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作者 ClownT (克朗)
標題 Re: [新聞] 一堆人只去日本！年輕人為何不愛大陸旅遊
時間 Fri Jul 14 08:03:07 2023

※ 引述《dinhan (ChuChu)》之銘言：
: 再來講缺點
: 1.食物難吃
: 我超級愛海鮮，但他們料理任何食物的方式幾乎都同一個套路
: 蒜頭+辣椒+油爆炒，沒了
: 看起來很好吃的靈魂醬汁其實都是垃圾
: 好好的一個大牡蠣生蠔，吃起來完全沒Fu
: 像下面照片看起來很好吃，但我吃了好幾家，都失去了食物本身的美味
: https://i.imgur.com/nYL7m8e.jpg

其他的不講，就講大陸食物這點
應該不用親自去一趟，大家常看的阿星、麥總、小代，就能看出來大陸很神奇的重口味文化

所有食物一定是鹹、香、辣去調味，大陸人好像不太品嚐食物原味的
每次看阿星拿東西吃，明明東西看起來就不錯了，他都還是硬要加一堆辣椒和神奇調料
看久了，會發現他們評論美食都很強調「口感」，因為味道根本都被蓋過了

尤其是原po舉的海鮮，大陸人好像真的不太吃原味海鮮的

去過大陸長期工作或唸書的，都更有感
很多人都說回來台灣覺得食物味道好清淡

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.93.132 (臺灣)
※ 作者: ClownT 2023-07-14 08:03:07
※ 文章代碼(AID): #1ai92ziA (Gossiping)
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※ 同主題文章:
Re: [新聞] 一堆人只去日本！年輕人為何不愛大陸旅遊
07-14 01:51 dinhan
Re: [新聞] 一堆人只去日本！年輕人為何不愛大陸旅遊
07-14 08:03 ClownT
Re: [新聞] 一堆人只去日本！年輕人為何不愛大陸旅遊
07-14 08:13 s910211
Re: [新聞] 一堆人只去日本！年輕人為何不愛大陸旅遊
07-14 08:54 chirex
Re: [新聞] 一堆人只去日本！年輕人為何不愛大陸旅遊
07-14 09:33 JasonX5566
Re: [新聞] 一堆人只去日本！年輕人為何不愛大陸旅遊
07-14 10:23 linx210145
Re: [新聞] 一堆人只去日本！年輕人為何不愛大陸旅遊
07-14 11:23 doro0202
推 icrose: 又一個八大菜系基本只吃到廉價川菜的1F 171.14.62.124 中國 07/14 08:05
絕對不只川菜，你可以多去看看
※ 編輯: ClownT (101.10.93.132 臺灣), 07/14/2023 08:08:59
→ marktak: 就沒能吃的中吹2F 101.138.241.4 台灣 07/14 08:09
推 sobiNOva: 之前去杭州吃就沒啥辣的
但是那個醋味道超重3F 125.229.209.154 台灣 07/14 08:11
推 shirokase: 因為它們沒辦法吃到原味，食材全都不新鮮或是奇怪的合成替代物5F 42.73.121.151 台灣 07/14 08:12
→ mic73528: 中式就吃調味料阿,台菜也不惶多讓7F 114.35.52.126 台灣 07/14 08:13
推 a94037501: 窮人才吃重口味川菜也有開水白菜
你去真正的中餐廳誰還給你重口味根本砸自己招牌
台灣一堆粵菜浙菜餐廳哪裡重口味8F 42.74.236.175 台灣 07/14 08:14
推 Qidu: 大陸嚴打後開查某不方便誰想去12F 1.172.189.45 台灣 07/14 08:17
推 roywow: 北方菜爆油 南方菜爆辣 真扛不住13F 223.140.174.185 台灣 07/14 08:17
推 lime1207: 常常看阿星  王剛，常常看到重油重辣重口味的餐廳料理方式14F 114.47.153.83 台灣 07/14 08:17
→ hk129900: 台灣口味清淡 但油稍多 還不到重油就是16F 118.163.167.82 台灣 07/14 08:17
推 a94037501: 傳統中餐廳沒在給你重辣的那是要賣大眾才加一堆辣椒17F 42.74.236.175 台灣 07/14 08:18
推 Dheroblood: 先猜你們台灣也19F 114.136.54.231 台灣 07/14 08:18
→ a94037501: 熱炒店也都超鹹阿那就不是台灣料理阿20F 42.74.236.175 台灣 07/14 08:19
推 MbvLectA: 上次去成都點開水白菜 主廚直接出來跟我說工法太難做不出來 其他菜都重油鹹辣21F 220.130.212.37 台灣 07/14 08:21
→ nctufish: 以台灣當基準有問題，因為台灣人口味幾23F 150.116.172.118 台灣 07/14 08:22
推 sobiNOva: 南方(X)內陸(O)菜辣24F 125.229.209.154 台灣 07/14 08:22
→ nctufish: 乎全世界最淡，到處都覺得別人口味重鹹25F 150.116.172.118 台灣 07/14 08:22
→ hk129900: 現點開水白菜能出的都騙人
光熬高湯就N小時 除非用高湯粉替代26F 118.163.167.82 台灣 07/14 08:23
推 bestrace: 台灣人不懂鮮味，只會說太鹹28F 118.165.24.35 台灣 07/14 08:25
推 lacseven: 開水白菜不是重口味的？不懂可以不要亂29F 220.132.64.174 台灣 07/14 08:25
推 a94037501: 貴啊中餐廳都會燉一鍋放著30F 42.74.236.175 台灣 07/14 08:25
推 sobiNOva: 開水白菜就雞湯要多重口味啦..XD31F 125.229.209.154 台灣 07/14 08:26
→ a94037501: 火腿雞湯重口味你平常都喝白開水嗎笑死32F 42.74.236.175 台灣 07/14 08:27
→ sobiNOva: 日本拉麵鹹到哭油到爆還不是一樣34F 125.229.209.154 台灣 07/14 08:27
→ a94037501: 日本拉麵不算日本料理吧那是近代發明的
他們都昆布醬油酒在那邊搞35F 42.74.236.175 台灣 07/14 08:28
→ MbvLectA: 開水白菜在川菜裡面算是最清淡的吧38F 220.130.212.37 台灣 07/14 08:29
推 xxxg00w0: 看地方吧...東北直接啃新鮮蔬菜日常
白米口感南北也明顯差距39F 203.222.13.195 台灣 07/14 08:33
推 AbukumaKai: 開水白菜的開水跟拉麵湯差不多東西==不過確實最清淡了喇41F 118.170.134.47 台灣 07/14 08:35
推 a94037501: 拉麵湯大火燉肉整個油乳化清湯小火燉八小時還要濾油濾肉渣差多了
這種路邊小店搞不出來43F 42.74.236.175 台灣 07/14 08:37
推 AbukumaKai: 你以為開水白菜的湯不是這樣弄得嗎==46F 118.170.134.47 台灣 07/14 08:40
推 a94037501: https://m.youtube.com/watch?v=oLI15Nhttps://fito.cc/23B47F 42.74.236.175 台灣 07/14 08:43
 
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→ a94037501: 清湯比較難搞火太大就濁掉了還要把油肉渣撈出來49F 42.74.236.175 台灣 07/14 08:44
推 DiMammaMia: 台灣口味全世界最淡？51F 111.71.113.250 台灣 07/14 08:49
推 lolaiva: 開水白菜就中式清湯，跟拉麵那種乳化的湯怎麼會一樣
台灣口味確實很淡…52F 180.217.210.17 台灣 07/14 08:51
推 EKman: 阿星吃的每一個都是醬香味，全都是醬55F 42.73.201.225 台灣 07/14 08:52
推 s91264s91247: 很髒 人民素質低56F 220.130.230.189 台灣 07/14 09:01
推 onlylove514: 光是吃1010湘我就覺得快洗腎了57F 114.140.72.170 台灣 07/14 09:02
→ tttkkk: 所以應該要自己煮  在別人家也吃過清淡的58F 36.226.23.10 台灣 07/14 09:04
推 orfan: 因為食材不新鮮或根本是假的 要靠調味掩飾59F 58.114.20.61 台灣 07/14 09:09
推 TKnR: 日本人來台灣嫌台灣口味重，但東南亞香港中國韓國都覺得台灣太清淡60F 223.139.153.198 台灣 07/14 09:10
推 johnbill: 以前去大陸吃路邊蒼蠅小館 發現都是科學力量
肉軟的不正常 味道重到爆62F 36.231.74.179 台灣 07/14 09:12
推 lucdiane: 川  湘  都是辣的65F 211.20.34.203 台灣 07/14 09:16
→ reil: 生魚片吃多了會習慣原味吧66F 1.162.11.41 台灣 07/14 09:19
推 twitch5566: 台灣的口味真的是超淡的-.-每個國家都比台灣味道重67F 101.10.107.3 台灣 07/14 09:25
推 laugh8562: 常看阿星就知道他們食物根本不怎麼樣69F 101.10.12.123 台灣 07/14 09:26
推 asdf70044: 不新鮮ㄉ東西當然只能用重口味70F 114.43.26.187 台灣 07/14 09:26
→ laugh8562: 阿星的看點是他幽默的風景介紹71F 101.10.12.123 台灣 07/14 09:26
噓 SivLoMario: 烤生蠔加蒜蓉醬我真的沒辦法理解，吃原味的東西硬是加了一堆有的沒的到底哪裡好吃72F 42.72.188.196 台灣 07/14 09:28
→ Motor: 不是塌們不想吃原味，而是原味難吃，他們環境汙染，種植技術，運輸，未知的東西一堆用重調味才能蓋過去那不好吃的原味75F 111.235.215.102 台灣 07/14 09:37
推 Mason0512: 青島的生蠔很新鮮，這樣加蒜也蓋不住鮮味，好吃極了78F 114.37.213.234 台灣 07/14 09:42
→ jerrylin: 不重口味  怎麼蓋掉不新鮮的食物
有沒有進過廚房啊
口味那麼重當然有原因的
你以為調味料不用錢嗎80F 111.252.83.150 台灣 07/14 10:04
推 lunenera: 食材都過期的敢吃原味？84F 223.137.35.243 台灣 07/14 10:14
→ tasy4n: 因為不新鮮所以要重調味85F 101.137.195.16 台灣 07/14 10:27
推 angels999: 全世界只有大陸吃小龍蝦，臭水溝也能活，腥味重，所以都用辣炒和重口味掩飾臭味86F 27.52.200.10 台灣 07/14 10:35
推 maikfan: 拉麵不是日本料理哪是哪國的==89F 42.72.153.234 台灣 07/14 10:39
推 CC97: 我也好奇有哪個國家口味能比台灣還清淡的?90F 111.241.39.213 台灣 07/14 10:46
→ livestock: 洗腎機構應該大發利市91F 36.233.209.3 台灣 07/14 10:51
推 shimachokong: 台灣的調味料也很重，日本比較清淡92F 49.216.17.64 台灣 07/14 11:02
→ ice76824: 日本清淡是認真？93F 42.74.152.37 台灣 07/14 11:14
→ ilovebeagle: 好奇他們洗腎人口高嗎？94F 49.216.233.8 台灣 07/14 11:20
推 nalaculan: 之前去張家界，光是米就吃不習慣了95F 42.77.63.11 台灣 07/14 11:29
→ amnotu: 日本不是鹹到爆就是甜到爆 幹96F 122.116.6.20 台灣 07/14 11:39
推 Lionvjm95: 調味那麼重是多想洗腎 水煮才是好吃97F 223.138.85.135 台灣 07/14 11:56
推 sansiaman: 我表哥大陸台幹回來都嫌菜沒味道，都覺得他味蕾是不是壞掉了98F 101.10.93.140 台灣 07/14 12:14
推 jeff790923: 口味都一樣啊 調味方式都一樣100F 111.81.64.103 台灣 07/14 12:27
噓 j155221: 粵菜，本幫菜都很清淡不加辣...101F 59.41.168.80 中國 07/14 13:21
推 Aueston: 是沒錯，之前公司來個上海人，要我推薦牛肉麵，我推薦他每一間都被嫌味道太淡102F 114.42.71.161 台灣 07/14 14:05
→ nctufish: 統一泡麵用台灣口味去對岸就被嫌太淡104F 123.194.128.205 台灣 07/14 14:10
推 etiennechiu: 中國食物真的是「死鹹」，而且很多都是
調味整個蓋過食物本身的味道105F 1.200.163.103 台灣 07/14 15:18
推 er38933: 他們北方調味真的又油又重
以前去東北玩8天，有4天都在拉肚子108F 36.234.148.28 台灣 07/14 15:21
→ bobju: 廈門八市去走走，一堆賣海鮮
同樣講閩南語，95%像，飲食也比較接近台灣口味110F 112.97.51.27 中國 07/14 17:04

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