回看板
Disp BBS
作者 goldenhill (我的人權時代)
標題 [新聞] 2023客家小炒全國爭霸賽 南台灣選手同場
時間 Wed Jun 14 16:52:56 2023

1.媒體來源:新唐人亞太台

2.記者署名:李涓榕

3.完整新聞標題:2023客家小炒全國爭霸賽 南台灣選手同場競技

4.完整新聞內文:
更新時間：2023-06-14 07:35:29
(網址內含新聞影片)

    【新唐人亞太台 2023 年 06 月 14 日訊】歡迎收看今天的好樣Formosa。「2023
客家小炒全國爭霸賽」，上週六（10日）在屏東盛大登場，現場匯集南台灣料理好手
，同場競技，場面熱鬧非凡。


    比賽選手們大火快炒著客家小炒，還有將客家小炒的配料炒熟後包進湯圓裡面，
以及用五行色彩餃及春捲皮包客家小炒等各式各樣傳統和創意的料理，透過比賽推廣客
家美食。

    參賽選手 陳慶成：「用鍋巴的米，一些高麗菜的甜，然後一些豆干、 魷魚、五
花肉絲，一些蔥、薑、蒜的配料， 把它炒在一起然後包在一起。」

    參賽選手 曾世皓：「（客家小炒）客家的鹹香辣，加上蔬菜的爽口，這道菜就會
把口感跟味道都在裡面，去日本的時候，朋友就會帶我們去吃日式料理，來台灣就吃
台菜，來客家庄就吃客家料理。」


    不僅選手們卯足勁參賽，就連來賓也輸人不輸陣，小露一手，屏東縣副縣長黃國
榮表示，競賽不僅讓客家的傳統美食文化可以持續傳承，更透過創新烹調的手法展現多
元的發展性。

    屏東縣副縣長 黃國榮：「其實客家小炒做起來是非常的簡單，因為之前在小時候
，其實就經常家裡面會煮這個菜，不過因為太久沒有拿鍋鏟了，所以其實還是有點生
疏。」


    屏東縣竹田鄉鄉長 吳振中：「（客家小炒）配飯的開胃的美食，希望我們這個客
家小炒能夠得到，我們台灣全台各地的鄉親的認同，來到客家地方歡迎點用我們的客
家小炒。」


    屏東縣議員 李世斌：「（比賽）讓大家來認識客家文化美食的文化，客家很多美
食並不是只有客家小炒而已。」

    這次南區初賽冠軍業者出爐，將揮軍北上參加決賽，力拚延續去年的佳績，將獎
項留在南區。

    新唐人亞太電視 李涓榕 台灣屏東採訪報導

5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://reurl.cc/y7kO0y
2023客家小炒全國爭霸賽 南台灣選手同場競技 - 新唐人亞太電視台
[圖]
歡迎收看今天的好樣Formosa。「2023客家小炒全國爭霸賽」，上週六（10日）在屏東盛大登場，現場匯集南台灣料理好手，同場競技，場面熱鬧非凡。 ...

 
6.備註:

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.244.219 (臺灣)
※ 作者: goldenhill 2023-06-14 16:52:56
※ 文章代碼(AID): #1aYN_hT1 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1686732779.A.741.html
推 RisingTackle: 誰花的材料最少就贏了1F 106.105.2.89 台灣 06/14 16:53
推 newstyle: 小當家2F 49.216.174.208 台灣 06/14 16:54
→ a0986188522 …
推 a0986188522: 成本越低越贏3F 180.217.30.141 台灣 06/14 16:54
推 StylishTrade: 比誰比較客家?4F 111.249.210.170 台灣 06/14 16:54
→ james732: 為什麼客家小炒會辦在屏東啊5F 118.163.80.132 台灣 06/14 16:54
推 albertfeng: 小當家6F 42.73.87.205 台灣 06/14 16:54
推 hiphopmei: 上空盤者獲勝7F 118.160.90.201 台灣 06/14 16:54
→ vicious666: 這是不是比成本最低的贏？8F 61.228.183.152 台灣 06/14 16:55
→ albertfeng: 屏東多客家人9F 42.73.87.205 台灣 06/14 16:55
推 SSglamr: 二世祖表示10F 125.227.152.74 台灣 06/14 16:55
→ Newtype: 包進湯圓裡??11F 61.227.203.123 台灣 06/14 16:56
推 ralfeistein: 去鏘別桌的料理當成自己的 保證冠軍12F 36.233.165.50 台灣 06/14 16:57
→ zxcz1471: 客家小炒本來就是把料理剩下多餘材料重13F 36.225.138.137 台灣 06/14 17:02
推 kawazakiz2: 冠軍：我阿嬤年輕時到現在還沒吃完的14F 59.124.84.31 台灣 06/14 17:02
→ zxcz1471: 新再利用 要比的話應該是從收集不要邊角料的"收集"開始比 看誰能用最多廢材做要把材料取得跟利用率要做評分標準15F 36.225.138.137 台灣 06/14 17:04

--
作者 goldenhill 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄