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作者 hushiang (我練功發自真心)
標題 Re: [問卦] 竹北到底（2）八方鍋貼居然賣光？
時間 Fri Jun  9 21:06:42 2023

※ 引述《parkinque (英文老師)》之銘言：
: 其他地方的八方起碼營業到10點，竹北居然八點就關了？？？
: 然後剛才我排了10幾分鐘，才7點，鍋貼全賣光。連我最討厭，最會剩下的韓式鍋貼也
賣?
: 鮮蝦水餃剩10個，湯也沒了。
: 只好點鮮蝦跟乾麵來ㄘ，
: 有沒有才7點竹北八方就快賣光？？？
: 竹北到底是什麼地方的八卦？？
: -----
: Sent from JPTT on my Xiaomi 21081111RG.
正常啊

這就是新竹、竹北是美食沙漠的原因

其實新竹地區在早期園區還沒帶來大量人潮定居的時候，根本沒有美食沙漠這一詞

因為來園區工作的，不是通勤就是週末回家新竹在地人仍然有自己喜歡吃的美食小吃

但是無奈，這10年來一堆“新住民”定居買房子，尤其竹北原本不到10萬人暴增一倍


原本只有服務原新竹在地人的餐飲小吃、服務業一下負荷不來，房價瞬間暴漲堪比台北市


更不用說竹北原本都是田，六家那邊只有一條街是主要賣吃的跟生活用品

結果現在暴增上萬人，附近幾個里長說95%里民都是外地來，對新竹在地完全沒有情感

房價上來，餐飲小吃沒有辦法負荷高房價租金，能負擔的起的只有連鎖餐飲，因為底子厚

然後連鎖餐飲通常就是東西普普甚至難吃的代表，最後就被講成美食沙漠


假日早餐幾乎沒什麼開，餐廳一堆開到晚上8：00、8：30就打烊

缺工這些都是一下子高租金高房價之下的衍伸問題

講簡單一點，竹北這個地方以金字塔結構來看，滿滿的中上層，沒有底層的服務支撐

真的要達到合適居住，我看10年都不夠

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.40.128 (臺灣)
※ 作者: hushiang 2023-06-09 21:06:42
※ 文章代碼(AID): #1aWoFaki (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1686316004.A.BAC.html
→ iterator: 不知道所謂的早期是多早期1F 42.73.88.159 台灣 06/09 21:07
其實大概在2010年，那時候新竹到假日就是空城，竹北的建案一堆還在蓋

竹北新建案居住率大概不到30%，晚上黑漆漆的，房價也都還算正常
※ 編輯: hushiang (114.137.40.128 臺灣), 06/09/2023 21:09:27
→ iterator: 這說法起碼有二十多年了... =.=
不過更早也不是單純的"美食沙漠"四個字主要是 "東西貴,不好吃,服務差"2F 42.73.88.159 台灣 06/09 21:08
東西貴，是為了負擔高租金

不好吃，連鎖餐飲絕大部分都如此

服務差，這個見仁見智，台北我覺得很多地方也差不多
推 binshin: 補5F 111.83.66.82 台灣 06/09 21:09
推 riker729: 20年前就在說美食沙漠了! 但那時說竹市6F 1.169.236.129 台灣 06/09 21:10
最早美食沙漠就是園區仔提出來的

那時候他們都住金山街關東橋，看看當年關東橋那裡是什麼樣的地方？

文章提到他們對新竹沒有任何情感，因為只認為租屋附近吃的就是代表“新竹”

結果新竹原在地人氣這些外地仔氣的要死
推 storier: 這篇文章很中肯啊。高鐵區店家都被租金打死7F 36.230.151.170 台灣 06/09 21:10
→ iterator: 二十多年前,別套什麼只有連鎖餐飲能存活9F 42.73.88.159 台灣 06/09 21:11
舉個例子你就會比較好懂

一個大城市1萬人口，有100家餐廳服務這個城市，其中有50家被稱為美食

另一個小鄉村500人口，只有5家餐廳，一家被稱作美食，卻湧入了5000人來這裡工作

這5000人說這個鄉村連吃的都很難吃，只有一家好吃，當然叫美食沙漠

了改？
→ storier: 反正房價一上去，不管你多早入手
你是房東你看周圍房租長你不跟漲？10F 36.230.151.170 台灣 06/09 21:12
→ iterator: 東西口味不怎樣,價格比肩台北,
服務態度差勁
不過這三項不是說間間商家都三者齊備
很多都是說三者有二,或是三者有其一12F 42.73.88.159 台灣 06/09 21:12
你自己仔細想想就知道，這些原因都是連帶影響的
→ iterator: 就別扯什麼十年來, 2010 年了16F 42.73.88.159 台灣 06/09 21:16
※ 編輯: hushiang (114.137.40.128 臺灣), 06/09/2023 21:25:20
噓 auo5566: 反駁你一段 連鎖餐廳反而比較好吃 難吃17F 42.72.9.99 台灣 06/09 21:21
你大概沒吃過新竹的饗食天堂、subway
→ auo5566: 又雷的都是那些自己開的店18F 42.72.9.99 台灣 06/09 21:21
→ master32: 偷偷跟你說,竹北最好吃的都是連鎖店QQ19F 111.253.49.65 台灣 06/09 21:22
因為竹北連小吃都很難營業生存，你知道嗎？
※ 編輯: hushiang (114.137.40.128 臺灣), 06/09/2023 21:26:15
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