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作者 aynmeow (我想成為安康魚)
標題 Re: [問卦] 蚵仔為什麼一定要裹粉啦
時間 Wed Jun 28 11:23:37 2023

我不太喜歡蚵仔

但很喜歡油煎澱粉漿+蛋

那種酥酥的口感有夠讚

所以常常跟攤位說蚵仔煎不要加蚵仔

不知道有沒有人跟我一樣

：)


※ 引述《kevin19528 (kk19528)》之銘言：
: 昨天晚餐吃了湳雅夜市某家知名蚵仔
: 點了蚵仔乾麵、蚵仔湯、蚵仔餃
: 這家也算是從小吃到大
: 只是為什麼一定要裹粉啦
: 明明蚵仔都很新鮮也很大顆完全沒腥味只有鮮味
: 雖然裹粉QQ的也不錯可是不裹粉應該會更頂吧
: 有沒有為什麼要強迫蚵仔穿衣服的卦

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.54.23 (臺灣)
※ 作者: aynmeow 2023-06-28 11:23:37
※ 文章代碼(AID): #1acwUy1p (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1687922620.A.073.html
→ WunoW: 不用說蚵仔煎不要加蚵仔 你說蛋煎就好 = =1F 220.136.198.8 台灣 06/28 11:24
→ somkingq: 跟古早味蛋餅八成像2F 106.107.129.20 台灣 06/28 11:24
推 u943143: 那不就只剩下太白粉3F 114.46.60.156 台灣 06/28 11:24
推 globe1022: 那叫蛋煎4F 27.240.241.7 台灣 06/28 11:25
→ kcclasaki: 我都吃蛋蛋煎或蝦仁煎 超爽
蚵仔不管怎樣煎都有一股腥味5F 180.217.198.142 台灣 06/28 11:25
推 Mesenne: 蚵粉崩潰7F 101.10.45.170 台灣 06/28 11:26
推 azeroth: = =?不就粉漿蛋餅8F 122.121.156.52 台灣 06/28 11:26
→ Dirgo: 滿滿太白粉的蛋煎能做到脆脆的,那也是高手.9F 118.163.179.141 台灣 06/28 11:26
→ erisiss0: 那叫做蛋餅10F 61.61.222.200 台灣 06/28 11:26
推 kcclasaki: 粉漿的成分、比例要抓好吧11F 180.217.198.142 台灣 06/28 11:27
→ rofellosx: 那為何不叫蛋餅12F 203.69.59.9 台灣 06/28 11:27
→ jasin0425: 那就蛋煎啊13F 111.82.111.184 台灣 06/28 11:29
→ mars21: 粉漿蛋餅是用麵粉 蛋煎是太白粉14F 61.223.232.142 台灣 06/28 11:30
→ milkBK: 窮15F 114.32.18.127 台灣 06/28 11:33

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