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作者 kinjk01 (小白)
標題 [問卦] 燒臘店好吃的秘訣在於？
時間 Thu Jun 15 00:27:09 2023

在台灣有許多燒臘店

如果說想自己想開一間燒臘店

想讓燒臘好吃有什麼特別的秘訣嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.7.101 (臺灣)
※ 作者: kinjk01 2023-06-15 00:27:09
※ 文章代碼(AID): #1aYUfVh5 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1686760031.A.AC5.html
推 ispy03532003: 油膩的桌子跟地板，還有老鼠1F 42.74.141.97 台灣 06/15 00:27
→ sustaining: 地板不黏不用吃2F 118.160.211.168 台灣 06/15 00:28
推 easyfish: 暗 黏 菸3F 114.40.20.13 台灣 06/15 00:29
推 qk3380888: 地板很黏4F 49.216.177.1 台灣 06/15 00:29
推 bboyalbert: 秘訣就是那塊木砧板5F 223.139.142.245 台灣 06/15 00:29
推 azeroth: 一定要無塵室6F 122.121.156.110 台灣 06/15 00:30
→ ah937609: 抹布 掛鉤7F 180.217.246.107 台灣 06/15 00:31
推 vios10009: 用鴨油包漿的砧板8F 101.10.60.93 台灣 06/15 00:33
推 milkBK: 晚上突襲砧板 如果蟑螂都不吃，那一定難吃9F 114.32.129.203 台灣 06/15 00:34
→ aids893001: 地板要夠油10F 39.15.10.220 台灣 06/15 00:34
→ vios10009: 一定要有偷油婆嚐過11F 101.10.60.93 台灣 06/15 00:34
→ kinjk01: 砧板不會洗嗎？？12F 42.72.7.101 台灣 06/15 00:34
推 ispy03532003: 你覺得陳年老滷汁會倒掉重釀嗎w13F 42.74.141.97 台灣 06/15 00:35
→ justice2008: 當然是化工材料R
台灣人都不吃原始味道的14F 114.32.14.43 台灣 06/15 00:36
推 kroya: 老闆那把刀的tempo很重要，節奏錯了就會切的亂七八糟16F 42.76.195.99 台灣 06/15 00:36
→ justice2008: 一定要種口味才吃18F 114.32.14.43 台灣 06/15 00:36
推 yukihira: 靈魂醬汁19F 39.14.11.201 台灣 06/15 00:38
推 r89556: 老闆的髮型 一定要禿頭才好吃20F 114.39.142.1 台灣 06/15 00:39
推 linda17a3: 花東鴨莊真的很好吃21F 180.217.18.63 台灣 06/15 00:39
→ kinjk01: 感覺燒臘店很多都香港人開的22F 42.72.7.101 台灣 06/15 00:39
→ linda17a3: 蜜汁叉燒23F 180.217.18.63 台灣 06/15 00:40
→ idxxxx: 見鬼124F 114.32.86.63 台灣 06/15 00:41
推 psykl: 香港25F 1.200.107.1 台灣 06/15 00:48
推 ranbank: 那種動物的名字叫做兔子26F 114.137.195.119 台灣 06/15 00:54
噓 powrtoch: 能跟你講還叫作祕訣??27F 123.193.80.113 台灣 06/15 01:03
推 ck13579: 先請一個廣東人收音 整個氣勢就不一樣了好吃的真的都是廣東開的28F 114.42.107.252 台灣 06/15 01:05
→ ya1532: 抹布30F 114.136.9.46 台灣 06/15 01:05

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