作者
標題 Re: [食記] 台北 饗 A JOY
時間 Wed Aug 2 17:29:39 2023
標題 Re: [食記] 台北 饗 A JOY
時間 Wed Aug 2 17:29:39 2023
簡單評價
優點：
1.現切牛排是肋眼，有單點水準。
2.現切豬肉比現切牛排更好吃。
3.小籠包、叉燒、烤鴨等中餐類都不差。
4.調酒、咖啡類、茶類都很棒，尤其咖啡類。
5.生蠔也算能打的。
其他：
1.龍蝦、帝王蟹應該都是熟凍貨。
2.蝦類都沒有鮮甜味，比不上一盒250冷凍白蝦。
3.黑鮪魚中腹吃到過沒有完全退冰的。
4.和牛料理方式跟調味完全突顯和牛的油，很膩口。
5.干貝比旭集饗饗大顆但一樣沒什麼鮮甜味。
6.牛舌品質跟旭集饗饗一樣。
7.海膽手卷給的量有夠可悲。
8.酥皮濃湯比饗食天堂還差。
大概是這樣
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.67.39 (臺灣)
※ 作者: TsukimiyaAyu 2023-08-02 17:29:39
※ 文章代碼(AID): #1aoY85GD (EatToDie)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1690968581.A.40D.html
※ 同主題文章:
07-24 16:41
07-24 22:17
07-25 08:52
07-28 12:38
08-02 11:50
Re: [食記] 台北 饗 A JOY
08-02 17:29
08-03 04:43
08-04 17:41
08-05 23:51
08-06 13:14
08-13 12:17
推 : 蝦是真的難吃，光有個頭一點味道都沒有1F 08/02 18:28
→ : 炸蝦烤蝦好吃 生蠔真的新鮮讚 牛排很頂 個人覺得贏豬肉2F 08/02 18:55
→ : 肋眼牛排buffet中最好吃的 有驚艷到
調酒讚
干貝鮑魚吃一個就足矣3F 08/02 21:22
調酒讚
干貝鮑魚吃一個就足矣3F 08/02 21:22
推 : 午餐1去吃，很多人拿過一次各1，後面都說不要鮑魚了6F 08/02 23:37
推 : 龍蝦肉吃起來粉粉的實在不好吃7F 08/03 00:03
推 : 才不到一個月品質就開始下滑了嗎8F 08/03 00:13
推 : 鮑魚如何?9F 08/03 00:41
→ : 剛開幕去吃的影片說帝王蟹還很有水分應該至少是生凍
那要碼是烤過頭不然就是開始costdown10F 08/03 02:16
那要碼是烤過頭不然就是開始costdown10F 08/03 02:16
→ : 沒水份多半是烤過頭 粉爛就品管問題 死掉才冷凍或退冰過12F 08/03 03:08
→ : 鮑魚口感正常，但沒啥記憶點。13F 08/03 09:26
推 : 冰沙黑鮪魚中腹？！這品質也太差14F 08/03 10:22
推 : 開幕品質一定最好15F 08/03 11:06
→ : 我會想去壽司區點不要飯的大腹肉 哈16F 08/03 11:34
推 : 這種生凍的龍蝦就無法控到品質如一 所以有人吃到粉有人吃到Q彈 這種常在買直播海鮮的都遇的到17F 08/03 15:04
推 : 龍蝦真的很難吃 誰在吹直接黑單當業配仔==19F 08/03 15:37
--
作者 TsukimiyaAyu 的最新發文:
![]()
我看hami沒這麼多人看 現場觀眾也稀稀落落的 結果大家都有看欸 都去哪邊看的啊？ 是不是一堆盜版仔在跟人討論？49F 29推 1噓- 11F 7推
- 18F 2推 10噓
- 21F 17噓
- 149F 19推 23噓
點此顯示更多發文記錄