作者 cloudlaba (小雲蟲)標題 [問卦] 雞蛋可以保存四個月很奇怪嗎？時間 Sat Sep 16 03:12:30 2023
其實雞蛋就是一顆很大的細胞
以現代冷鏈技術來說保存一顆細胞四個月以上一點都不奇怪吧
為什麼好多人一直妖魔化
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※ 作者: cloudlaba 2023-09-16 03:12:30
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推 trh123h: 台灣沒有冷鏈啊1F 219.91.33.99 台灣 09/16 03:14
推 js850604: 常溫也叫冷鏈嗎2F 111.83.141.62 台灣 09/16 03:15
→ kmkr122719: 台灣會有人用冷鍊技術來保存蛋嗎?3F 42.79.130.143 台灣 09/16 03:16
→ Nevhir: 花那電費 賣那價錢 鬼才信4F 111.250.143.209 台灣 09/16 03:17
推 Belanice: 你的冷鏈是30*C嗎？5F 111.71.29.96 台灣 09/16 03:17
噓 chanifa: 先有腦，一顆但多少錢要用到凍卵設備是嗎？6F 101.12.49.214 台灣 09/16 03:23
→ abcdefg847: 這不是大家隨便說的，是美國數據也就110天，台灣不知道哪來的自信又多10天，而且前提是要有全程冷鏈加上蠟，農業部連有沒有上蠟都說不清楚了，這樣就要混為一談？8F 118.165.64.43 台灣 09/16 03:26
推 nbalook: 會凍卵 不是雞的卵 是人的卵13F 27.240.168.78 台灣 09/16 03:27
→ cocogg: 一顆蛋才多少錢，耗損又高，沒那個價值
台灣應該是沒在上蠟，因為國人飲食習慣有茶葉蛋、滷蛋，都是帶殼煮，上石蠟市場接受度低。
噴印當初都推的很累了，何況上蠟14F 118.231.145.179 台灣 09/16 03:27
推 ganbee: 和我們公司品保一樣，怕賠錢報告永遠都寫規格內。
特性一看就是偷換料了，還在那規格內，真的當客戶白痴了。19F 1.161.6.44 台灣 09/16 04:05
→ s75830: 世界哪比的上台灣？咱得天獨厚的氣候颱風看到都要轉向，保存四個月過分嗎？就算一年也說的過去好不好！反正又不是我在吃
嘻23F 116.89.131.125 台灣 09/16 04:24
推 nonocom: 有冰應該可以 我洗選蛋至少可以放兩個月非洗選應該可以更久
只是會不新鮮 蛋清會變濁27F 111.250.8.251 台灣 09/16 04:30
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