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作者 bluehttp (公鯊小)
標題 [新聞] 日本3月蛋價創42年新高　18餐飲業者宣布
時間 Sat Apr  1 11:22:09 2023



日本3月蛋價創42年新高　18餐飲業者宣布停賣蛋料理

編輯 劉哲琪 報導 TVBS
發佈時間：2023/04/01 10:07
最後更新時間：2023/04/01 10:07

日本JA全農蛋於3月31日公布了東京3月M尺寸雞蛋的平均批發價，1公斤為343圓（約79元
新台幣），相較去（2022）年3月高了148圓（約34元新台幣），這是自1981年以來，3月
蛋價的最高紀錄。由於蛋價高漲，目前日本至少有18間餐飲業者宣布停售蛋料理。


綜合日媒報導，受到禽流感影響，日本雞蛋供給不足，蛋價飆漲，3月雞蛋批發價比例年
高出約3成。JA全農蛋3月的M尺寸蛋，平均1公斤售價達343圓，創下42年來紀錄。由於日
本3月仍陸續爆發禽流感案例，缺蛋的狀況估計會持續下去。


缺蛋的狀況也帶來廣泛影響，日本帝國數據銀行於3月進行的調查顯示，在100間上市的主
要餐飲企業中，至少有18間企業自今（2023）年開始停賣雞蛋料理。受影響的業者主要為
連鎖家庭餐廳和烏龍麵店。


帝國數據銀行表示，禽流感沒有影響到雞肉供給，然而有太多蛋雞遭到殺害，蛋價短時間
內無法回歸正常，將持續面臨蛋價飆漲和缺蛋的狀況，將來可能有更多餐廳會停售蛋料理
。


由於市面上不容易買到蛋，越來越多消費者開始在產地直銷的網站購蛋。大型產地直銷網
站「食べチョク」指出，3月上旬雞蛋產品的訂購數量，是1月上旬的1.6倍。

https://news.tvbs.com.tw/world/2085171
日本3月蛋價創42年新高　18餐飲業者宣布停賣蛋料理│雞蛋│雞蛋料理│TVBS新聞網
[圖]
日本JA全農蛋於3月31日公布了東京3月M尺寸雞蛋的平均批發價，1公斤為343圓（約79元新台幣），相較去（2022）年3月高了148圓（約34元新台幣），這是自1981年以來，3月蛋價的最高紀錄。由於蛋價高漲，目前日本至少有18間餐飲業者宣布停售蛋料理。 ...

 


備註:

有個疑問，

日本3月蛋價創42年新高，

但台灣還向日本進口蛋耶?


還是因為台灣跟日本大量進蛋，

才導致日本雞蛋大漲?


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.187.250 (臺灣)
※ 作者: bluehttp 2023-04-01 11:22:09
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※ 同主題文章:
[新聞] 日本3月蛋價創42年新高 18餐飲業者宣布停賣蛋料理
04-01 11:22 bluehttp
Re: [新聞] 日本3月蛋價創42年新高 18餐飲業者宣布停賣蛋料理
04-01 12:58 pracinverse
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推 a0986188522: 世界怎麼跟得上13F 1.200.153.56 台灣 04/01 11:25
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→ zeumax: 這批進口蛋大概重量就是一台斤左右，標準售價68元，政府採購到一斤100簡直冤大頭16F 1.200.43.46 台灣 04/01 11:27
推 rustic5566: 日本仔是不是也缺腦啊18F 61.230.37.136 台灣 04/01 11:27
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推 since8675: 塔綠班:日本蛋商也懂囤蛋!?20F 42.72.116.81 台灣 04/01 11:28
噓 tony3366211: https://i.imgur.com/yiihBF4.jpg
繼續騙台灣人21F 42.77.128.241 台灣 04/01 11:30
[圖]
→ QQ101: 峰哥秋雨之前日本超市拍片就一堆蛋 哪有缺23F 49.216.186.43 台灣 04/01 11:31
推 koenigs: 經濟 人民收入 都輸台灣 還缺水缺電缺蛋 日本非洲化24F 39.9.68.138 台灣 04/01 11:32
推 fenway18: 奇怪，鄉民不是貼一堆日本賣場很便宜的，那些餐飲業都不會跑去買嗎？26F 61.65.53.201 台灣 04/01 11:32
推 Oisiossos: 10顆200～260円28F 180.217.40.158 台灣 04/01 11:32
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[圖]
噓 theshape87: 對啊，超市滿滿的蛋，日本人不會買？30F 118.165.60.252 台灣 04/01 11:34
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→ zeumax: 天在講不缺，是翻車啥洨？猴子欸
人家缺也是比台灣便宜，而且四月份預計3000萬顆還是分開買。日本目前一天是一億顆雞蛋產量37F 1.200.43.46 台灣 04/01 11:37
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→ pokyhoyo: 比台灣還便宜是怎樣 剛路過市場一斤99說好的囤蛋甩賣呢42F 49.216.50.222 台灣 04/01 11:41
推 WWIII: 讚集體打擊蛋商44F 111.241.146.141 台灣 04/01 11:42

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