.230 美國 10/20 10:17
推 : 客人有到現場還全額沒訂確實問題很大23F 211.72.92.115 台灣 10/20 10:19
推 : 台灣會有護衛隊嗆你不爽不要吃啊24F 42.72.128.131 台灣 10/20 10:20
推 : 無腦人：規定就是規定~25F 180.217.225.252 台灣 10/20 10:20
推 : 你還少一條代訂位被取消的勒 全世界沒26F 36.230.162.81 台灣 10/20 10:21
→ : 消保官早該去查這間的收費方式27F 211.72.92.115 台灣 10/20 10:21
→ : 有一間餐廳要本人訂位的吧28F 36.230.162.81 台灣 10/20 10:21
→ : 盤子94喜歡花錢受氣29F 36.228.133.29 台灣 10/20 10:21
→ : 對，代訂也不行超扯30F 165.225.116.135 香港 10/20 10:22
推 : 盤不是老闆的問題，是盤子自己的問題31F 1.200.158.146 台灣 10/20 10:23
推 : 比起店，應該說讓這種店活著的台灣顧客才有事32F 61.218.10.180 台灣 10/20 10:23
推 : 米其林"餐盤"推薦 和星級根本兩回事 台灣人只看到米其林三個字就高潮了33F 203.222.13.195 台灣 10/20 10:23
推 : 小額不提告也只是讓店家多一筆收入
不能姑息35F 27.51.8.2 台灣 10/20 10:24
不能姑息35F 27.51.8.2 台灣 10/20 10:24
推 : 我比較好奇這家有回頭客嗎?37F 114.36.122.106 台灣 10/20 10:27
推 : 跟拉麵店一樣38F 59.125.157.248 台灣 10/20 10:28
推 : 不是說定位全滿39F 1.200.59.162 台灣 10/20 10:28
→ : 台灣廚師怎麼一堆沒學技術只學態度的人40F 223.141.182.189 台灣 10/20 10:29
推 : 奇怪這種店米其林會過？41F 223.137.30.112 台灣 10/20 10:33
推 : 吃飯前要背店家守則 老闆會抽考42F 118.165.216.65 台灣 10/20 10:33
推 : 我以為米其林評分有包含待客態度耶 原來沒有嗎43F 39.9.229.223 台灣 10/20 10:33
→ : 樓上短片看太多了45F 111.255.112.91 台灣 10/20 10:35
推 : 斗m的店才適合網紅打卡46F 101.10.46.81 台灣 10/20 10:36
→ : 爽爽47F 42.73.35.229 台灣 10/20 10:50
推 : 原來米其林這麼水喔 了解了48F 60.251.55.94 台灣 10/20 10:52
噓 : 扯49F 27.247.131.167 台灣 10/20 10:52
推 : 四人訂到三人不給吃全部沒收也太離譜
訂了位no show確實會讓店家失去其他客人但這家就是預約不收其他客人 你本來就沒50F 59.120.192.196 台灣 10/20 10:54
訂了位no show確實會讓店家失去其他客人但這家就是預約不收其他客人 你本來就沒50F 59.120.192.196 台灣 10/20 10:54
推 : @toyz53F 140.114.237.108 台灣 10/20 10:55
→ : 打算收其他客人 定位的人付了錢人也到不給吃還要沒收錢莫名其妙 店家損失在哪?54F 59.120.192.196 台灣 10/20 10:56
推 : 不爽不要吃的觀念養壞很多餐廳56F 180.217.230.89 台灣 10/20 10:58
推 : 職人精神57F 1.34.247.59 台灣 10/20 10:59
→ : 這家確實是膨脹了
疫情後看到價位漲到2500+就覺得膨脹過剩58F 210.242.38.34 台灣 10/20 11:03
疫情後看到價位漲到2500+就覺得膨脹過剩58F 210.242.38.34 台灣 10/20 11:03
推 : 一堆抖M喜歡浪費錢給人家羞辱60F 49.216.234.216 台灣 10/20 11:04
→ : 現在還到3800...61F 210.242.38.34 台灣 10/20 11:04
推 : 又沒no show，客人也有告知耶62F 150.117.222.95 台灣 10/20 11:05
→ : 人家這種態度還一堆人去吃 難怪沒差阿
說真的這樣賺個幾年也不缺錢吧63F 118.166.135.163 台灣 10/20 11:05
說真的這樣賺個幾年也不缺錢吧63F 118.166.135.163 台灣 10/20 11:05
推 : 自我催眠都花3000、4000了很好吃很高檔65F 106.64.136.39 台灣 10/20 11:20
推 : 二郎拉麵嗎？66F 111.71.104.159 台灣 10/20 11:34
噓 : 不爽不要吃ㄚ，我媽去漁港買的都比這便宜又好吃67F 114.136.225.195 台灣 10/20 11:35
推 : 1星評論真的精彩 各種被老闆轟出來的69F 27.53.232.114 台灣 10/20 11:36
推 : 有錢人一堆抖m，花錢去受羞辱70F 116.89.143.61 台灣 10/20 12:10
推 : 結果還是很多腦殘護航 笑死人71F 136.226.240.168 台灣 10/20 12:14
推 : 這樣還要去，真M啊72F 223.139.143.59 台灣 10/20 12:15
推 : 奴客人養出這種囂張的店家73F 101.10.7.35 台灣 10/20 12:18
推 : 不喜歡不要去吃，沒人吃這種店自然就倒光，但問題是台灣人很M屬性？74F 101.10.104.190 台灣 10/20 12:19
推 : 就一堆奴才在捧慣老闆阿
預約制我頂多只能接受時間到趕人76F 1.165.6.111 台灣 10/20 12:22
預約制我頂多只能接受時間到趕人76F 1.165.6.111 台灣 10/20 12:22
推 : 抖M一堆 還幫護航78F 1.175.74.62 台灣 10/20 12:43
推 : 這感覺就有錢人的小孩開來爽的，沒什麼本事才會做出這種菜色79F 101.10.106.62 台灣 10/20 12:51
推 : 不然公關錢哪來：-81F 101.12.138.39 台灣 10/20 12:53
噓 : 這種人絕對會有報應的82F 42.77.64.248 台灣 10/20 13:47
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