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標題 [問卦] 開店賣滷肉飯(或肉燥飯)的門檻會很高嗎?
時間 Sun May 14 22:21:25 2023
標題 [問卦] 開店賣滷肉飯(或肉燥飯)的門檻會很高嗎?
時間 Sun May 14 22:21:25 2023
之前去中正紀念堂附近的名店-金o滷肉飯吃飯
食物是及格啦
但是店員一堆沒禮貌的89小弟或中年89婦人，衛生環境也不是很好
賺這麼多也不會拿一些錢把店面弄得整齊乾淨一點
不過每天生意還是超好，令人羨慕
回到正題...
這年頭
如果開一間賣滷肉飯(或是肉燥飯)為主的小吃
門檻會很高嗎?
畢竟滷肉飯是很基本的國民美食
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.193.164 (臺灣)
※ 作者: v929598 2023-05-14 22:21:25
※ 文章代碼(AID): #1aOEveDO (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1684074088.A.358.html
推 : 什麼門檻?1F 1.168.67.138 台灣 05/14 22:21
→ : 金鋒還好吧，我覺得台北最好吃的在民權東6段2F 49.216.41.129 台灣 05/14 22:22
→ : 文青滷肉飯早就很多了 倒掉的一堆4F 1.168.67.138 台灣 05/14 22:22
→ Anderson0819 …
→ : 要讓客人吃成習慣變成老客人6F 101.137.8.173 台灣 05/14 22:22
推 : 門檻不高啊 只是店家能活多久的問題7F 36.230.143.55 台灣 05/14 22:23
→ : 不好吃 太油太肥8F 111.248.134.140 台灣 05/14 22:23
推 : 要滷出讓人想回鍋的也不簡單 先找個阿嬤9F 59.126.193.51 台灣 05/14 22:25
噓 : 我家巷口有間又少又貴又難吃 人還是多10F 111.82.105.105 台灣 05/14 22:26
→ : 滷肉飯要難吃反而比較難吧11F 118.169.158.26 台灣 05/14 22:27
→ : 需要一隻不怕燙的大拇指12F 218.164.230.29 台灣 05/14 22:28
推 : 要有本錢跟它耗13F 101.12.102.164 台灣 05/14 22:28
→ : 門檻不高 競爭激烈 太多家賣吃的了14F 220.137.75.138 台灣 05/14 22:29
推 : 金峰就賣名氣的 過譽的教科書15F 1.200.2.211 台灣 05/14 22:30
推 : 現在開店你最大的麻煩是房東。16F 114.41.64.55 台灣 05/14 22:30
推 : 門檻低=競爭的很多17F 220.136.16.165 台灣 05/14 22:30
→ : 由於有賣的店太多 你很常只是吃距離近的客18F 220.137.75.138 台灣 05/14 22:30
→ : 有不少房東天天沒事就是去看你的生意，19F 114.41.64.55 台灣 05/14 22:31
→ : 單價不太高 利潤要靠數量堆不算容易20F 220.137.75.138 台灣 05/14 22:31
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